Свежий салат с узбекскими томатами, огурцами, сладким луком и домашним сыром. Дополняется фенхелем, свежим базиликом и соусом на основе белого бальзамика и орегано из Умбрии. Аллергены: лук, лактоза
1600 ₽510 g
Блинчики из печи Вишня-карамель
Блины, начинка из топленого творога, компоте вишневое, соленая карамель. Нежные блины из печи с начинкой из топленого творога, поливаются кисло-сладким компоте из вишни и соленой карамелью. Аллергены: лактоза
800 ₽150 g
Гранола, йогурт, ягоды
Сезонные ягоды в сочетании с фисташкой, греческий йогурт и гранола
690 ₽225 g
Камчатский краб, скрэмбл
Пита из дровяной печи, насыщенная вкусом нежного камчатского краба, голландского соуса с добавлением яичного скрэмбла. Аллергены: глютен, лактоза, яйцо, морепродукты
1490 ₽190 g
Копченый цыпленок, руккола, страчателла
Пита, испеченная в дровяной печи в сочетание с мясом копченого цыпленка, которую мы дополнили сыром страчателла, томатным песто и свежей зеленью рукколы. Предварительно лепешка смазывается томатным песто. Аллергены: глютен, лактоза, зелень
1050 ₽260 g
Скрэмбл с копчеными колбасками и жареным картофелем
Нежный скрэмбл с добавлением пикантных колбасок и картофеля, запеченного в печи. Аллергены: яйцо, сливки, лук
850 ₽310 g
Сырники из печи Черная смородина
Нежные сырники из творога, запеченные в печи, в сочетании с кюли из черной смородины. Подаем со сметаной. Сырники (топленый творог, мука пшеничная, желток, сахарная пудра), кюли из черной смородины (черная смородина, сахар, красный базилик), сметана
800 ₽150 g
Томленая говядина, матбуха, томат
Пита из печи в сочетании с томленой говядиной, которую мы дополнили ярким соусом арабской кухни матбуха на основе томатов и пряностей, а также листом свежего салата романо. Лепешка, рваная говядина, томленная в смокере 12 часов, матбуха, романо, тома
1200 ₽230 g
Яичница с помидорами, сыр чанах, травы и пита
Насыщенная вкусом томатов, зелени и пряностей глазунья с добавлением сыра чанах и ароматной зелени
we stumbled upon this hidden gem in the heart of Moscow.
the interior references the chalet style with floor to ceiling windows stretching the full length of the walls.
food and beverages are certainly pricey. however they were worth every penny.
the real star on the menu were the grilled scallops with asparagus and bernaise sauce.
despite being picky with drinks the cocktails were far from ordinary.
well-trained and highly knowledgeable staff did a great job waiting on our table.
Современная и достаточно интересная интерпретация кавказской кухни
Интерьер очень интересный: приятное освещение и замечательные стулья-«барашки»)
Обслуживание тоже абсолютно без нареканий, очень «свойская» атмосфера в хорошем смысле слова
Но вот о кухне неоднозначное впечатление: безумно вкусный куриный суп (как бы это странно не звучало, но я люблю в ресторанах есть его), просто идеальный баланс всех ингредиентов, так же очень впечатлили бутерброды с крабом, тают во рту, к мясу тоже никаких претензий: и люля, и стейки отменные, но вот лахмаджун невкусный, он не должен быть таким, мы даже не смогли его съесть, при том попробовали все, кто был за столом, так же не понравилась подача большого овощного салата: вроде салат, но при этом все овощи разложены отдельно, без соуса практически и без специй - важно гостей предупреждать, что это скорее овощная нарезка, чем салат
Кстати, что важно, здесь не пришлось напоминать/спрашивать официанта о комплименте от консьержа, угостили двумя интересными десертами: вкусно и приятно