Мюсли с лепестками миндаля смешиваем с ананасом, клубникой и грецким орехом. Украшаем мятой. Мацони — молоко смешанное с закваской мацони, которое настаивается в течение суток. Получается йогуртовая текстура
Оладьи из цукини с форелью, узбекскими томатами, ароматной зеленью и воздушным сырным кремом
1100 ₽270 g
Пикантный гуакамоле с печеными чипсами
Авокадо, перец Чили, лук красный, кинза, петрушка, узбекские томаты, оливковое масло, фреш лайма. Подаем с мексиканской тортильей (печеные чипсы) с куркумой. К гуакамоле гостям рекомендуем блюда на основе яиц
450 ₽120 g
Пшенная каша с мускусной тыквой, вываренная на сливках
550 ₽250 g
Пышные сырники из фермерского творога
600 ₽250 g
Пышные сырники из фермерского творога с семенами чиа
700 ₽350 g
Салат на греческий манер
650 ₽200 g
Сливочный омлет с дальневосточным крабом
1470 ₽250 g
Тост с муссом из авокадо, форелью слабой соли и яйцом пашот
950 ₽120 g
Трюфельный сэндвич с хамоном
Трюфельный сэндвич с испанским хамоном и артишоками
580 ₽130 g
Утренний бургер с воздушной куриной котлетой
780 ₽340 g
Яичница
450 ₽250 g
Гарниры
Картофель жареный с беконом
550 ₽150 g
Картофель по-домашнему на Josper
Картофель по-домашнему, приготовленный на Josper
450 ₽200 g
Картофель с белыми грибами в сливках
900 ₽210 g
Картофель фри
Картофель фри
450 ₽120 g
Овощи микс
600 ₽150 g
Перец
Способ приготовления на выбор
450 ₽120 g
Помидоры черри Josper
550 ₽200 g
Пюре картофельное с зеленью
450 ₽150 g
Рис отварной
Рис отварной
350 ₽150 g
Томаты узбекские
650 ₽150 g
Цукини
Цукини
450 ₽150 g
Шпинат
650 ₽150 g
Закуски
Ассорти мясных деликатесов
1250 ₽95 g
Ассорти сыров
Ассорти из шести благородных сыров в сочетании с натуральным медом, конфитюром, орехами и свежими ягодами. Никаких отступлений от классики!
2350 ₽250 g
Баклажаны-Юдзу
1250 ₽220 g
Брускетта с воздушным паштетом из куриной печени
380 ₽60 g
Брускетта с лесными грибами
400 ₽75 g
Брускетта с сыром буррата и узбекскими томатами
420 ₽90 g
Креветки тигровые с соусом Васаби
1380 ₽300 g
Помидор и краб
1350 ₽150 g
Севиче из Сибаса с авокадо
Нежное филе сибаса, спелое кремовое авокадо, узбекские помидоры и пикантный соус в дополнение
1870 ₽210 g
Фуа-гра с грушей пакхам
2880 ₽265 g
Салаты
Буррата с тартаром из томатов
Нежный сыр буррата в сочетании со сладкими томатами, молекулярными оливками и ароматной зеленью
1350 ₽260 g
Краб под шубой
Мы уверены, что очень многие любят традиционный в России салат Сельдь под шубой, поэтому мы решили приготовить его в своей авторской интерпретации
1370 ₽220 g
Овощной салат с сыром Грана Падано
Та же польза, но с добавлением спелого авокадо, пикантного сыра грана падано, микс-салат под изысканной горчично-медовой заправкой
950 ₽275 g
Острова в океане (салат с тунцом)
1350 ₽195 g
Салат Кардини
Как известно, салат Цезарь - один из самых модных и популярных, автором которого является итальянец Цезарь Кардини… Мы, дабы угодить Вам, наши дорогие Гости, приготовим салат Цезарь с нежной перепелкой в особом исполнении!
1480 ₽285 g
Салат с морепродуктами и мятым авокадо
1400 ₽240 g
Салат с сочной телятиной и ароматными грибами
1650 ₽245 g
Теплый салат из осьминога
Слегка обжаренный осьминог в сочетании с сахарными томатами, зеленью, спелыми маслинами и перцем чили
2370 ₽240 g
Теплый салат с Фуа-гра и перепелкой
Изысканный ансамбль из обжаренной до золотистой корочки перепелки в сочетании с ароматной зеленью и карамелизированным яблоком под соусом Кальвадос окунет Вас в атмосферу настоящего Прованса!
2270 ₽275 g
Сезонное меню
Голяшка ягненка с йогуртовым муссом
Томленая и доведенная до готовности на открытом огне голяшка ягненка с запечённым баклажаном и нежным йогуртовым муссом
1380 ₽310 g
Кальмар на гриле с сезонными овощами
Кусочки кальмара с обжаренными на топленом масле овощами, бланшированными томатами и ароматной зеленью
1150 ₽330 g
Крем-суп из мускусной тыквы с мясом краба
Шелковистый крем-суп из мускусной тыквы с домашней страчателлой и мясом краба
1380 ₽280 g
Много тыквы
Нежный тыквенно-апельсиновый мусс с нежным велюром
470 ₽135 g
Рагу из морепродуктов по-мароккански
Томленые с добавлением белого вина кремовые гребешки, королевские креветки и кольца кальмаров в сочетании с густым томатным соусом, ароматной зеленью и кускусом
1250 ₽330 g
Суп из утки с пастернаком
Наваристый мясной бульон с кусочками обожжённой утки, сморчками и пряным пастернаком
850 ₽260 g
Тартар из утки с яблоками
Кубики утиной грудки в сочетании с соусом манго, томатным желе и сочным яблоком
880 ₽200 g
Утиная грудка Josper с пряным кремом из тыквы
Утиная грудка, обжаренная на открытом огне, с овощами и пряным кремом из мускусной тыквы
1270 ₽360 g
Детское меню
Бефстроганов из цыпленка с пюре из цветной капусты
Бефстроганов (филе цыпленка, лук-шалот, огурцы корнишоны, черные лисички, куриный бульон, сливки, соль, перец) на подушке из крема из цветной капусты (цветная капуста, сливки, соус рыбный, жженое масло). Подаем с базиликовым маслом, свежим огурцом и
590 ₽220 g
Детский бургер с воздушной куриной котлетой, сыром и огурчиками
Куринные крылья маринованные с добавлением перца, соли, паприки, петрушки, тмина и горчицы. Крылья покупные, маринуем не мы. Подаем с кетчупом и с палочками огурца, сельдерея и моркови
470 ₽220 g
Овощной крем-суп с кусочками палтуса
Крем-суп на основе куриного бульона, картофеля, цукини и молока. Подаем с палтусом, украшаем базиликовым маслом, сливками, укропом и луком
Отварные спагетти, соус на основе сливок, сыра моцареллы, сыра бураты, куриного бульона. Подаем с базиликовым маслом и микрозеленью
550 ₽180 g
Рыбные палочки с овощами и домашней сметаной
Рыбные палочки из минтая в панировке, обжаренные во фритюре. Подаем со сметаной, палочками огурца, сельдерея и моркови
450 ₽200 g
Мясные горячие блюда
Котлета из утиной грудки с фуа-гра
1350 ₽250 g
Мраморное ребро с чёрным перцем
2150 ₽220 g
Сочный бифштекс под трюфельным кремом
1650 ₽310 g
Стейк Филе миньон с фуа-гра
Нежный террин из фуа-гра на традиционной говяжьей вырезке в сопровождении овощей гриль
4980 ₽340 g
Томленые говяжьи щёчки с солодом
1570 ₽375 g
Утиная ножка под апельсиновым соусом
Для приготовления этого блюда-выдерживаем утку в соли, затем обжариваем и подаем под ароматным апельсиновым соусом на подушке из картофеля и бекона
1350 ₽265 g
Фермерский цыпленок
Обжаренный до золотистой корочки на открытом огне угольной печи хоспер фермерский цыпленок
1150 ₽370 g
Десерты
Cafe gourmet
950 ₽265 g
Ассорти макаронс
450 ₽80 g
Варенье Лесная ягода
Побалуйте себя домашним вареньем от нашего шеф-кондитера. Свежие ягоды и фрукты отобраны и выварены для Вас по особому рецепту, сохраняя в себе все самое полезное и вкусное
350 ₽220 g
Кофейное зерно
450 ₽80 g
Медовик
Известно, что впервые в России Медовик подали к столу королевы Елизаветы, десерт ей понравился, и с тех пор стал известен и любим. Мы подадим Вам нежное и тающее во рту лакомство со свежими ягодами
650 ₽220 g
Сырное суфле
В сырное суфле входит творожный сыр с ганашом из карамели (шоколад, сливки, карамель), а также желе из питахайи. Блюдо украшается ассорти ягод, мятой и кремом из фисташек и сыра
650 ₽150 g
Рыбные горячие блюда
Глазированный осьминог с вялеными томатами и тапиокой
2190 ₽235 g
Котлета из ассорти рыб
Если кто-то считает, что котлету приготовить просто, то он ошибается! К котлетам из рубленого фарша из пяти видов рыб добавляем королевский гребешок, соус Песто, воздушное картофельное пюре со шпинатом и наш фирменный секрет поварского искусства
1550 ₽320 g
Семга запеченная с медом
Как часто замечают наши любимые Гости, мы отлично готовим рыбу. Нежная запеченная семга с добавлением душистого меда и пряных специй, сальсы из свежих томатов с воздушным картофельным пюре. Просим, Друзья, приятного аппетита!
2250 ₽280 g
Филе Сибаса с цитрусовым соусом
1880 ₽375 g
Филе дорадо с соусом Beurre Blanc
1770 ₽290 g
Черная треска с овощами
Несмотря на название, у черной трески белоснежное и нежное филе, богатый вкус которого мы подчеркнули с помощью ароматного меда, пикантного имбиря и апельсинового соуса. Подадим все на бамбуковом листе с овощами
2580 ₽220 g
Напитки
Ананасовый свежевыжатый сок
750 ₽200 ml
Апельсиновый свежевыжатый сок
450 ₽200 ml
Грейпфрутовый свежевыжатый сок
450 ₽200 ml
Морковный свежевыжатый сок
450 ₽200 ml
Свежевыжатый микс Здоровья (свекла, яблоко, сельдерей)
500 ₽200 ml
Соусы
Соус Барбекю
350 ₽50 g
Соус Клюквенный
350 ₽50 g
Соус Перечный
400 ₽50 g
Соус Томатно-базиликовый
350 ₽50 g
Соус горчичный
300 ₽50 g
Паста
Домашние равиоли из желтой курицы
Восхитительно вкусные равиоли с домашней курицей
950 ₽215 g
Паста птитим с морепродуктами
1750 ₽350 g
Ризотто с кроликом и грибами
Волшебное, как нам кажется, сочетание риса, сливочного соуса с нежным мясом кролика, грибами и душистыми специями. Bon appetit, наши дорогие Гости!
1470 ₽320 g
Феттуччине с мясом краба
Кашу… ой, краба маслом не испортишь, как и не испортишь душистым фенхелем, французским коньяком и домашними черными феттуччине
1980 ₽260 g
Супы
Минестроне
Легкий суп из сезонных овощей мы готовим по классическому итальянскому рецепту. Цукини, картофель, перец, морковь, лук… ммм… все полезное на Вашем столе!
770 ₽400 g
Сливочная уха
1050 ₽305 g
Суп том ям с морским гребешком и креветками
С добавлением морского гребешка и креветок - такого вкуса, аромата и восточного колорита, слегка приправленного французским шармом, Вы не найдете нигде
1200 ₽340 g
Шелковый крем-суп из каштанов
С белыми грибами. Старинное блюдо итальянской кухни, насчитывающее несколько веков гастрономической жизни
1070 ₽285 g
Фестивальное меню
Восточный салат с морепродуктами
Изысканный табуле с ароматными креветками и кальмарами
1100 ₽310 g
Запечённая тыква со стриплойном и овощами
2050 ₽600 g
Толма из говядины в виноградных листьях
Самое знаменитое блюдо армянской кухни в авторской интерпретации со свекольным муссом и соусом мацуни
1650 ₽310 g
Чечевичный суп с молочным ягнёнком
Насыщенный суп с нежным мясом ягнёнка и пикантным эстрагоном
920 ₽300 g
Бургеры
Чёрный бургер Sabor
1380 ₽265 g
Updated yesterday.Source: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.