Seld Tsarskiy Posol
Awards
2023
Good place
Best places according to Yandex users' ratings and reviews.
1826 reviews
November 24, 2023
"Сельдь - Царский посол".
Переславль Залесский, 23 ноября 2023 года.
Неожиданно порадовало это заведение. В Переславле впервые и особенно отрадно, что первый ужин в городе прошёл на ура.
Живой, улыбчивый персонал. Добротная, уютная атмосфера. Вкусно и гостеприимно.
Теперь по порядку.
Поскольку в название гордо вынесена "Сельдь", да ещё под царским грозным взором засоленая, с неё и начали.
1. На закуску взяли традиционную сельдь с луком и картошкой. Отменно. Селёдка подана ровными, удобными к поеданию кусками. Нежна, при этом упруга и сочна. Посол действительно "царский", не лукавят, - во вкусе нежные пряности и совсем умеренная соль. А луковый аккомпанимент запредельно хорош. Называется он - луковое крошево - несколько сортов лука с лёгкой заправкой (вероятно винный уксус). Оттеняет и одновременно усиливает вкус селёдки убедительно и даёт свой сок для дополнительного стимула рецепторов. Сельдь реально 🔥
2. Салат тоже был ожидаем в этих стенах и под таким названием. Селёдка под шубой. Порция внушительная, подана очень оригинальная в стеклянной банке с крышкой. Тарелку подали отдельно. Все ингредиенты аккуратно натерты на крупной тёрке. Свекла и картофель непереварены, форму держат, воды лишней не дают. Майонез сделан руками - нежен, равномерен по вкусу и консистенции. Но самой селедочки здесь мне показалось маловато. Я бы слой родной омега-3 прибавила смело😉
3. Далее было горячее. Здесь тоже выбор пал на местную рыбу под названием - ряпушка. В блюде оно подавалось жареной с картошкой.
Ну, во-первых, ряпушка оказалась совсем не местной, а из Карелии (что в принципе неплохо). В местном Плещеевом озере, как нам сказали, отлов ряпушки давно запрещен, съели всю ещё при Петре... Как впрочем и сельдь, которая порой заявляется здесь как местная, увы. Она тихоокеанская и в местном озере не водилась никогда. Её здесь издревле умели засаливать отменно и достигли в этом мастерства магистров. Но вернёмся к жареной ряпушке. Пожарена эталонно - корочка отличная, лишнего жира нет, сочность есть. Но сама рыба по мне костлява и пресна. Никакого особого вкуса в ней я не заметила. Селёдка по сравнению с ней оставила более яркое впечатление о себе. Съесть можно, но разок и без восторженных ожиданий.
4. Забыла ещё про селедочное масло, которое было подано в закусках с горячим хлебом. Это круто. Вкусно, ароматно, консистенции кремовая, не липкая и не тянучая. Во рту тает, прижареными луковыми чипсами в процесса поедания приятно удивляет. Рекомендую для фона и настроения трапезы.
На десерт сил у нас не хватило. Но заявки в меню были интересные. Мороженое из сельди непременно вернёмся попробовать 😉
Как итог - отличный ресторан в небольшом и очень уютном городе. Радует, что люди на местах очень стараются и делают свою работу хорошо. Однозначно рекомендую посетить. И желаю заведению успехов, процветания и дальнейших интересных кулинарных затей!
1
September 21
Обедали.
Уха - прекрасно. Рекомендую.
Рыба ряпушка - видимо раскрученный бренд. Блюдо впечатления не произвело. 2 небольшие холодные рыбки и чуть картошки. Брать - если только попробовать.
Пирог сладкий - не рекомендую.
Обслуживание - все прекрасно. За него добавил 4-ю звездочку.
August 29
Очень вкусно. Нереально вкусный оливье. Горячее тоже супер. Подача классная. Да, не бюджетно, но мы ещё вернёмся. Нам понравилось
June 2
Стилизованный ресторан под эпоху ПетраI. Деревянные столы и лавки. Жесковато, долго не посидишь. Стоит рыбный запах, мне он не очень понравился.
Салат с крабами вкусный. Ряпушка жареная на 4.
Мороженое из селёдки в вафельные стаканчиках так и не решились попробовать.
в субботу вечером было занято только 3 стола.
Однозначно не могу рекомендовать. Мне не зашло....
October 26
Рыбка просто пальчики оближешь... мороженое из рыбы что-то новое...интересный вкус блюд....
вкусный пит-стоп для путешествий
August 25, 2023
Внешне выглядит великолепно, внутри с интерьером есть проблемы,при этом еда вкусная, уха не самая выдающаяся, но достаточно быстро и из под ножа. Ряпушка супер, да и в целом еда на отлично, может лично мне уха не зашла, хотя я любитель первого и всегда его ем. Так же не скажу что место для детей, много путешествуем и помимо своих двоих достаточно безпроблемного возраста 14,7 лет( есть наблюдения что едят дети) тут было сложновато, хотя выбрали пюре и котлеты, было вкусноСпасибо за приём ещё обязательно вернусь есть что попробовать.
2
April 26, 2023
Были большой компанией с детьми за шикарным круглым столом из дерева по центру. Интерьер прекрасный, кухня рядом на виду, но приготовлением еды не пахнет, это весомый критерий хорошего ресторана по словам шефа Ивлева.
Меню точечное, немногостраничное, что радует.
Томатный суп с морепродуктами отвал башки, для детей куриные стрипсы с кленовым сиропом, мимоза нежная, а рыбный суп великолепен.
Красивая посуда, наимилейшие официанты, богатая атмосфера.
На любителя мороженое с селедкой. С селедкой вообще много блюд.
Единственное жаль, что в туалетной комнате не было бумажных полотенец и зубочисток.
3
March 27
По меркам Переславля дорого, но не очень вкусно. Стильный интерьер, посвященный теме Петра и потешных войск. В меню в основном рыбные блюда. Пожарская котлета норм, в мелкой панировке, но в Торжке лучше. Пиво жидковато.
July 10
Я не знаю от куда у этого места оценка 5. Простите , но это просто ужас . Зашли пообедать . Столы грязные , мебель стоит неровно . Сели, официант принесла меню и молча кинула их на стол . Зашла в туалет - это треш . Вышла и поняла : здесь есть нельзя. Ушли . И вишенка на торте - пьяный мужчина с голым торцом , разгуливающий по ресторану . Просто шалман.
1
1
November 25
Интересный концептуальный гостиничный комплекс с рестораном . Обязательно закажите ряпушку и мороженое с селедкой
March 11
Фирменное место Переславля, где можно поесть вкусную селедку и не только. Все достаточно вкусно и не кусается по цене. Зал небольшой, место популярное, поэтому очередь на вход есть почти всегда.
August 24, 2023
Приезжали вдвоём на выходные. Удобное расположение, близко к Никольскому монастырю и до центра 7 минут ходьбы. Сама гостиница не плохая, тематическая) номера небольшие, но чистые. Наш номер был на 3м этаже и было немного душновато в жару, т.к. под крышей. Но вентилятор компенсировал данное неудобство. Для переночевать-самое то что надо!)
Отличный ресторан! Ели исключительно фирменные рыбные блюда, всё понравилось.
September 3
Отличное уютное чистое место! Очень красивый номер, вкусная еда. Делают подарки для питомцев!
October 27
5 балов только за селёдку! Она хороша! Жаль, что был зарулем, а так бы она (селёдка с картошкой) была ещё божественно вкуснее с холодной водочкой!!.))
October 24, 2023
Просто ВЕЛИКОЛЕПНО! Ресторан очень крутой: великолепный интерьер, вежливый персонал и очень вкусное аутентичное меню. К сожалению, в Переславле почти нет нормальных ресторанов русской кухни. Но этот - прям ТОП! Очень рекомендую! Жаль, что не остановились у них в отеле
September 22
Если вы хотите попробовать ряпушку в самом "известном" ресторане Переяславля либо забудьте об этом, либо живите в одноименной гостинице. Бронь могут делать только постоялцы, остальные только в очередь. И очередь минимум 45 минут ибо зал не расчитан на большое количество мест. Ниже оценку не ставлю, потому что попробовать ничего не удалось, но при этом хостесс абсолютно всё равно, что потенциальный клиент уплыл
May 19
Оригинальное меню. Хорошее качество блюд. Хорошее обслуживание. Познавательные интерьеры. Хороший магазин сувениров и рыбы собственного приготовления. Есть парковка.
July 24
Хорошее место. Приличные номера, не плохо кормят в ресторане. Удобное расположение относительно центра.
November 17
Отличное место — порции большие, сервис на уровне, всё вкусно. С 2018 года стало только лучше!
November 22
Несколько раз проезжал мимо и все ни как не мог зайти , но свершилось 🙂 в зале была полная посадка , но нам нашлось место . Не буду описывать все что мы попробовали , скажу лишь , что мои вкусовые сосочки были довольны 👍
October 24
Классное место, со своей изюминкой, рекомендую всем, особенно, кто любит блюда с сельдью!!!
Вы крутые!!!
May 12
Крайне странное место. Как попасть в данное заведение - для нас осталось загадкой. На входе с веселой улыбкой сообщили, что свободных столов нет, ждать не менее часа, все забронировано для гостей отеля. На вопрос, а когда собственно ожидать освобождение столов, ответили примерно к 20:30. А на просьбу поставить в очередь получили отказ - они такой услуги не оказывают. Хотя если вы забронировали столы для гостей своего отеля, то вы точно знаете, когда будут освобожлаться столы. Так почему бы не посадить туда других гостей, которые готовы подождать. Но нет. Приходите позже на удачу или сидите при входе на скамейку и сторожите. Крайне жаль тех поситителей, которые соглашаются на это и сидят ждут, давая понять руководству заведения, что они все делают правильно…
2
6
May 16
Очень вкусно! Всё!) и закуски и супы и горячее. Настойка клюквенная огонь! Кто не любит рыбу, тоже найдётся чем подкрепиться и насладиться.
И детишек тоже можно накормить.
March 16
Отличное место! Нам очень повезло, попали практически без ожидания за высокий столик.
Из того, что заказывали, все блюда вкусные, в частности очень понравилась ряпушка и мимоза со скумбрией. Подача салатов оригинальная. Ожидание блюд достаточно недолгое, учитывая что была полная загрузка.
Если снова окажемся в Переславле, придем ещё.
3
August 31
Очень испортилась кухня! Что случилось? А так любили у вас покушать(( многого в меню не оказалось, заказала рыбную похлебку- одна картошка, салат по деревенски- одни огурцы, второе было пересолённое, а чай с имбирём оказался без имбиря!!! Ребята, возьмите себя в руки, как так можно? Обидно за вас
June 17
Нашей компании повезло вкусно покушать в этом нестандартно оформленном месте: понравились все фирменные блюда и десерты вкусные! Спасибо! Советую к посещению!
November 22, 2023
Очень понравилась гостиница! Все такое стилизованное. Отличное соотношение цены и качества! На завтрак сытные завтраки!Единственный минус, всю ночь под окном выла собака! Она в кетке во внутреннем дроворике гостинницы. Хорошо детям не помешало спать.
May 10
Данный ресторан не знаком с системой бронирования столов заранее, а очень жаль, руководству стоит об этом позаботиться.
А также стоит рассказать персоналу данного заведения, как стоит общаться с потенциальными гостями.
На входе Вас встретит «крайне любезная» дама, которая не с очень довольным видом спросит Вы покушать? А далее с таким же довольным видом сообщит, что мест нет и вряд ли они появятся, тут едят только гости гостиницы, но возможно, если вы посидите у выхода на твердой скамье, они снизойдут до вас и пригласят часа через два.
На вопрос, можно ли перезвонить, как появится стол, она также радостно ответит, что такое они не делают.
Может отзывы про еду тут и положительные, но не удалось это подтвердить и желания вернуться и попытать удачу с такой любезной девушкой на входе нет.
3
June 6
Интересное заведении с необычным меню. Ели фирменную ряпушку и мороженое из сельди. Персонал отличный, все приветливые и милые. Рекомендую всем!
October 11
Холодно и по температуре и по интерьеру из за белой наверное этой плитки как в столовой, не уютно, не особо вкусно я бы сказал обычно как в столовой...
September 12
Приятное место, но мы попали только на завтрак, поэтому скледочное меню оценить не удалось. Завтрак хоть и достаточно стандартный, но вкусный
March 30, 2023
Отмечали день рождения в Переславле, остановились в этом отеле. Очень приятный и вежливый персонал, чистый номер, белоснежное бельё. В ресторане отеля вкусно завтракали( включен в стоимость номера).
В основном меню много рыбных блюд, очень понравился гамбургер с сельдью, деревенский салат с копчёной скумбрией и конечно же , Ряпушка- Символ города!)
Спасибо всему персоналу комплекса за наш отдых)
3
July 8
Фантастика. Приехали в понедельник в 15.30 и нам сказали, что мест нет, так как обслуживаем прежде всего своих постояльцев. Ребята, ну вы тогда уберите, что вы ресторан. Оставьте, что вы только гостиница, чтоб народ не разочаровывать. К вам тогда будут приходить только свои
1
October 1, 2023
Приятно было открыть для себя такой интересный город, как Переславль-Залесский и не менее приятно найти в нем такие классные места. Нам понравилось всё, что смогли попробовать - и не только селедка, но и мясные колбаски. Очень неплоха и атмосфера заведения. На следующий день, уже по дороге домой, заехали сюда и купили в магазинчике несколько банок самой селедки, икры селедки и ряпушку горячего копчения. По приезду домой сижу же друзей угостил пивом и удивил рыбными закусками, купленными тут
March 11
Заехать надо, попробовать надо. Зал небольшой, селёдки много. Сервис отличный, селёдка хорошая. Есть магазинчик селёдки и ряпушки. Да, есть интересная подача, не заказывайте все песню сразу)))
July 15
Место нарядное, но половина блюд в стопе, включая главную замануху- мороженое из селедки. Но в Переславле ввиду отсутствия конкуренции нужно посетить. Ряпушку жарят отменно.
January 6
Много раз здесь останавливался и считаю это замечательным удобно расположенным местом. Ресторан вкусный, на вечер, даже, столик нужно бронировать, номера чистые и уютные, в общем, рекомендую
June 15
12 июня приехали на фестиваль ряпушки.На сам фестиваль не попали ,отменили из-за погоды .Была небольшая очередь в ресторан.Нас удачно разместили за большой стол .Обслуживание быстрое ,от заведения были угощения ( тарталетки с рыбной начинкой) Очень понравился салат оливье.Брали местный квас ,рекомендую .Рядом магазинчик с рыбной продукцией ,купили икру сельди ,пожалели потом что мало взяли .Все вкусно !Приедем еще !Спасибо
August 8
Все очень вкусно, для тех кто любит картошку и селедку / рекомендую. Неожиданно- мороженое из сельди / вкусно 😀
3
1
November 11
Ужинали в этом ресторане. Очень понравилось, брали: селедочное масло (это прямо как отдельное блюдо, подаётся с хлебом, зеленью, перепелиным яйцом), ряпушка пряженая, уха и сельдь по деревенски. Все очень вкусно, сытно, быстрая подача, хорошая работа официантов. Рекомендую к посещению
April 15
Прекрасное место, чтобы насладиться рыбой. В меню представлены различные варианты приготовления сельди (тихоокеанской), ряпушки (привезенной из Карелии, т к местная занесена в Красную книгу). Мы пробовали сельдь с картофелем и лучком, голландский бутерброд с сельдью, бутерброд с сельдью, жареную ряпушку во фритюре, уху с каперсами, голландский суп. Все очень вкусно было! Большой выбор ярославского пива.
February 10, 2023
Отличное местечко, где продают отличную селедочку в большом ассортименте. Даже если предстоит сделать небольшой крюк по дороге, рекомендую посетить и закупить несколько баночек. Очень вкусная сельдь по-домашнему или в майонезной заливке. Банки небольшие, можно набрать разных, а в следующий заезд сделать выбор уже по вкусу. Появились и большие банки ассорти: сельдь+скумбрия, сельдь+горбуша. В навигаторе надо сказать "Ресторан Царский Посол". Парковка небольшая, но можно припарковаться у домов на противоположной стороне. Про ресторан не скажу ничего, он пока закрыт на реконструкцию, но по предыдущим посещениям еда добротная, и не только рыбная кухня.
1
June 20
Пришли вечером в субботу, народу тьма, видимо очень популярное место.
Но при этом стараются разместить всех.
Все было вкусно и супер.
Особенно понравилась Мимоза со скумбрией, имеет дымок и сочетание необычное, класс
May 27
Очень вкусно! Приятная обстановка, хотя было многолюдно, и пришлось немного подождать посадки. Подпортило впечатление очень долгое ожидание еды, так как заказали только по одному основному блюду. С закусками было бы повеселее ждать. В остальном мне понравилось.
August 26
Очень понравилось заведение. Чисто, просторно, быстрое обслуживание, вкусная кухня.
March 11
Замечательное место!!!
Всё очень достойно.
Особенно хочеться отметить официанта и менеджера за профессиональный отношения к делу и решение вопросов с гостями. Благодарны!!!
Были в гостях 23.02.24 вечером
4
August 12
Атмосферное место, вкусно, но обслуживание оставляет желать лучшего, первое блюдо принесли через 40 минут и не всём, в итоге через полтора часа мы не дожидаясь всех блюд покинули заведение.
November 13
Ехали мимо, заглянули в это место. Перекусили, местной рыбкой. Всё было очень, очень красиво и вкусненько.
May 12
Приехали с семьёй отмечать день рождения.
Заранее позвонили и выяснили, что брони стола нет. На месте ждали около 40 минут, чтобы сесть.
Персонал очень вежливый, можно решить спокойно все возникающие вопросы.
Само оформление. Заведения внутри подкачало, ощущение, что находишься в столовой. Ожидания превзошли реальность.
Официант очень долго приносил еду и к столу за весь вечер подошёл от силы 4 раза. Возможно это было связано с высокой загруженностью, но всё равно…
Сельдь действительно на высшем уровне, вся семья оценила по достоинству. А вот салат «мимоза» в банке оказался, мягко говоря, не очень. Большой привет технологу - пресно, попадаются крупные куски сливочного масла. Жужево одним словом.
Место не плохое, но для того, чтобы просто пообедать. Отмечать праздники тут не стоит.
December 26
Высокий ценник. Подача салатов в банках- не понравилась: из тарелки есть удобней и приятней, а над банкой жевать,- всё- равно что в дороге. Очень вкусный был суп похлёбка.
