Riba Pila

Рис, нори, огурец, креметте, начинка из краба с тобико и айоли

Рис, нори, креметте, огурец, тобико, краб с майонезом

Рис, нори, лосось, креметте, огурец, авокадо, тобико

Нори, рис, айоли, тобико, зеленый лук, морепродукт, кунжут

Нори, рис, айоли, тобико, зеленый лук, морепродукт, кунжут

Рис, нори, краб с майонезом, угорь, лосось, тунец, унаги и майонез, микрозелень

Слайсы на льду с соусом сашими

Рис и начинка. Икра красная в виде гункана с перепелиным яйцом

Обжаренный фарш из креветок, рис, рисовая бумага, свит чили

Нори, рис, айоли, тобико, зеленый лук, морепродукт, кунжут

Нори, рис, айоли, тобико, зеленый лук, морепродукт, кунжут

Слайсы на льду с соусом сашими

Слайсы на льду с соусом сашими

Рис и начинка. Икра красная в виде гункана с перепелиным яйцом

Рис и начинка. Икра красная в виде гункана с перепелиным яйцом

Рис и начинка. Икра красная в виде гункана с перепелиным яйцом

Рис и начинка. Икра красная в виде гункана с перепелиным яйцом

Готовятся на гриле, поливаются соусом пескадо и посыпаются зеленью

Филе дорадо с соусом айоли, черри, зеленый лук, лайм

Готовятся на гриле, поливаются соусом пескадо и посыпаются зеленью (1 шт.)

Две котлеты из фарша из щуки, обжаренные в панировке, картофельное пюре, соус биск, зеленый горошек

Креветки тигровые, соус карри с кокосовым молоком, страчателла, лук зеленый

Фарш из креветок и мяса краба, тесто пресное, подается с греческим йогуртом, с зеленым маслом (1 шт.)

Целая рыба с костями на гриле, подается с лимоном (1 шт.)

Лосось, тигровые креветки, кальмар, мидии, соус соте

Лаваш, креветки тигровые, мясо краба, томаты, айсберг, айоли. Подается с зеленой аджикой (зеленое яблоко, чили, сельдерей, чеснок, перец болгарский) и кинзой

Целая рыба с костями на гриле, подается с лимоном (1 шт.)

Готовятся на гриле, поливаются соусом пескадо и посыпаются зеленью

Стейк на гриле с лимоном

Аква пацца - итальянское блюдо.Рыба раскрывается в пласт, очищается от костей,а далее жарится на гриле и подается в соусе на основе рыбного бульона,томатов,каперсов, а также оливок и чеснока с луком и зеленью. Подается с жареным хлебом

Готовятся на гриле, поливаются соусом пескадо и посыпаются зеленью

Стейк на гриле с лимоном

Отварной картофель, огурец без кожи, спаржа, яйцо, отварная морковь, мясо краба

Водоросли морские, чука, кунжут, яблоко, пекан, соус гамадари (ореховый)

Шпинат, руккола, обжаренные тигровые креветки и мини-кальмар, черри, пармезан, авокадо, тыквенные семечки, бальзамик. Соус: трюфельный понзу

Микс-салата, тунец медиум, анчоусы, картофель, томаты, каламате. Соус: горчичный, оливковое масло, пескадо

Картофель, свекла, морковь, сельдь, яйцо. Соус: майонез, сверху лук шнитт

Микс зелени, обжаренный лосось, креветка, кальмар, мидии, огурец, черри, редис, лепестки миндаля, лимон. Соус: медово-горчичный

Баклажаны в кляре, томаты, гуакомоле, кинза. Соус: свит чили

Классический салат со сливочной бурратой, 3-мя видами томатов и трюфельной сметаной ,оливковым маслом и микро зеленью в качестве украшения

Икра красная, оладушки

Тесто бездрожжевое, креветки тигровые, страчателла, шпинат, зелень, лук репчатый

Филе сельди, картофель отваренный и затем обжаренный, маринованный белый лук

Тигровые креветки, обжаренные в кляре, соус айоли, кинза

Мини- чебуреки, обжаренные до хрустящей корочки (5 шт.), подается с трюфельной сметаной

Обжариваются по-домашнему на сковороде, предварительно обваливаются в муке (1 шт.)

Рыбный бульон, зелень, лук, морковь, чеснок, вино белое

Тигровые креветки, чеснок и зелень

Рыбный бульон, зелень, лук, морковь, чеснок, вино белое

Спагетти, вонголе, фирменный соус, зелень

Томат, баклажан, перец болгарский, лук красный, кинза

Универсальный гарнир с легким ароматом и нейтральным вкусом

Полезное блюдо, которое может быть использовано самостоятельно или как гарнир. Прекрасно гармонирует с рыбой и мясом

Универсальное блюдо, приготовленное из толченого картофеля. Обладает нежной кремообразной текстурой и богатым сливочным вкусом

Тунец, гуакамоле, перец чили, трюфельное масло, оливковое масло, сок лайма, нори

Испанский чизкейк Сан Себастьян имеет нежную текстуру с преобладающим вкусом топленого молока. Подается с кремом из вареной сгущенки