Shade

Ореховые коржи, Грильяж с карамелью, Фундук, Грецкий орех, Масляно-заварной крем

Бисквит с тропическими фруктами, Сахар, Корица, Крем Чиз масляный, Ананас, Банан, Конфета из ганаша в воздушном сыре

Меренга, Крем Чиз, Фрукты

Морковный бисквит, Шоколадная глазурь, Крем Чиз, Кусочки чернослива

Сдобное тесто, декор из сдобного теста

Творог, сахарная пудра, ваниль, желтки, сливки, ванильный бисквит

Печенье Савоярди, Коньяк, Сливочный сыр, Кофе, Сливки

Масляный бисквит, Крем на основе сгущёнки, Жареный арахис, Карамель

Медовые коржи, Сметанный крем

По фирменному рецепту Шадэ

Понятный вкус и детям, и взрослым.

Шоколадный бисквит, Шоколадно-масляный крем, Шоколадная глазурь, Яблочный джем

Сливочный сыр, Сметана, Яйцо, Песочная основа, Ваниль

Фундучные коржи, коньяк, шоколад, Масляно-заварной крем

По фирменному рецепту "Шадэ"

Бисквитная крошка, Ваниль, Какао, Коньяк, Масло сливочное, Сгущёнка

Шоколадная глазурь, Шоколадно-масляный крем, Шоколадный бисквит, Яблочный джем

Сахар, Слоеное тесто

Ананас, Банан, Бисквит с тропическим фруктами, Конфета из ганаша в воздушном рисе, Корица, Крем Чиз масляный, Сахар

Коньяк, Фундучные коржи, Шоколад

Масло сливочное, Фарш куриный 190 гр

Говяжий фарш, Свиной фарш, Сметана 200 гр

Крабовые палочки, Кукуруза, Майонез, Огурец, Яйцо 175 гр

Крутоны, Пармезан, Помидоры, Салат Айсберг, Филе курицы 130 гр

Куриные стрипсы, Панировка 130 гр

Картофель фри, Филе курицы 160 гр

Домашние блинчики, сливочный сыр, ветчина

Ананас консервированный, Курица запеченная, Пшеничный хлеб на закваске, Соус карри

Домашний хлеб, ростбиф, огурцы, вяленые томаты

Базилик, Крем Бальзамик, Оливковое масло, Пармезан, Пшеничный хлеб на закваске, Томаты

Тунец, огурец, аджика, пшеничный хлеб на закваске, сыр, яйцо, майонез

Песочное тесто, курица, шампиньоны, Сметана, лук, сливки, сыр «моцарелла»

Песочное тесно, грибы шампиньоны, Сметана, сливки, лук, сыр «моцарелла».

Блинчик, Сливочный сыр, Форель слабосоленая

Маслина, Моцарелла, Черри

Жемчужный лучок, Красный лук маринованный, Лук красный, Сельдь, Сельдь, Серебристый лук, Черный хлеб

Лист салата, Масло сливочное, Огурец соленый, Отварной язык, Хрен, Черный хлеб

Бисквитная шоколадная крошка, какао, сливочник масло, шоколад

Крем Чиз, Песочное тесто

Крем Чиз масляный, Молоко, Начинка сгущенка, Начинка шоколад, Пшеничная мука в/с, Сахар, Яйцо

Медовые коржи, Сметанный крем

Капуста белокочанная , Сдобное тесто, Яйцо

Картофель отварной, Лук, Сдобное тесто

Курица, Лук, Сдобное тесто

Горбуша, Лук, Сдобное тесто

Курица, Лук, Сдобное тесто

Вишня, Клубника

Грецкий орех, Грибная икра, Обжаренный баклажан, Сливочный сыр, Чеснок

Ветчина, сыр, чеснок, яйцо, майонез

Сливочный сыр, сладкий печеный перец

Соус Цезарь, Черри

Крем заварной, Персики консервированные, Песочное тесто, Сливки

Ветчина, Зеленый горошек, Картофель, Майонез, Огурец маринованный, Огурец свежий, Огурец соленый, Яйцо

Тарталетка из песочного теста, копченая колбаса, картофель, зеленое яблоко, майонез

Зеленый горошек, Кальмар отварной, Майонез, Огурец свежий, Яйцо

Лук, Сыр Фета, Тесто Фило, Шпинат

Заварное тесто, Масляно-заварной крем, Шоколадная глазурь

Творожный сыр, огурец, икра «тобико», крабовые палочки

Томаты, лук, чеснок, вяленая телячья грудинка

Креветки, творожный сыр, соус манго-чили

Курица, сливки, сливочное масло, лук, морковь, салатный лук, красное сухое вино, сахар

Творожный сыр, слабосоленая форель, маслины

Селедка, яйцо, лук, картофель, зеленое яблоко

Вырезка говяжья, Картофельное пюре, Лук, Сливки, Сметана, Солёные огурцы, Шампиньоны

Подается с салом и гренками

Брокколи, Картофель, Лук, Сливки, Сыр, Томаты, Треска

Белые грибы, Картофель, Моцарелла, Помидоры, Шампиньоны

Белые грибы, шампиньоны, сыр пармезан.

Белые грибы, лук, чеснок, сметана, моцарелла

Шампиньоны, лук, чеснок, сметана, моцарелла

Шампиньоны, язык, сметана, моцарелла

Кальмары, креветки, тунец, моцарелла, сметана

Баклажаны, Салат Романо, Телятина, Томаты, Фета

Картофельный гратен, Маринад на основе оливкового масла, соевого соуса и орегано, Медальоны из телятины

Запеченный с горчицей картофель

Грибной соус, Картофельное пюре, Солёный огурчик

Соус «Бербланш» со шпинатом, нежное пюре из цветной капусты

Заливка медовая, Руккола

Микс салат, форель с/с, смородина, томаты черри, цветная капуста. Заливка:медово-горчичная.

Лук порей, Морковь, Перец болгарский

Треска со сливочным булгуром и нежным икорным соусом.

Заливка Горчичная, Картофель, Лук салатный, Тунец, Фасоль стручковая, Черри, Яйцо перепелиное

Баклажаны, Перец болгарский, Цуккини, Шампиньоны

Икра, Картофель, Креветка, Курица, Огурец, Язык говяжий, Яйцо перепелиное

Стрипсы куриные, чесночные сухарики, сырные палочки, кальмары темпура, соус «Тар- Тар», кетчуп

Сливочный соус, моцарелла, горгонзола, гауда, пармезан

Сливочный соус, моцарелла, креветки, кальмары, томаты

Сливочный соус, моцарелла, горгонзола, грецкие орехи, мед

Соус из протертых томатов, моцарелла, острые колбаски

Сливочный соус, моцарелла, шампиньоны, ветчина

Соус из протертых томатов, моцарелла, страчателла

Бекон, Гарнир из отварного риса, Перец болгарский, Розмарин, Сливочный сыр, Филе курицы, Шампиньоны

Форель с/с, масляная рыба, форель х/к

Микс салатов, Сыр Дор Блю

Селедочка с картофельными шариками, горошком, маринованным лучком и картофельными шариками.

Авокадо, Заливка Биск, Кальмары, креветки тигровые, Микс салатов, Форель

Бекон, Желток , Пармезан, Сливки, Чеснок

Сливочный соус «Биск», икра «тобико», сыр пармезан

Филе-Миньон

Лук порей, Сливки, Томаты, Цуккини

Пармезан, Маасдам, Горгонзола, Камамбер. Подается с медом, орехами и сезонными ягодами.

Микс салат, сыр «страчетелла», печеные перцы, телятина. Заправка:цитрусовая

Судак, форель, картофель, морковь

Вяленые томаты, Курица, Пармезан, Сливки, Сыр Фета, Шампиньоны

Пармезан, Сливки

Форель домашнего посола с лимоном и сливочным маслом.

Крутоны, Пармезан, Салат Айсберг, Томаты, Филе курицы

Крутоны, Пармезан, Салат Айсберг, Соус Цезарь

Грудинка домашняя, пастрома из курицы, шейка сырокопченая, язык отварной, хрен и горчица

Сахар, Сдобное тесто, Творог, Яйцо

Горбуша, Лук пассированный, Морковь

Капуста белокочанная , Яйцо

Картофель, Лук пассированный

Курица, Лук, Шампиньоны

Лук пассированный, Фарш мясной

Лук, Рис, Фарш мясной

Зелёный лук, Сдобное тесто, Яйцо 70 гр

Капуста белокочанная , Сдобное тесто, Яйцо

Сдобное тесто

Картофель отварной, Лук, Сдобное тесто

Куриный фарш, Лук, Сдобное тесто 75 гр

Горбуша, Лук, Сдобное тесто

Сдобное тесто, Сыр Гауда, Яйцо

Сахар, Сдобное тесто, Яблоки свежие

80 гр

80 гр

Сдобное тесто

Песочное тесто, Сахар, Сметана, Творог

С 24 по 30 января Капучино:

Предзаказ на Куличи и Панеттоне Открыт!!! Натуральные, воздушные и красивые куличи на заказ!!! (550гр.) - 1000₽.

Начало программы: в 18.30. Вход: 150₽/персона

Кролик тушеный Гусь с яблоками Утка Фермерская курочка Корейка "Шадэ" (с ветчиной, сыром и томатами) заказ от 600грамм Стерлядь Щука Судак Холодные закуски Количество Выход Мясное плато: грудинка свиная, колбаса с.к, пастрома куриная Сырное плато:...

Жюльен из шампиньонов Жюльен из курицы Филе горбуши в хрустящем кляре Горячие блюда Куриное филе под сырной «шапкой» Калипсо свиная корейка Судак с овощами (картофель, бекон, шампиньоны, томаты, розмарин) с горчичным соусом. Гарниры Овощи гриль/Ри...

Лучшее шоколадное лакомство или подарок.

Украшение композициями из цветов

От 1300 руб/кг. Стул, скамейка Стол 80Х 120/80х80 Мангал классический

Шатер закрытый 6.8 Х 3 с доставкой в черте города, установкой и разборкой Кофемашина Оборудование: тепловые термосы, переносной холодильник, газовый мангал, электроплиты и жарочные поверхности

Работа аниматоров на встрече гостей и в течение вечера От 1500 руб/час

Услуги официантов по обслуживанию банкета До 3х часов - 1000руб, более 3-х часов – 1500руб

Шашлык из свинины (приготовление на мангале) + гарнир Шашлык из курицы Мини пирожки: с капустой, картофелем, грибами, луком Мини пирожки: с повидлом Мини пирожки с мясом, рыбой Салат в лаваше (корейская морковь, курица, огурец, капуста, майонез)

От 20 руб/шт.

Мини пиццы 50 гр/65-00 Канапе с сыром с виноградом/с мандарином Канапе с колбасой п/к и огурцом Канапе с ветчиной/ рулетик с ветчиной и сыром Мини пирожные: штрайзель, ириска, русский сувенир, эклер, кольцо, безе и пр. От 65 руб Уха из горбуши

От 1000руб Помощь в подборе артистов, ведущих, музыкантов

От 4000 руб Декорирование зала тканью, цветами и пр.

Услуги повара по обслуживанию банкета продолжительностью более 3 часов Услуги помощника повара

Тарталетки с салатом От 85 руб Тарталетки с паштетом из куриной печени Канапе с форелью от 165-00 Канапе с горбушей от 95-00 Закуска – рулет из селедки Канапе с бужениной Канапе с курицей и ананасом Волованы с салатом из крабовых палочек Волованы ...

Доставка От 1000 руб

Сироп и бискотти

(500гр.) - 2500₽

(1000гр.) - 1400₽.

(100гр.) - 300₽.

(700 гр) - 1400₽

(550гр.) - 1200₽.

(550гр.) - 1200₽.

Пряничная валентинка в подарочной упаковке: маленькая 1шт/125₽, большая 1шт/ 300₽.

Торт в виде сердца:

гарнир Картофель печёный со свежим розмарином и оливковым маслом Гратэн из цветной капусты и брокколи свежая выпечка, пирожки Хлебный буфет ассорти из булочек собственного производства: фрукты / десерты Плато из свежих фруктов виноград, яблоки, гр...

кол-во выход, гр. гр./пер. холодные закуски Брускетта с татаром из лосося Рыбное плато стандарт Горбуша с.с, лосось слабосоленый, горбушахолодного копчения Канапе со скумбрией и жемчужным луком Мясная нарезка Колбаса брауншвейгская, рулет из кур,м...

Горячие закуски Жюльен из шампиньонов Жюльен из курицы Филе горбуши в хрустящем кляре Горячие блюда Куриное филе под сырной «шапкой» Калипсо свиная корейка Судак с овощами (картофель, бекон, шампиньоны, томаты, розмарин) с горчичным соусом. Гарнир...

Из кальмаров Горячие закуски Жюльен из шампиньонов Жюльен из языка