Razgovory

Огурцы,помидоры,черемша, грибы,капуста по-гурийски. Украшается листьями кинзы.

Легендарный жареный сыр Сулугуни в панировке. Подается с малиновым соусом.

Нежнейший ростбиф из телятины, нарезанный тонкими слайсами. Подается с авторским сливочным соусом Цахтон, украшается гранатом, тыквенными семечками и перечным маслом. Соус Цахтон - это традиционный сливочный соус с чесноком.

Классическая горячая закуска в авторском исполнении. Шляпки шампиньонов,запеченные с сыром Сулугуни и специями. Подаются с рубленной зеленью.

Незабываемый паштет из куриной печени. Подается с тыквенным конфитюром и тонким домашним лавашом. Украшается орехом фисташка

Рулетики из жареных баклажанов с начинкой из грецкого ореха, сыра Сулугуни, специй, чеснока и кинзы. Запекаюстя с фирменным томатным соусом и сыром Сулугуни. Украшается зеленью рубленной кинза, петрушка, мята, базилик

Нежнейшее филе индейки, приготовленное со специями по технологии "Су-вид", нарезанное тонкими слайсами. Подается с восхитительным и нежным соусом на основе грецкого ореха, кинзы, чеснока и растительного масла со специями. Украшается зеленым маслом...

Филе сельди фирменного посола. Подается с запеченным картофелем со сливочным маслом, маринованным красным луком и кинзой.

Рулетики из жареных баклажанов с начинкой из грецкого ореха, сыра Сулугуни, специй, чеснока и кинзы. Украшается веткой кинзы.

Ассорти из 3 штук традиционных пхали, созданных по рецепту бабушки Маруси, с добавлением грецкого ореха, чеснока и специй: Морковно-перечные, свекольные и фасолевые. Подаются с зернами граната и листьями кинзы.