Публика

Гёдза (крахмальное тесто, говяжья вырезка, лук, кинза, киккоман, кунжутное масло, обжариваем затем доготавливаем на пару, подаем с соусом том ям

Тигровые креветки обваливаем в кляре и обжариваем в большом количестве масла до готовности подаем с соусом айоли и посыпаем кунжутом

Паштет готовится из куриной печени с добавлением овощей (лук, морковь), сливочное масло, сливки, данную массу пробиваем и перетираем через сито, подаем с карамелизированным луком (красный лук обжариваем в сливочном масле с добавлением тростникового с

Обжариваем, рис басмати отварной, куриное филе, перец болгарский, цукини, лук, в соусе киккоман и в соусе шрирача, кунжутном масле и подаем с яйцом (глазунья) и посыпаем кунжутом