Restaurant Khmel

12-15 пельменей с фаршем из нежной говядины, курицы и свинины с добавлением репчатого лука. Подаем с домашней сметаной и рубленой зеленью, а по желанию гостя добавляем ароматный бульон или нежное сливочное масло

Тонкие слайсы ростбифа, прожаренного до состояния медиум рэйр, замаринованного с добавлением дижонской горчицы, соли и перца, что придает блюду насыщенный вкус. Подается в холодном виде с теплым обжаренным до золотистого цвета молодым картофелем и ле

Оленина, репчатый лук, сельдерей

Балтийские судак и лосось, лук

Фирменный десерт, приготовленный по оригинальному рецепту на коржах из черемуховой муки, привезенной из города Томска, с прослойкой нежного сметанкового крема (сметана, сливки, сахарная пудра)

Лента из свиных ребер маринуется предварительно в смеси специй и готовится по технологии су-вид, после чего запекаются в печи под соусом барбекю. Подаются на деревянной доске, сервированной квашеной капустой, огурцом домашнего посола с соусом барбекю