Restoran Volna
177 reviews
April 17, 2021
Замечательное место, атмосферное и стильное! Даже бизнес-ланч не разочаровал, как это обычно бывает. Очень уютно, не слишком много людей. Прекрасная музыка и ненавязчивый персонал. Всего за 850 рублей три блюда, которые по качеству и свежести ничем не уступают основному меню. Не хотите суп, можно два салата😁 которые великолепны.
Сама рецептура радует, все продумано, сложный и гармоничный состав, отменные соусы. Знаете, в некоторых ресторанах готовят так, как мы это делаем дома. Нарезали лосось, огурец, и назвали это тар-тар 😁 в Волне же это действительно высокая кухня: обилие ингредиентов, которые шикарно дополняют друг друга и до сочетания которых ни за что додумаешься сам. Очень вкусный чай. В общем, это любовь и удовольствием по всем категориям: визуал, музыка, атмосфера, сервис, баланс цены и качества, кухня, премиальные ингредиенты. Рекомендую, конечно
3
August 3, 2020
Офигенная строганина!!! Приятная атмосфера, красивый интерьер, отличное обслуживание, интересная подача (при нас коптили сома около нашего столика) и вкусная еда. Первый раз в жизни попробовала строганину) Шикарная!
Ресторан подходит для свиданий, есть диванчики, свечи, гостей мало. Почти все гости были парочками (посещали в субботу вечером)
Отметили ещё, что чаевые можно оставить по qr коду, в других ресторанах не замечали такого способа
Всем советую посетить этот ресторан
4
September 14, 2020
Расположены на Тверском бульваре на месте ресторана "Оранж 3".
Еще одно заведение от известного ресторатора.
Первый этаж, высокие потолки, диванчики. Атмосфера уютная и спокойная. Нет излишего пафоса, как у одного соседа (там дворец) и молодежного аскетизма, как у другого ресторана поблизости ))
Для гостей работает гардероб.
Туалет вне зала.
Цены высокие, кухня соответствует названию. Есть витрина с разными видами рыбы. Еда вкусная.
Отмечу, что вино по бокалам по 0,125.
Днём скидки (по состоянию на сентябрь 2020) с 12:00-16:00 по понедельникам 50%, вторник - 40% и так далее. В пятницу - 10%.
Именинникам скидка в 20%.
Действуют бонусные карты сети ресторанов.
Участвуют в программе set-o-mania, бывают тематические сеты к праздникам. Еще были очень хорошие (на мой взгляд) рыбные бранчи.
К сожалению, сейчас их убрали.
Этот ресторан подойдет для романтической встречи, отмечания хорошего события или семейного торжества.
3
May 15, 2021
Дорогие жители Москвы, любители рыбы и морских гадов!
Сегодня с друзьями посетили ресторан Волна, что на Тверском бульваре 26, стр 2.
Сначала хотел отметить что понравилось: удобное место расположения, конечно припарковаться трудно, ну и нечего ездить в рестораны на машине! Интересный интерьер. Столики друг от друга стоят на приличном расстоянии. Народу было не много, что странно было в пятницу вечером. Но в принципе понятно почему.
Сейчас расскажу по пунктам.
Мы заказали давольно много блюд, и у нас на столе постоянно стояли грязные тарелки. Воду выпил, стоят пустые бутылки. Хлеб съел, крошки со стола никто не смахивает. Вино выпил, пустые бокалы, никто не подливает.
Мы пришли когда, попросили «тихий стол» подальше от Музыки. Но выяснилось, что рядом колонка висит. Попросил потише сделать. Нам ответили, что вообще могут выключить. И как вы думает чем закончилось?!) ... ещё напоминал пару раз, но музыка так и играла 3 часа, пока мы не ушли!)
Я давольно часто хожу в рыбные рестораны и обычно, если заказываешь блюдо на вес, то тебе приносят сырой продукт, говорят сколько весит, и спрашивают готовить или другой вес подобрать! Мы заказали фаланги краба.
Не понимая сколько это по весу и, соответственно, цену. В результате оказалось, что мы наели краба на 27000. Ну хотя бы предупредили!)
В общем, если резюмировать. Если хотите без очереди попасть в пятницу вечером в рыбный ресторан на Тверской, то вам сюда. Потому что например в Бостон на Белорусской вам без очереди не попасть в это время. Но если хотите получить за такие деньги ( счёт был на 60000 на 5 человек) красный сервис идите в Крабы Кутабы в Депо, например. Ну или на худой конец в Пушкин, что рядом, там хоть и надменные официанты, но обслуживают хорошо!
7
1
September 25, 2021
Удобное расположение, большой зал, небольшое количество посетителей, качественное обслуживание, негромкая музыка, очень вкусно. Это не кафе, позиционирующие как ресторан. Вау-эффекта нет, но заведение действительно достойного уровня.
3
January 22, 2022
Правильный адрес: Тверской бульвар 26. Рядом с Турандот. А вообще сильно недооценённый рыбный ресторан. Лаконичное и выверенное меню, свежайшие севиче и тартар, конечно устричное меню и правильно подобранная винная карта. И самое главное очень спокойная атмосфера, выгодно отличающаяся от ажиотажные мишленовских мест. Надо идти :))
June 2, 2021
С радостью рекомендую великолепный ресторан, красивая веранда с фонтаном и статуями😍 вежливый внимательный официант Женя! Хорошо провели время с девушкой, заказали морское плато, оооочень вкусно и много!)
3
January 23, 2022
Как любитель и ценитель морепродуктов и рыбы не мог не посетить Волну, которую отметил сам гид Мишлен! Мне понравилось. Кухня замечательная, камбалу рекомендую и обязательно под каберне блан! Интерьер, обслуживание – 5.
2
August 13, 2019
Потрясающий ресторан. Отмечали с мужем годовщину свадьбы 8.08.2019 года здесь. Официант создал романтичную атмосферу, отлично ориентировался в меню, давал советы, которые были по делу и в точку, в общем, официант Артём очень здорово делает свою работу! 👍 Мы попробовали устриц впервые, блюдо на любителя, а вот гребешки с сливочно-трюфельном соусе просто огонь! Нереально вкусные! Ну и рыба (брали сибас в тесте и дорадо в сливочном соусе) тает во рту, нежнейшая и ни одной косточки!
В общем, все очень понравилось! Ресторан рекомендуем!
Дополняю отзыв - спустя 1,5 дня после ужина появились признаки отравления и у меня, и у мужа. Думаем, что это на устрицы. Будьте осторожны, пробуя экзотику!
7
2
June 1, 2021
Очень сомнительное место...
Пришли в Волну в понедельник, когда тут действует скидка до 16.00, попросили посадить нас на веранду, она тут относится к Турандоту. Людей почти нигде не было, да и персонала тоже.
Нас конечно предупредили, что обслуживание из-за веранды может быть долгое, но такого я не ожидала от именитого ресторана.
Нарисовался официант, я заинтересовалась Палтусом в соусе с манго и цукини, спросила что это будет, так официант просто перечитал меню и ничего не смог пояснить, в итоге мне принесли какой-то ужасный суп, где плавала рыба, цукини и манго с напёрсток и какими-то головками похожими на головки лука. Хуже блюда и дороже я наверно за последние несколько лет не ела.
Дальше спросили официанта про скидку, так он сказал, что ничего не знает, попросили уточнить и он пропал мин на 20, пришлось его искать, в итоге появился с счетом и заказанным Морковным тортом. Торт был хороший.
Я была в шоке от такого обслуживания да и блюда учитывая причастность ресторана к вполне замечательным заведениям сетки Maison Dellos.
Из плюсов, так это удобный валет паркинг.
1
January 21, 2022
Кухня в паназиатском стиле, много морепродуктов хорошего качества, особенно креветки на гриле. Одним словом не зря Волна рекомендована гидом Мишлен, кухня мне очень понравилась!
February 19, 2022
Отличный ресторан. Хороший ассортимент, богатое меню. Цены умеренные. Хочу отметить Олега он старший в зале. Персонал вежливый.
3
June 27, 2021
Милое место с замечательными морепродуктами - здесь вкусно и комфортно для любого формата и романтического, и группового ….проверили на себе неоднократно)
1
September 2, 2020
Очень симпатичное место, красивый интерьер, пробовали сет номер 1 на фестивале Set o Mania, десерт Ромовый бисквит - просто восхитительный, красная капуста с креветками и лемограссом - выше всяких похвал, а вот хе из карпа с грушей и холодной лапшой не оценили, ну, тут, дело вкуса. Довольно длительное ожидание, чтобы приняли заказ, зато, самая быстрая подача сета из всех ресторанов сети, где уже удалось побывать. Спасибо!
1
June 11, 2021
Отличный ресторан. Кухня преимущественно рыбная. Всё что заказывали было отменного качества и вкуса. Порции не большие. Подача очень приятная. Персонал внимательный.
December 7, 2021
Отличный ресторан, чудесная ламповая атмосфера, уютно, вкуснейшие блюда морской Кухни, обязательно не раз приду ещё!
1
October 25, 2020
Спокойный, достойный ресторан хорошего уровня с живой музыкой по выходным. Блюда (особенно основные) из морепродуктов бесподобны. Сервис отличный. Рекомендую для отвлечения от городской суеты.
2
1
January 6, 2022
Хороший рыбный ресторан с выверенным меню и качественной коктейльной картой. Цены высокие, но для местоположения и качества приемлемые
3
January 9, 2020
Восхитительный рыбный ресторан: невероятное разнообразие рыбных деликатесов, свежей рыбы на любой вкус (например, можете отведать глубоководного групера). Зал уютный и атмосферный. Персонал высококвалифицированный, не навязчивый и отлично знает меню. Для любителей чая проведут чайную церемонию по всем правилам. Рекомендую.
3
January 11, 2022
Обслуживание и атмосфера в ресторане шикарные !) все очень вкусно ! Но хотелось бы чира (строганина) чуть пожирнее )
3
July 3, 2020
Приятное место в центре города. Неплохой выбор рыбы и морепродуктов, доброжелательный и внимательный персонал. Можно выбрать с витрины или из аквариума и вам это тут же приготовят на гриле или подкоптят на дереве. Подача эффектная. Недостаток-дороговизна. Но нам все равно понравилось)
1
1
December 29, 2021
Мой любимый ресторан группы Мезон Делос. Интересная морская кухня. После реконструкции стал ещё лучше.
November 19, 2019
Можно оставить машину. Консьерж выдаёт жетон и увозит машину на стоянку и потом привозит обратно. Есть гардероб. Любимые блюда пельмени 950 и равиоли 1350. Реально очень вкусно, включая соус. Также интересна котлета из палтуса с картофельным пюре с крабами и соусом, отличные устрицы. В этот раз заказали морских ежей. Специфический вкус (мне не понравился), но так как очень полезные и помогают в качестве профилактики от многих болезней советую периодически употреблять. Всё полезное, как правило, редко бывает вкусным. Заказали свежие гребешки в сырном соусе на ракушке - вкусно, но ужасно дорого - 2700 за две раковины. Жена заказала самое простое просеко два бокала. Я алкоголь не пил, только воду. Счёт на двоих - 9 тыс.рублей. Дороговато!!! Просеко супер дорогое. Цена неадекватная. Администратор очень приветливый и профессиональный. Отвечает на все вопросы. В ресторане накопительная система скидок. Рекомендован к посещению, если есть деньги.
January 28, 2021
Были 14 февраля 2020 года. На день всех влюбленных предлагали сеты на двоих с бокалом шампанского за 5900 руб. Очень маленькие порции, проглатываешь и не понимаешь. Дополнительно брали горячее, десерт, спиртные напитки. Бронь за сеты оплачивали заранее, но нам стоимость сетов включили в счет. Долго выясняли, разбирались, в общем всё выяснили, нам принесли извинения. Но "осадочек" остался, звезду снимаю.
4
3
February 26, 2020
Ресторан приятный. Обслуживание Высший класс! Цены достойные! Столик лучше заказывать!Дорого, но очень вкусно. Ловят морских животных(краб, рыба) показывают и из них готовят. Место "пафосное".
3
October 19, 2020
Отличный ресторан с приятным персоналом. Приходила несколько раз на бизнес-ланч в будние дни. Людей было немного. Быстро обслужили. Очень вкусная еда и изысканный интерьер)
April 3, 2021
Абсолютно не соответствует заявленному уровню ресторана Деллоса. Блюда с дюжиной устриц приходится ждать по полчаса. Угольная рыба явно несвежая, с сильным запахом, при стоимости полторы тысячи. первую дюжину устриц подали с тремя лимнами и гренками, следующие два - гренок не было лимоны усохли до одного. Более или менее был тайский суп. В довершении жене стало плохо в машинепосле устриц, два дня были проблемы с желудком. За 9 тр получили разочарование и проблемы.
1
1
May 23, 2021
Странное ощущение после...
Во-первых, в вс в 7 вечера вдвоём с мужем мы были одни...одни. В вс, в 7 вечера. Тверской бульвар. При этом официанты не бросаются сменить тарелку, долить вина, а болтают друг с другом, причём громко и навязчиво (для единственных посетителей),
Еда на 4 из 5, брали устрицы, магаданские креветки (почему так дорого?!), сашими-тунец, мидии вонголе, осьминог с овощами, цыплёнок-гриль.
Посуда простая, гардеробщик верхнюю одежду не взял, туалет далеко.
March 28, 2022
Ресторан не становится хуже с годами, я начал ходить в Волну давно, это первый рыбный ресторан, который полюбился мне хорошей кухней и широким меню. Повара прекрасно готовят, никогда не было замечаний к качеству приготовления блюд
4
November 17, 2020
Шикарный ресторан высшего уровня! Первый раз попал сюда на прошлой неделе, отмечали юбилей друга моего. Обслуживание на высоте, все блюда которые нам приносили я вообще попробовал в первый раз в жизни всё вкусно обалденно!
2
May 25, 2021
Отвратительный ресторан, если это можно назвать рестораном. Заказали самое простое-сельдь на закуску. Ужасная, старая селедка и жёлтым налетом. Даже кусочка не съели. Заказали уху и буйабес на первое, хуже супов никогда не ели. Морепродукты жесткие, бульон с привкусом прелой тряпки.
Не советую данное заведение за такие деньги.
1
1
December 11, 2020
Не понравилось: официанты грубые, фыркают (надеюсь, не плюются в тарелки))) очень дооолго ждали еду, примерно через час мы стали звать администратора и спрашивать, где наша еда. Принесли устрицы, где не подали лимон. По поводу, почему долго не несли устрицы официант сказал, что «они дальневосточные и поэтому из нужно деликатно открывать». Потом ждали долго горячее, хотя официант сказал что ждать 2 минуты. Зачем такое говорить, если не правда??? Вообщем, нам не понравилось.
3
1
March 13, 2020
Отмечали с мужем годовщину свадьбы. Класс! Романтическая обстановка, прекрасное обслуживание, свежайшие морепродукты. Устрицы выше всяких похвал. Счёт, правда, тоже выше не вообразить:))) Но праздник того стоит.
2
May 11, 2021
Прекрасный спокойный ресторан, все вкусно, все на высоком уровне. Ждём больше классных акций, как это было раньше
January 14, 2021
Это как попасть в сказку, после длинного и тяжелого рабочего дня) особенно сегодня, 14.01.21)))
Здесь царит новогодняя атмосфера, как будто все возможно и чудо вот вот произойдёт)))
Спасибо Вячеславу и всей команде Волны, за позитивные эмоции, вкуснейшую еду и прекрасный вечер)))
Очень рекомендую к посещению)))
3
January 30, 2022
Оплатили прoживание, как иногороднему. Медкнижку делал сам, оплачивал сам. Работать можно, условия кoмфортные, требования понятные, никто не орет, не штрафует за перекуры и т.д. Главнoе делать что нужно по кухне, тогда никто не высказывает никаких претензий
3
November 6, 2019
Захотела я попробовать осьминога. Мелких ела, а вот крупные щупальца - нет. И чтоб самой не ошибиться в приготовлении, решила сначала попробовать в ресторане.
Два осьминога заказала - карпаччо из осьминога.
Осьминог с пюре из сельдерея. Оба осьминога мне понравились. Были не жесткими. Первый был вареным, а второй запеченным. Даже не могу сказать, какой мне понравился больше. Пожалуй, карпаччо, так как к нему подавался вкусный тар-тар из овощей. Оба осьминога не были перегружены специями. В запеченном мне не очень понравилось пюре из сельдерея. Слишком специфицное и перебивало вкус осьминога.
Заказала мидии в белом вине и мидии в соусе Горгонзола. Соусы были вкусные. К ним гора брускетт. Больше мне понравились мидии в винном соусе. Горнгонзола тоже слишком специфична и тянула вкус на себя. Порции были небольшие (я это люблю, так можно больше перепробовать), но было одно НО.
В весьма небольших порциях из 5-6 мидий, в горгонзоловой одна мидия была пустая и даже отсутствовало место крепления мидии к раковине.
В другой ножка была, но мидии не было.
А третья не раскрылась. То есть присутствовали всего 2-3 мидии на порцию (не помню сколько всего было).
В винном соусе такая же история. Пустая раковина даже без ножки. Неужели повар не видел? Не верю. Написала я им свое фи. Мне даже позвонили оттуда (раньше не звонили, самой приходилось звонить), обещали разобраться и перезвонить и канули.
April 23, 2021
Очень долгий сервис. При отсутствии посетителей ждали выхода первого блюда 40 минут. После того как пришли и получили, ждали минут 10 официанта, пока уже не крикнул. По еде в принципе не плохо. Однако надо быть готовым, что ужин на двоих обойдётся в 8 - 9 т.р.
3
November 20, 2020
Поела устриц в данном заведении... еле откачали. Чуть не попала в больницу , благо врачи на скорой оказали незамедлительно помощь.. Не знаю, в чем дело, либо у меня организм так отреагировал либо они были не свежие. Лечилась 2 недели. Будьте внимательны и осторожны! P.S. Официант был не приветлив, когда уходили , даже не повернул головы в нашу строну, старательно раскрадывал вилки 🍴 в тумбочке... м-даааа... больше ни ногой!!!!
4
1
January 4, 2022
ну требования конечно серьезные, нужен не просто хороший официант… благо соответствую, хорошо, что коллектив не такой требовательный, работать комфортно.
3
January 28, 2022
У меня есть вoзможность подрабатывать в других заведениях, это автоматом дает больше зарабатывать. Я изнaчально рассчитывал на такой вариант, когда только проходил сoбеседование и хорошо, что пока все получается.
2
March 27, 2019
Это ресторан образец для всех других ресторанов Москвы. Меню просто супер, обслуживание – высший уровень, цены высокие но вполне адекватные для предлагаемых блюд, интерьер – сумасшедший, парковка – машину забирает и ты не беспокоишься подгоняет когда скажешь. В общем это самый лучший ресторан. Был в нём раз 10 буду ещё.
5
May 6, 2021
Атмосфера хорошая, заказали устрицы по акции за 1950 руб на персону «без ограничения». На следущий день отравились, очень жаль больше не прийдем в это заведение!
1
1
March 17, 2021
Заказ на двоих обошёлся порядка 10тыс, при этом за пивом официант бегал в соседний магазин, муксун фальшивый (разбираюсь, с ЯНАО), пельмени как из разморозки.
Интерьер приличный и глинтвейн дочери понравился.
2
June 27, 2019
Случайно попали на бизнес-ланч, были приятно удивлены экзотической кухней со свежайшими морепродуктами, безукоризненным обслуживанием, интересным интерьером и вменяемыми ценами.
3
April 9, 2021
Были в обед в будний день, когда действовала хорошая скидка. Меню большое, но трудно что-то выбрать, как-то все ни о чем. Обслуживание очень ленивое.
1
1
February 24, 2020
Средняя цена 4000-5000 рублей. Авторские блюда разочаровали. Невкусно. Стерлядь так испортить надо постараться. Без вкусная вата. А сама обстановка красивая и персонал вышколенный. Пыль в глаза можно пустить гостям и партнерам. Но стоит это будет прилично
3
September 22, 2019
Интересный интерьер, компетентные и радушные официанты (могут порекомендовать блюдо, вино, исходя из Ваших предпочтений). Лично мне очень понравилась паста: Лингвини с мясом камчатского краба. В день нашего посещения в ресторане была живая музыка на испанском языке.
1
June 15, 2019
Очень люблю этот ресторан,как же там все вкусно!А дочка обожает котлеты из рубленного палтуса с крабовым пюре!Сервис на высоте,интерьер восхитительный,живая музыка волшебная,одно из любимых мест нашей семьи!
3
1
January 5, 2022
так я и не понял почему но медкнижку пришлось делать за свой счет, но питание и проживание компенсировали
3
1