La Pescheria: каждый четверг свежайшие морепродукты для гостей Salone pasta&bar c 18:00
February 1, 17:12
Menu
Updated: February 25
Оливки
Зелёные оливки обладают насыщенным вкусом с характерной горчинкой. Они сочные и плотные, их вкус хорошо сбалансирован. Оливки, собранные вручную на Сицилии, отличаются высоким качеством. Сочные зеленые оливки, собранные вручную на Сицилии
620 ₽100 g
Буррата с томатами
Сливочность бурраты дополнена спелыми томатами, которые придают лёгкую кислинку и сладость. Оливковое масло добавляет свежие травяные оттенки и делает вкус блюда более глубоким и изысканным, а базилик и орегано добавляют особую пряность. Фермерская б
1250 ₽211 g
Вителло тоннато
Говяжье филе и мусс вителло обладают нежным, сливочным вкусом, который хорошо сочетается с лёгкой сладостью лука конфи и пикантностью каперсов и зернистой горчицы. Филе говяжье с соусом тоннато, перепелиным яйцом, перчиком, тунцом, укропом, базиликом
1290 ₽150 g
Гуакамоле
990 ₽147 g
Кавателли с тартаром из креветок и цукини
Соус из сливочного масла, чеснока и белого вина гевюрцтраминер придаёт пасте насыщенный аромат и приятную сливочную нотку. Цукини и креветки, обжаренные с базиликом, добавляют свежие травяные оттенки. Домашняя паста ручной лепки в соусе из сливочного
1390 ₽245 g
Лазанья с рагу из мраморной говядины
Тесто лазаньи тонкое и хрустящее, а слои начинки из сочной мраморной говядины создают ощущение глубины вкуса. Пармезан добавляет лёгкие солоноватые нотки, а листья базилика - свежий травяной аромат и особую пряность. Домашняя лазанья с соусом томатны
1450 ₽250 g
Мальтальяти с рагу барбареско
Домашняя паста ручной лепки с рагу из томленых 12 часов телячьих щёчек с луком, морковью, стеблем сельдерея, чесноком, тимьяном и розмарином в вине Барбареско
2490 ₽439 g
Тальятелле с креветками и вялеными томатами
Домашние тальятелле ручной лепки с соусом на основе анисового ликера и классического томатного соуса наполи с обжаренными креветками и вялеными томатами черри, добавлением укропа и сливочного масла
2490 ₽523 g
Тортелли с прошутто и трюфельной пастой
Начинка из прошутто придаёт пасте насыщенный мясной вкус. Соус из сливок и чёрного трюфеля делает вкус блюда более глубоким и изысканным. Закрытая домашняя паста ручной лепки с начинкой из прошутто, которая подается в сливочно-трюфельном соусе
1450 ₽233 g
Торта La Salone
Десерт, в котором переплетаются нежность и глубина вкуса. Его воздушная текстура напоминает облака, а богатый вкус раскрывается, как книга с древними легендами. В каждом кусочке ощущается мягкость и насыщенность, создающие идеальный баланс между слад
Интерьер шикарный! Очень теплый, уютный, камерный, элегантный. Красивые детали. Столики стоят комфортно. Правда есть неск коммунальных столов. На первом этаже не знаю что происходит, а на втором, помимо столиков, расположен роскошный бар полукругом, за которым так же есть посадочные места, и открытая зона лепки равиоли, тортелли итд.)
Кухня итальянская. Хлебная корзина как комплемент. Вкусно! Впервые ела принесенный хлеб. Коктейль неплохой, не помню названия, что-то с личи. В меру насыщенный и без льда. И круто, что в меню они подписаны по крепости-легко ориентироваться. Кавателли с цукини и креветками не понравились-слишком просто, как для детей или зожников) А вот тортелли с прошутто и трюфельной пастой-огонь! И как раз пригодился хлеб под оставшийся соус)
Сервис отличный. Все оперативно и доброжелательно.
А еще тут очень удачный свет для фото)
Рядом с хостес на стойке конфеты с трюфелем в розовых коробочках, можно угоститься. Безумно вкусные!
Гардероб только не понравился. Весь битком где-то в темном шкафу, в который лазит гардеробщик. И пока стоишь ждешь на проходе (больше негде) мимо снуют официанты с тарелками и посетители, которым нужно в уборную, а ты там уже чуть ли не в стену вжался.