Осетровая ферма - это интересно, и... вкусно) Хозяйка нашу группу сопровождала интересными рассказами и весёлыми историями, связанными с её питомцами. Сначала нам показали то, в каких условиях живут эти рыбки. Жаль, конечно, что в наших реках им места не осталось. Всё таки природные обитатели - это совсем другое. В больших чанах плавают эти рыбины, по 20-30 штук. Ради того, чтобы потом их по несколько раз в год "доили", и мужские особи - коптили. Во второй части нашей экскурсии нам предложили прослушать особенности рыб породы осетровых, их икры, и, конечно же, попробовать копченую осетрину и икру, и сравнить её с икрой стерляди. Под водочку. Потом как в фильме: " Выпускайте тигров! " Кто даже не собирался, всё равно накупил себе рыбы или икры. В целом здесь нужно побывать. Интересно и вкусно. Только следите за тем, за какие деньги и что вам продают. Рекомендуется заранее завести карту этого заведения, чтобы хотябы капельку, но подешевле купить там продукцию.
Очень понравилось предприятие, чистота , увидели красивых рыб и их содержание. Экскурсовод Лиля интересно всë рассказала про икру : как добывают и готовят такой деликатес, дегустация превзошла все ожидания.
Великолепно!
Побольше бы таких хозяйств!
Очень интересное место. Были здесь в составе экскурсии. Незабываемые впечатления. Ни разу столь огромных осетров и стерлядей так близко не видела - в Москвариуме рыбы за стеклом, и ощущения совсем другие были, как-будто просто шла мимо. А здесь даже мурашки пошли, смотрела не отрываясь. Рекомендую к посещению. Экскурсию проводила главный технолог, рассказала подробно, как коптят рыбу, в каких условиях, как производится икра, провела дегустацию с очень интересными справками. Видно, что все здесь с большой любовью относятся к своему делу. Спасибо за приятные впечатления!