Rybnaya ferma Zhivoy osetr
93 reviews
January 1
Здорово, что черную икру теперь не надо заказывать в Астрахань , все есть рядом с городом, в Косулино. На осетровую ферму ехали прицельно за свежей черной икрой и форелью , но попробовали на дегустации осетра горячего и холодного копчения и не смогли устоять. Осётр Горячего копчения лично нам показался интереснее по вкусу. Вся копчёная рыба была отменная. Обязательно будем брать ещё.
Плюсы: Все свежее. Вкусное. Рыбу Можно выловить самим. Положительно, что путь в торговый зал проходит через бассейны с рыбами. Все можно посмотреть глазами, и рыбу и условия содержания/ разведения.
Оплата по карте. Есть доставка в город. Довольно вместительная парковка. Приветливый клиентоориентированный персонал. Еще и рассказали, как икру употреблять. Чтобы лучше раскрыть вкус.
Цены вполне адекватные!
Икра , что осетровая, что стерляжья выше всяких похвал. Абсолютно натуральная, без добавок, консервантов , масла и прочего. Просто объедение! Рекомендуем.
August 17, 2024
Мы приезжали на экскурсию. Нам ОООЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ!! Все так интересно! Нам очень понравилась экскурсовод!!! Она захватила внимание от начала и до конца, интереснейшие факты, технология, немного истории, и все сопровождалось остроумными шутками, которые добавляли лёгкости. Хочу отметить звезду фотосесии Валеру- это большой осетр. С ним сфотались все желающие. Далее мастер класс по приготовлению и разделыванию осетра. И конечно дегустация осетра горячего и холодного копчения с косулинским пивом
и стерлядь. Ммм... как это вкусно!!! В завершении все желающие могли купить осетра горячего и холодного копчения и свежую форель, которую при нас выловили и потрошили. Экскурсия ОГОНЬ!!! все в восторге!!!
1
October 25, 2024
Была последний раз в 2022, сейчас вновь собираюсь в декабре, очень всё интересно, понравилось,приветливый персонал, экскурсия познавательна, дегустация вкусная, продукция супер, рекомендую.
October 8, 2024
Очень интересное место! Узнала много новой информации, попробовала очень вкусную рыбку. Советую посетить эту ферму, вам понравится! Приятный бонус- рядом магазин с хорошим пивом.
1
October 9, 2024
Добрый вечер.
Брали свежего осетра два года назад, это был единственный раз когда пришлось его выкинуть, т.к. был сильный запах тины. Четыре человека, которые присутствовали, и пробовали эту рыбу, все сказали, что она пахнет.
Это было весьма неприятно, и удивительно. Испорчен вечер, выкинуты деньги.
Через пару недель товарищ взял у вас форель, результат был тот же.
Претензий нет, время прошло достаточно много.
Вопрос:
Если сейчас заказать у вас рыбу, и будет тот же результат, то как вы будете готовы отвечать за некачественный товар?
1
November 26, 2024
Ездили делегацией на экскурсию. Очень понравилось. Интересная история, Татьяна рассказала все о семействе осетров, от рождения до приготовления, как говорится.
August 23, 2024
Давно беру здесь осетра и стерлядь. И живого, и копчёного. И впредь буду, хоть ездить далековато. Только прошу разделать сразу. Для осетра навык нужен.
1
August 24, 2024
Очень давно хотели попробовать. В итоге рыба на вкус как тина … никак не могли этот запах убрать… на гриле передержали, ничего не спасло, не вкусно вообще! И ведь ее при нас выловили, разделали, лук лимон в нее наложили… толку ноль. Есть невозможно. Обидно вдвойне потому что цена за рыбу высокая
July 23, 2024
Понравилось все,и экскурсия и экскурсовод,и рыбка.Чисто,запаха рыбного нет вообще.Много интересного узнали про стерлядь,белугу,осетра.
July 25, 2023
🐟С клубом любителей путешествий побывала на ферме "Живой осётр"(село Косулино),которая специализируется на выращивание осетровых пород рыб с 2015 года. Во время экскурсии нам рассказали о принципах работы УЗВ, мы посмотрели мальковый цех где проходит инкубация икры. Также увидели разные виды рыб осетровых пород, в том числе 8-ми килограммового Сибирского осетра, занесённого в красную книгу. Для себя я узнала что такое визига, а также все тонкости о приготовлении осетра.
В завершении экскурсии состоялась фото сессия с осетром Валерой 📸.
После мы продегустировали стерлядь горячего/ холодного копчения и строганину... при желанию всё это можно было купить.
5
July 2, 2024
Как экскурсия, оно, конечно, того не стоит. Но если прикупить рыбки решил, то как небольшое дополнение довольно интересно. А рыба и икра наисвежайшие. Более того, рыба прямо живая😋
March 10, 2024
Сегодня посетила рыбное хозяйство!!! Сплошной восторг! Посмотреть на осетров,это пол дела...но подержать в руках живого осетра- это супер!!! От экскурсии только лучшие впечатления. А когда еще и вкусняшки приобретаешь- душа летает от счастья,что ты это сделала.
2
June 25, 2024
Отличное местечко! При нас выловили и закололи)) ещё порезали и засолили! Нам осталось только доехать до дома и пожарить! И вкусный праздничный ужин готов!! Спасибо
October 31, 2023
Были здесь 29.10.23, очень понравилось, гид очень всё понятно и интересно рассказывала, попробовали рыбку холодного и горячего копчения, сфотографировались с осетром Всё было СУПЕРРРР, РЕКОМЕНДУЮ
4
February 24, 2023
Ездили на экскурсию , очень все впечатлило, экскурсия познавательная, отличный мастер класс по приготовлению рыбы. С удовольствием приобрела продукцию,свежая рыба это всегда здорово и полезно. Всем советую. За рыбой только на Осетровую ферму.
4
March 28, 2024
Отличное место! Можно купить живую рыбу, ее разделают и почистят при тебе. Если нужно, замаринуют. Так же можно заказать или приобрести готовую копчёную рыбу и икру. Больше понравился осетр холодного копчения.
August 29, 2024
Люди очень любят свою работу. Экскурсия потрясающая. Спасибо!
June 19, 2023
Позновательная экскурсия с дегустацией. В ходе экскурсии рассказали как осуществляется разведение рыб осетровых пород, как добывается икра, был показан небольшой мастер-класс по приготовлению рыбы (без личного участия) , дегустация рыбы холодного и горячего копчения, фотосессия с живым осетром - Валерой). Также на ферме всегда можно приобрести свежую (живую) рыбу, икру (красную, чёрную), устрицы. Цены ниже чем в магазине.
4
July 18, 2024
Всегда в наличии осетрина, правда не всегда нужного размера, а так все супер.
June 16, 2023
Брали живую форель. Запекли в духовке. Пальчики оближешь. Рыбка мягкая наисвежайшая. Стерлядь холодного копчения тоже очень вкусная. Обязательно заедем ещё. Рекомендуем всем знакомым👍
1
January 7, 2023
Большое спасибо позитивному экскурсоводу, увлекательно раскрыта тема производства рыбных деликатесов на Урале, с огромным удовольствием отведали рыбные гастрономические изыски до ещё и с пивом! Рекомендую !
4
December 19, 2023
Были на экскурсии было интересно послушать и понаблюдать как происходит разведение осетровой рыбы. Взяли чёрную икру и устрицы.
Икрой не могу сказать, что остались довольны, а устрицы были хороши.
October 23, 2023
Интересное место, можно познакомиться с живым остром и стерлядью, а также приобрести продукцию домой, свежую рыбу, копченую и черную икру нескольких видов
May 29, 2024
Часто ездим за покупкой свежей форели, осетра и стерляди! Из минусов- необходимо звонить заранее, может не быть какой-то рыбки.
April 23, 2024
Супер хозяйство-рекомендую
Интересно
Вкусно
Познавательно
Можно купить с собой
March 15, 2023
Очень познавательная экскурсия. Ознакомили с процессом выращивания осетра и форели вне воли. Рыбу можно купить как свежую так и горячего/холодного копчения- очень вкусная!
April 25, 2023
По выходным организуется экскурсия на Осетровую ферму в село Косулино. Для несведущего очень интересно узнать как разводят осетров, форель. Как получают икру. Как происходит очистка воды для рыбы и в конце экскурсии попробовать рыбку. Да и самому подержать рыбу в руках.
3
December 6, 2024
Очень занимательно,вкусная рыба и икра.
October 9, 2023
Страшная снаружи территория. Никого нет. Висит объявление, что если хотите купить-звоните. Сайт намного приличнее выглядит, чем сама организация. Как-нибудь попробую вернуться. Пока страшно)))
July 27, 2024
К сожалению что осетр что форель очень пахнет тиной ...
February 2, 2024
Очень вкусная стрелядка и осётр.А горячего копчения стерелядка,это вообще очень очень вкусно!!!
1
August 31, 2024
Свежая рыба
Икру на новый год тут берем
June 7, 2024
Осетр огонь!!!! Красивый и вкусный, даже хребет съедобный
1
August 18, 2024
Все понравилось, рыба супер
July 7, 2022
Спасибо большое Светлане ,за насыщенную экскурсию. очень вкусная рыбка осетр ,горячего и холодного копчения и струганина, Процветания и развития предприятию.
3
October 5, 2024
Очень понравилось. Рекомендую👍
October 19, 2023
Рыбка вкусная, а главное свежая! Проводятся экскурсии с дегустацией.
January 9, 2024
Любая рыба, на вкус и цвет мы брали осетров на НГ, всем понравилось
May 7, 2022
В прошлые выходные были на ферме с экскурсией. Все очень понравилось. Домой привезли свежую рыбу и горячего копчения. Ели несколько дней. Просто пальчики оближешь. Очень вкусно. Спасибо за ваш труд!!!!
3
November 21, 2023
Рыба свежая продавец вежливый предложит весь ассортимент
2
September 19, 2024
Супер! Рекомендую
July 24, 2023
Настоящее открытие стало для нас! Свежая рыба и приветливый персонал!
December 31, 2020
Спасибо большое за новогоднее настроение. Роскошная рыба! Вкусная! Наисвежайшая! Заказали стерлядь, форель и осетра горячего копчения. Все понравилось. Черная икра тоже на высоте! Еще и подарок дали - баночку красной икры!. Будем вашими постоянными клиентами. Ни один праздник без косулинской рыбы!
С Новым Годом! Успехов и процветания вашей ферме!
2
December 25, 2022
Всё отлично! Купили осетра примерно на 3 кг. Рыбку разделали и посоветовали как приготовить, спасибо)
3
January 6, 2024
Удобно, что при тебе ловят и могут почистить.
Цены приемлимы
September 11, 2022
Осетры живые и вкусные. Цены средние. В отличие от мест с более низкими ценами рыба есть практически всегда.
1
December 24, 2024
отличное место!
January 13, 2023
Всё хорошо, ездить далековато. Но за вкусной и свежей рыбкой всё равно ездим.
3
August 24, 2022
Приветливый персонал. Отличная рыба. За дополнительную оплату всё покажут и расскажут.
3
May 12, 2024
Других таких не знаю. Молодцы