Встречайте Новый год незабываемо!
Банкетные площадки Фермы - уютные загородные локации и идеальное место для проведения корпоративных меропр...
November 14, 11:10
У нас есть хорошие новости для всех владельцев электромобилей. Теперь у нас есть специальная зона для зарядки ваших автомобилей. Вы можете о...
September 5, 11:34
Menu
Updated: October 17
Фланк стейк можжевеловым соусом и лечо из перцев
Фланк стейк - это альтернативный отруб из поясничной части бычка . Мы готовим его методом су-вид и перед подачей подпекаем в русской печи. Подаем на горячих камнях и можжевеловых ветках немного окуривая мясо дымом.
1050 ₽390 g
Петровская уха с судаком, запаренная березовым веником
Подаем с бутербродами с икрой сельди, нерки и фирменным дистиллятом
690 ₽350 g
Филе судака в пряном соусе с печеным картофелем, черной лисичкой и кремом из земляной груши
Очень классное место!
Все вкусно, качественно, вежливый персонал и глазу очень красиво! Их инфраструктура и котики - восторг😍
Хотелось бы отметить отзывчивость персонала! Мы ехали из Сочи в Москву и были ограничены по времени, так как дорога занимала 20 часов. Позвонили заранее, попросили приготовить все к нашему приезду, нам не отказали, мы быстро полезно и очень вкусно перекусили и поехали дальше не выбиваясь из тайминга. Блюда вынесли все теплые и сразу, как мы и просили. Демократичность цен тоже приятно удивила прямо, ожидала счет раза в 2 больше.
Очень бы хотелось задержаться там подольше и понаслаждаться садом, котиками, видами. Обязательно вернемся вновь!
Очень благодарны за профессионализм и понимание.
Отличный ресторан с деревенским антуражем, что понятно из его названия, вежливым персоналом и очень вкусной кухней.
Сидели за столиком внутри ресторана возле окна, удобный и просторный стол, к сожалению в помещении довольно душновато будет летом и одного кондиционера будет явно недостаточно, пришлось открыть окна для сквозняка. От куда кстати шёл легких запах фермы, но терпимо, все-таки рядом контактная ферма для детишек.
Заказывали уху, куриный суп, костный мозг с чесноком, вареники и пельмени с кроликом в бульоне, корзинка с хлебом и компотом. Из всего заказанного было не очень только компот, сильно разбавленный и кислый. Уха и костный мозг были суперски приготовлены, за что огромная благодарность повару, а также за его идею их подачи. Единственное хотелось предложить добавить к супам изогнутые ложки, чтобы было удобно есть его из котелка.
В общем советую данный ресторан к посещению ради вкусной кухни и интересного интерьера.
P.s. на счёт мух, о которых пишут другие гости, то скорее всего они только на улице, что и не удивительно, ведь открытые беседки рядом с фермой с животными. В самом ресторане чисто и нет мух.
Неожиданно для себя открыли такое замечательное место прямо на трассе!
Некий уголок спокойствия и красоты😍
В этот раз остановились только покушать в ресторане, но в дальнейших планах еще остановится заночевать как-нибудь.
Территория всего комплекса шикарная. Разные виды домов для проживания, своя мини-ферма, конюшня, также есть бани и сыроварня!
Что касаемо ресторана!
Очень необычное для нашего времени заведение. Оно наполнено и пропитано духом деревни, села! Продуманы каждые мелочи - это очень круто!
Были вдвоем с мужем. Заказали:
- борщ (безумно вкусный, с розовым оттенком и сладким послевкусием, как я люблю)
- салат с хрустящими баклажанами (этот салат надо доработать. К сожалению, дольки баклажан настолько пропитаны яркой паприкой маринада и фритюра, что вкус страчетеллы и вяленных помидор просто потерян). Повторно его брать не буду!
- жареный картофель с грибами (божественно! картошка не размякла, но и не сырая, идеально приготовлена)
- нежные котлеты из судака с картофельным пюре (безумно вкусно! Не сухие, нежные котлеты. Идеальное пюре без комочков, и конечно вкусная заправка)
- томленный говяжий язык с гарниром пюре (очень нежное мясо, вкусный соус, блюдо замечательное)
- чай «ягодный сбор» - кисловат. Хотелось бы тогда в ассортимент ресторана добавить чай с ягодами, но сладкий.
В целом, место потрясающее! Соотношение цена=качество!
Обязательно будем заезжать еще, быть может и не только покушать👍🏼