Мини-роллы с различными начинками, в которые входит заправленный отварной рис и нори
340 ₽150 g
Ролл с тунцом
510 ₽100 g
Ролл со спелым авокадо, креветкой и чили
930 ₽240 g
Ролл темпура с лососем, авокадо и ореховым соусом
920 ₽206 g
Шашлык & Гриль
Авокадо гриль со спелыми томатами и азиатским кремом
Маринованный авокадо (маринуется с базиликовым соусом песто, медом, солью, соком лимона), обжаренный на гриле, салат из спелых томатов и сежей кинзы, соус Свит-чили юдзу (соус на салат с баклажанами и сок юдзу) и азиатский крем из авокадо
1190 ₽195 g
Дальневосточный кальмар гриль
Командорский зачищенный кальмар маринуется с солью, ароматным маслом и чесноком, после обжаривается на хоспере. Подается с половинoй лимона, морской солью и специями
1040 ₽225 g
Люля-кебаб из баранины
1350 ₽250 g
Люля-кебаб из куриной грудки
Рубленое мясо, обжаренное на мангале. Подается с маринованным луком, томатным соусом и лавашом
810 ₽250 g
Подкопченные свиные ребра с соусом Нью-Йорк
Копченые свиные ребра (маринуются с зернистой горчицей, чесноком, розмарином, соевым соусом, после чего проходят низкотемпературную обработку), обжаренные на гриле. Подаются вместе с соусом Нью-Йорк
1060 ₽100 g
Ребро говяжье Кальби на огне
Ребра говяжьи маринуются в течении 12 часов вместе с соевым соусом, оливковым маслом, черным перцем, копченой паприкой, свежим чесноком и сладким красным луком. После чего проходят термическую обработку в су-виде в течении 14 часов. Ребра обжариваютс
3890 ₽280 g
Стейк из лосося на гриле
Лосось маринуется с ароматным маслом, солью и обжаривается на хоспере до готовности. Подается вместе с долькой лимона, морской солью и специями
1630 ₽165 g
Цветная капуста на углях с кремом из печеной свеклы
Крем из печеной свеклы (молодая свекла коптиться в хоспере, после чего обжаривается на растительном и оливковом масле, вместе с репчатым луком и стеблем сельдерея, после пробивается до однородной консистенции с солью и сахаром), Свежая цветная капуст
590 ₽150 g
Шашлык из баранины
1550 ₽300 g
Шашлык из каре ягнёнка
1630 ₽280 g
Шашлык из куриного бедра
890 ₽310 g
Шашлык из свинины
890 ₽300 g
Закуски
Ассорти итальянских мясных деликатесов
1490 ₽153 g
Балтийская селедочка с печеным картофелем и ялтинским луком
620 ₽241 g
Маслины каламата
У маслин сорта Каламата насыщенный фруктовый вкус и темно-фиолетовый цвет, как у баклажана. Регион: Греция
590 ₽100 g
Оливки зеленые
Зеленые оливки с косточкой отличаются мясистой структурой и пикантным вкусом со свежими цитрусовыми нотками. Регион: Греция
610 ₽100 g
Паштет из фермерской утки с инжирным конфитюром
720 ₽180 g
Севиче из лосося с соусом шисо и манго
Свежий лосось, спелый австралийский манго. При подаче украшается цумой из японской редьки дайкон, нитями чили и луком шнитт. Отдельно в молочнике подается соус, на основе соуса шисо (который идет в салат с подкопченной утиной грудкой), с добавлением
1490 ₽150 g
Севиче из тигровых креветок
1090 ₽190 g
Сырная тарелка
Пармезан, сыр бри, сыр пекорино с розмарином, горгонзола, винoград, грецкий орех, мед
1470 ₽285 g
Тартар из мурманского лосося с гуакамоле из авокадо
Салат со спелыми томатами и хрустящими баклажанами
820 ₽230 g
Салат табуле со свежими овощами и зеленью
750 ₽180 g
Цезарь с креветками
Креветки, обжаренные с чесноком и розмарином, салат ромейн, салат айсберг, томаты черри, соус цезарь, тертый пармезан. Подается с чипсами из картофельного багета
970 ₽255 g
Цезарь с куриным филе
830 ₽295 g
Гарниры
Брокколи
550 ₽180 g
Дикий рис
Бурый рис с болгарским перцем, цукини, морковью, с добавлением сливочного масла
390 ₽140 g
Картофель в углях
Свежий молодой картофель в кожуре моется и запекается в хоспере до готовности. Перед отдачей прогревается, вынимается основа из кожуры и перемешивается с солью и сливочным маслом. Перед подачей сверху кладется топленое масло
390 ₽180 g
Картофель фри
Картофель фри с солью
390 ₽120 g
Овощи гриль
Обжаренные томат, цукини, болгарский перец красный, желтый, красный лук
490 ₽160 g
Печеный картофель с чесноком и розмарином
Картофель стоун, запеченный с чесноком и розмарином
390 ₽200 g
Десерты
Медовик с солодом и сметанным кремом
550 ₽125 g
Наполеон
610 ₽200 g
Фруктовая тарелка
Гранат, винoград, ананас, манго, слива, мандарины
1690 ₽500 g
Черничный пирог
Итальянский черничный пирог на основе песочного теста и запеченной рикотты, подаётся с свежими ягодами
580 ₽140 g
Шоколадно-Банановый пирог
590 ₽201 g
Японский молочный чизкейк с карамелью
640 ₽144 g
Мясо и птица
Бургер из мраморной говядины
1020 ₽225 g
Котлета по-киевски с картофельным пюре и брусничным соусом
Томленые щечки маринуются с соевым соусом, куриным бульоном, чесноком, красным луком, копченой паприкой, лавровым листом и черным молотым перцем в течение 12 часов. После чего щечки обжариваются на хоспере и проходят низкотемпературную обработку. Гла
Дрожжевое тесто, сыр пармезан, ароматное масло, орегано
590 ₽190 g
Горячие закуски
Кутаб с бараниной
Тонкий пирожок в форме полумесяца из пресного теста с мясной начинкой, в основе которой баранина (баранина, соль, перец черный молотый, лук красный, кинза, сванская соль, карри, зира, аджика). При подаче смазывается сливочным маслом и подается с соус
490 ₽175 g
Кутаб с говядиной
Тонкий пирожок в форме полумесяца из пресного теста с мясной начинкой, в основе которой молодая говяжья грудинка (грудинка говяжья, соль, перец черный молотый, лук красный, кинза, сванская соль, аджика). При подаче смазывается сливочным маслом и пода
490 ₽170 g
Кутаб с зеленью и сыром
Тонкий пирожок в форме полумесяца из пресного теста (мука пшеничная, соль, молоко, вода, яйца куриные) с сырной начинкой, в основе которой сыр сулугуни, гауда и рубленая зелень. При подаче смазывается сливочным маслом и подается с соусом Мацони (Мацо
Ролл Филадельфия с лососем, ролл Калифорния с крабом, ролл со спелым авокадо, креветкой и чили
2470 ₽690 g
Сет №3
Ролл запеченный с угрем, запеченные суши с гребешком, кальмаром, креветкой, лососем, тунцом, угрем. Острые суши с гребешком, кальмаром, креветкой, лососем, тунцом, угрем
2990 ₽680 g
Сет №4
Пицца Четыре сыра, пицца Пепперони, пицца с мортаделлой и страчателлой
2560 ₽1 kg
Завтрак
Блины с топпингом
410 ₽170 g
Омлет с сыром гауда и зеленью
В составе яйца куриные, молоко 2,5%, соль, перец черный молотый. Данная смесь обжаривается на растительном масле. После чего доводиться в конвектомате. При подаче сворачивается в конверт, в который кладется сыр гауда. Украшается рубленной свежей зеле
440 ₽181 g
Сырники с конфитюром Груша-горгонзола
Воздушные сырники. Подаются с вареньем из спелой груши (сок лайма, сахар) и кусочками сыра горгонзола. Украшаются лепестками василька и кресс-салата
560 ₽170 g
Паста
Паста с креветками и пармой
1420 ₽310 g
Спагетти Карбонара
Спагетти, бекон из свинины, лук-шалот, сливки, желток, соль, перец черный. Перед подачей посыпается пармезаном, и украшается кресс-салатом
930 ₽250 g
Феттуччине с белыми грибами и страчателлой
На смеси сливочного и рафинированного масла, поэтапно обжаривается лук шалот, чеснок, чили перец, листья тимьяна, белые грибы и вымоченные сушеные белые грибы. Все овощи тушатся в грибном бульоне, так же добавляется соус говяжий демиглас (для придани
1260 ₽290 g
Рыба и морепродукты
Ладожский судак с сырным пюре и миксом пряных трав
Филе судака с солью и обжаривается на смеси масел, со стороны кожи до золотистой корочки. Далее добавляется мелконарезанный острый чили, лук-шалот, свежий имбирь и слегка обжаривается. Затягивается эмульсией на основе сливочного масла и куриного буль
1490 ₽355 g
Треска со спелым авокадо и икорным соусом
1590 ₽280 g
Щучьи котлетки с риззото неро и сливочным биском
1340 ₽290 g
Updated: September 28.Source: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.