Sea-toria
Business hours
Open until 12:00 AM
Directions
Aeroport
780 m
Seregina Street
206 m
Information verified by owner
Customer traffic and business hours
16:00Usually busy
Mon
Tue
Wed
Thu
Fri
Sat
Sun
Similar places nearby
428 reviews
March 7
Меню достаточно исчерпывающее для удовлетворения аппетита) Суши и сашими — это не просто блюда, а воплощение японской философии гармонии, минимализма и глубочайшего уважения к ингредиентам. Это искусство, в котором каждый элемент — от текстуры риса до температуры рыбы — подчинен высшей цели: создать мгновение чистого вкусового откровения.
Сашими — это истинное торжество первозданной свежести. Тонкие ломтики тунца, лосося раскрывают всю палитру морских оттенков, словно перенося в утреннюю тишину рыбацкого причала, где солёный бриз смешивается с ароматами водорослей. В этом блюде нет ничего лишнего — только совершенное равновесие между плотностью, упругостью и шелковистостью текстуры. Правильный срез, сделанный уверенной рукой мастера, придаёт рыбе особую нежность, позволяя раскрыться её естественному вкусу.
Суши, в свою очередь, — это симфония, в которой рис играет роль не менее важную, чем рыба. Искусство его приготовления скрыто от глаз, но ощущается в каждом укусе: лёгкая сладость, едва ощутимая кислинка рисового уксуса, идеальная клейкость, удерживающая форму, но позволяющая зёрнам рассыпаться во рту. Когда рис встречается с рыбой, креветкой или морским гребешком, рождается мгновение гармонии — столь мимолётное, но безупречное, как хайку.
Дополняют эту гастрономическую церемонию васаби, соевый соус и маринованный имбирь — не как главные герои, а как утончённые акценты, подчёркивающие естественную красоту каждого ингредиента. Васаби добавляет легкую остроту, но не заглушает вкус, соевый соус лишь слегка оттеняет рыбу, не загружая её лишней солёностью, а имбирь очищает рецепторы, позволяя наслаждаться каждым новым кусочком с чистого листа.
Настоящие суши и сашими — это диалог между поваром и гостем, где через вкус передаётся история, мастерство и уважение к природе. Это еда, которая учит внимательности, замедляет время и напоминает: в простоте скрыта истинная красота.
1
April 1
Наивкуснейшее меню! Обожаю этот ресторан! Тихо , уютно! Все очень вкусно !!!! Особенно креветки васаби , да и все остальное ! Я забыла корм для собаки - предложили отварное куриное филе - прям в сердечко ❤️
1
1
May 31
Хожу со дня открытия этого заведения,все всегда было достойно(с едой бывают разные ситуации … но,ничего критичного)
Пригласила сегодня подругу,сказала,что в этом ресторане все отлично,сначала отказали в столике,сказали,что все зарезервировано,но место было и после переговоров столик сделали (настроение немного поменялось)заказала хрустящие баклажаны ,были совсем не хрустящие и в довершение попросили стакан воды обычной фильтрованной запить лекарство сказали,что у них нет ,хотя на прошлой неделе там была и принесли для ребенка без проблем
Как-то обед испортили и я видела,что подруге не захочется больше приходить в это место … обидно