Ужасный сервис для такой концепции. Питание, что самое интересно - вкусное (кроме непонятного салата тунец су-вид). Начну историю. От того, что официанты постоянно забывают принести нам детское меню, когда их просят - понимаем, конец летнего сезона, усталость (на что следует обратить внимание, желание работать у офиков 0). Хостес ничего не делает, вечно потеряна.
1 день мне пролили на телефон настойку, официант просто неслась куда-то. Я оттерла весь липкий телефон и сообщила, что ничего страшного - бывает, усталость.
2 день вечно забывали принести нам хлеб и воду, долгое обслуживание.
3 день. Обед. У моей мамы огромный черный волос в блюде, принесли извинения в виде чизкейка и новой порции - это хорошо. Ужин. Ужин по записи, нас мурыжили час, столики пустые зарезервированы для кого-то, когда время было уже около 9, я спросила у хостеса в чем дело, нам она сообщила, что мы не записывались, там был номер «Альбины», вообще без понятия. Попросила управляющего. Нас сразу посадили принесли комплимент. Но подача была ужасно долгая. А также заказ мы не могли нормально сделать, так как официанты не знают стоп-листа. Управляющий- молодой парень с неуместными шутками. Слышала конфликт его со сотрудником, его совершенно не слушают.
Один более менее официант Эмиль Насыров. Ему большое спасибо. Остальное - требует доработки.
26 декабря я забронировала столик в ресторане Чайка на 4 персоны на 3 января. Когда мы подошли 3 января на ресепшен Goldy Key, администратор была не в курсе нашей брони. После нескольких звонков кому-то нас пропустили на территорию. Далее мы прошли в ресторан, где официанты тоже не были в курсе нашего бронирования. Хорошо, что были свободные столы. Я позвонила администратору, через которого бронировала стол, его не было на месте, и он сказал, что думал, что столик забронирован на 2 января, и позвонил другому администратору, который был на месте. Мы его пригласили и объяснили ситуацию. Нам была предложена пицца в качестве компенсации, однако позже нам сообщили, что они не могут ее сделать. Меню ресторана состоит из двух страниц, однако что бы мы ни попросили, у них не было в наличии. Затем нам принесли столовые приборы только для трех персон, хотя нас было четверо. Официантку мы предупредили о том, что сначала нужно подать закуски, а потом горячее. Она же все сделала наоборот. Салат цезарь был невкусный, равиоли под соусом с крабом были пресные, брускетты в качестве компенсации были тоже ужасные, стейк рибай подали с огромным листом пекинской капусты, что выглядело неэстетично. В общем, мы остались в полнейшем шоке от ресторана Чайка. Также с нами был гость из Германии, которому не нашлось меню на английском. Рекомендуем:
1. вести запись бронирования в электронном виде, к которой будет доступ у ресепшена и всего персонала ресторана
2. сделать меню на английском
3. провести обучение персонала по нормам этикета, подаче блюд
4. в праздничные дни подготавливать необходимое количество продуктов для всех блюд из меню
Местоположение отличное, меню хорошее, те блюда, что вы сможете дождаться при жизни тоже ок. Но есть одно гигантское НО. Официанты настолько летают в облаках, что запросто могут «забыть» про одного гостя из компании, который будет сидеть без еды - а в итоге на вопрос где блюдо - ой, а мы не записали. Серьезно? Я в бешенстве просто