Racha

Выпечка
Горячее
Горячие закуcки
Горячие закуски
Десерты
Мангал
Салаты
Супы
Хинкали и квери
Холодные закyски
Холодные закуски
Холодные закуски
Ассорти из пхали
700 ₽400 g
Гебжалия
Сырный рулет в сметане из молодого сулугуни с мятой и зелёной аджикой
450 ₽300 g
Красная капуста
100 ₽100 g
Мясное ассорти
650 ₽280 g
Овощное ассорти
600 ₽400 g
Пхали из свеклы
Свекла с грецким орехом, чесноком, гранатом и грузинскими специями.
200 ₽200 g
Пхали из фасоли
200 ₽200 g
Рулетики из баклажанов
650 ₽200 g
Рыбная закуска
800 ₽300 g
Соленья
550 ₽400 pcs.
Судак в грузинском соусе
750 ₽300 g
Язык говяжий
700 ₽150 g
Сырная тарелка
700 ₽300 g
Салаты
Фирменный салат "Рача"
450 ₽250 g
Салат из хрустящих баклажанов со сливочным сыром
450 ₽
Греческий салат
400 ₽310 g
Мангал-салат из курицы
450 ₽250 g
Салат из свежих овощей по-грузински
650 ₽500 g
Салат с куриной печенью и опятами
400 ₽250 g
Тбилиси
400 ₽250 g
Тёплый салат с грушей
450 ₽290 g
Цезарь с кеветками
600 ₽270 g
Цезарь с курицей
450 ₽270 g
Цезарь с лососем
600 ₽270 g
Горячее
Ассорти из шашлыков
Шашлык из перепелов, свинины, куриной грудки и каре баранины. Люля кебаб свинина с говядиной, говядина с бараниной и купаты. Подаётся с жареными овощами, картофелем по-деревенски, соусом сацебели, луком и зеленью.
6000 ₽4,000 g
Груман
Нежное куриное филе и шампиньоны в сливках, запечённые с томатами и сыром сулугуни
700 ₽300 g
Канчи
Свиная рулька, крылышки куриные, колбаски охотничьи, сардельки, картофель по-деревенски, томаты черри, ассорти солений, соус соцебели, ткемали, горчица.
4000 ₽5,000 g
Оджахури со свининой
Обжаренное до золотистой корочки мясо с овощами, жареным картофелем, заправленное чесноком и зеленью.
650 ₽400 g
Перепела с сулугуни
800 ₽350 g
Стейк лосося на пару
800 ₽300 g
Чахохбили
Тушёная курица с помидорами, яйцом, чесноком и зеленью
500 ₽250 g
Чашушули
Аппетитные кусочки говядины, тушёные с овощами и помидорами
750 ₽250 g
Шкмерули
Запечённый цыплёнок с горячим чесночным соусом, подаётся в кеци
850 ₽500 g
Супы
Бозбаш от Ше-повара
Наваристый суп с овощами, чесноком, зеленью и бараниной на кости.
750 ₽400 g
Борщ
400 ₽350 g
Уха по-грузински
450 ₽300 g
Суп-харчо
550 ₽300 g
Хашлама
500 ₽350 g
Чакапули
Тушённая в белом вине баранина с букетом трав
700 ₽350 g
Чанахи из баранины
Густой суп из баранины
450 ₽500 g
Чихиртма
Густой куриный суп с яйцом, зеленью, чесноком, луком и уксусом
450 ₽300 g
Выпечка
Хачапури по-аджарски
800 ₽500 g
Кубдари
500 ₽400 g
Хачапури по-царски от шеф повара
1000 ₽700 g
Мчади с сыром
Домашние лепёшки из кукурузной муки, подаётся с сливочным сулугуни
250 ₽300 g
Хачапури на шампуре
650 ₽350 g
Хачапури по-имеретински
500 ₽350 g
Хачапури по-мегрельски
650 ₽400 g
Десерты
Напалеон
350 ₽230 g
Шоколадный торт
350 ₽200 g
Медовик
350 ₽200 g
Пеламуши
180 ₽100 g
Мацони в ассортименте
220 ₽210 g
Шоколадный фондан
300 ₽230 g
Горячие закуски
Долма
Виноградные листья, фаршированные говядиной и свининой с рисом, подаются с соусом из мацони и чеснока.
500 ₽250 g
Кучмачи куриные
Куриная печень, чеснок, лук репчатый, кинза, белое вино, зёрна граната
450 ₽250 g
Лобио
300 ₽300 g
Сулугуни с томатами
350 ₽200 g
Шампиньоны с сулугуни
400 ₽200 g
Горячие закуcки
Сулугуни жареный с брусничным соусом
400 ₽250 g
Аджапсандали
350 ₽250 g
Гоми
Мамалыга с сыром
450 ₽350 g
Мангал
Дорадо
1000 ₽1 pcs.
Лосось
850 ₽200 g
Сибас
950 ₽1 pcs.
Хинкали и квери
Квери
400 ₽3 pcs.
Хинкали в ассортименте
110 ₽70 g
Холодные закyски
Буглама
Обжаренный лосось, томаты, лимон, болгарский перец, белое вино, зелёный лук
800 ₽350 g
Hasn't been updated for a while. Source: Representative of the organization