Sergey Pupynin Craft Meadery
Directions
Улица Левшина
173 m
Customer traffic and business hours
01:00Closed
Mon
Tue
Wed
Thu
Fri
Sat
Sun
110 reviews
January 6
Январь 2025 года, Коломна, Арт-Квартал "Патефонка", магазнчик "Медоварни Сергея Пупынина". Заходил целеноправленно за напитками себе и в подарок.
Сам магазин сделан хорошо - подача в интерьере правильная. Продавец вежлива и общительна, но про напитки знает только то, что они "натуральные" и ингредиенты, а вот про воду в составе "сидора" (да и про то, что сидор - это не сидр) тактично умалчивает. Скидку тоже не делают, даже на один процент и это при цене..., а о цене ниже.
Как обычно бывает в подобных магазинчиках и местечках внимания к деталям ноль. Сделали интерьер, имя, продаем дорогие напитки, но продаем их в целофановых черных пакетах, как в сетевом эконом алко-маркете (какой уж тут крафт, коробочки, солома в ящичке..). Сбитень разливаем "sbiten to go", но для стаканчиков крышки не предусмотрены, не говоря уж о подносике на два стаканчика как в любом маке - попробуй-ка донеси парочку для себя и своего спутника).
А что с напитками? А вот что. Читаем этикетку (можно заглянуть на фотографии прикрепленные к отзыву), на этикетке обнаруживаем, что "Медоварни Сергея Пупынина в Коломне" (в Коломне!) производят мед в ярославской области. Интересный замес для регионального бренда, не находите? Что "Сидор" - это не сидр, а смесь воды, меда и яблочного или грушевого сока, в зависимости от сорта, и что вода в составе родниковая.
Бутылка. Бутылка красивая, изящная, приятная, её хочется взять в руки. Этикетка простая, но правдивая и за это спасибо и неподдельное уважение. Пробка винтовая - правильный выбор, но зачем на винт термо-колпачок не очень понятно.
А что со вкусом? Для пробы (дегустацией называть не буду) был а откупорена бутылочка горькой, та что с полынью и пижмой. Цвет соломенный, даже шелковистый. Запах меда теплый, уютный, даже родной, никаких неприятных оттенков, вот нисколечки! Вкус...вкус... а вкус простой, даже очень -чуток горчит да и всё, ни букета, ничего, как не пытался искать, увы, но напиток явно не про букет и не про вкус. а про что?
А напиток про то, как продать простой, повседневный медовый алкогольный напиток за много денег. В январе 2024 за 1к рублей можно купить вполне интересное вино и уж точно отличный сидр без "ключевой" воды, а в чистом виде из яблочного или грушевого сока, с понятным региональным происхождением и сортовым составом, а не "брендом".
Уважаемые производители! Вы делаете хорошее дело казалось бы - пытаетесь представить специалитеты своего города, региона, но почему же они не производятся в этом самом регионе, почему продавцы не ориентируются в технологии (или не считают нужным это показывать), почему магазин не относится с уважением к деталям подачи дорого (а он дорогой, даже очень для такого качества) напитка?
В итоге из Коломны привезена ярославская медовуха и "сидор" (который тоже медовуха с яблочным соком), странно как-то.
Совершенствуйтесь!
6
May 4
Были на дегустации в данном месте. Владелец все очень доходчиво и понятно объясняет. И почему производство у него в другом регионе, и почему пасика не в Коломне. Сами напитки, действительно, очень непривычны на вкус для «обывателя», но владелец и сразу предупреждает, что это уникальный подход и напиток, и он подойдет лишь 1% потребителей. Атмосфера в магазине и интерьер выполнены со вкусом.
Действительно, если зайти случайно в данный магазин и набрать бутылок, на которых написано: «медовуха», можно разочароваться, наверное. Потому что на вкус сильно отличается от медовухи к которой мы привыкли.
Поэтому, советую идти именно на дегустацию, где вам и расскажут о всех особенностях.
1
May 4
Потрясающе!!! Очень жалеем, что были 4 раза в Коломне и почему то не знали и об этом уникальном месте! Вы вместе с бутылкой натуральнейшего продукта ( напитка) получите абсолютно душевный разговор ( мини экскурсию, я бы сказала)от самих хозяев этого уютного заведения! Медовуху брали, скажем так, по традиции в обычных магазинах, нет, друзья, ещё раз НЕТ! Теперь мы поклонники этой лавки, где вы приобретаете не напиток высочайшего качества, а традиции , которые были задолго до нас, благодаря их сохранению ! Я ничего подобного не пила! И это истина!!! Мы пытались из Москвы даже заказать доставку! Возможно только такси отправить! Но у нас есть повод наведаться туда снова! Там так уютно! Качели! Бочки! Картины! На фоне куполов храма вы сделаете чудесные фото! И радушие хозяев вас поразит, если при их занятости, вам конечно посчастливится их встретить! Ребят! Цена качество! Вам туда, кто хочет традиционный напиток на ставленном меду, не крепленный спиртом и не пущенный на поток! Тут Душа!