Вот несколько способов, которые помогут отличить поддельные яйца от настоящих:
Поджечь скорлупу. У настоящего яйца скорлупа не горит, а скорлупа из гипса и парафина горит очень даже.
Скорлупа фальшивого яйца намного грубее, на ней есть шероховатости, она имеет подозрительный глянцевый оттенок.
Если настоящее яйцо разбить и поместить в миску, желток и белок не сольются. Если фальшивку разбить и оставить на несколько часов при комнатной температуре, желток и белок смешаются и превратятся в однородную массу.
Если отварить фальшивое яйцо вкрутую, то через некоторое время его белок пожелтеет, а желток не посинеет, как у настоящего яйца, и останется ярко-желтым.
Если искусственное яйцо бросить на поверхность стола, оно подпрыгнет, как мячик.
Настоящий желток в вареном виде имеет рыхлую, крошащуюся структуру, искусственный остается эластичным.
На желтке настоящего яйца есть пятно зародыша, а на желтке искусственного нет.
Белок поддельного яйца при отваривании разваливается, а во время готовки можно почувствовать химический запах. При жарке такой белок пузырится.
Фальшивое яйцо, в отличие от настоящего, не имеет запаха.
Недоваренные искусственные яйца очень похожи на желатин по цвету и по консистенции.
Вечно недовольные продавцы, ни
здравствуйте ни слова, даже общую цену покупки в конце не называют, чек отдают неглядя, швырнули и следующую покупку пробивают.