SibirSibir
Awards
Good place 2025
Award for best places according to Yandex Maps users.
2700 reviews
February 25, 2023
Великолепный ресторан. Очень атмосферно. Все заказанные блюда очень вкусные) ростбиф из оленины с картофельным ризотто выше всех похвал, также понравился салат с гребешком и паштет из кролика, подача паштета очень оригинальная в виде шишки. Спасибо за хороший вечер.
1
July 31, 2024
Просто лучший ресторан с лучшими официантами
Приятная атмосфера
Очень вкусная еда
Всем советую
1
February 1, 2024
Хорошая по качеству еда. Всё в концепции.
НО! немного смутил момент, когда предлагают воду и не уточняют,что она платная. А в итоге за бутылку воды выставляют счет практически в 1000р . В других заведениях такого уровня такого не видела. Обычно вода не включается в стоимость. С чисто с маркетинговой точки зрения немного грязный прием.
В остальном, хостес и гардеробщик очень милые.
November 19, 2023
Ресторан понравился! Хорошо что есть valet parking
Десерты вкусные! Салатик понравился.
Интересный дизайн потолков. Ресторан с духом дорогой Сибири.
3
September 3, 2024
Очень приятное место,
интерьер 5,
кухня 4,
обслуживание 5.
бар 5.
Для компании и свидания.
January 30, 2024
Один из самых лучших ресторанов в которых удалось побывать за последнее время. Отмечали ДР. Грузди соленые, поросенок молочный...и совсем незаметный официант. Спасибо ресторану за прекрасный вечер.
1
August 11, 2023
Ресторан Сибирь-Сибирь в центре Москвы, удивляет своим оригинальным интерьером и блюдами русской кухни. Очень богатое и вкусное меню на любой вкус. Обслуживание быстрое и внимательное, цены выше среднего в центре столицы. Очень удобные диваны, освещение зала и наличие кондиционеров . Желающие могут сидеть в летнее время на открытой веранде. Кстати, разрешено входить с маленькими собачками, что очень мило ! Рекомендую для посещения гостям и жителям столицы !
1
2
December 28, 2023
Был дважды: потрясающе тут всё — кухня, обслуживание, атмосфера, музыка, контингент публики. Очень-очень приятное место! Спасибо за заведение! Вернусь ещё!
1
August 28, 2024
Очень- очень хороший ресторан! Отличная кухня! Лучшие официанты! Рекомендую всем!!!
February 8, 2024
Очень понравилось, еда, подача, обслуживание. Рыбу подают на плитке из гималайской соли. В день рождения, именинницу угостили тортиком. Всё понравилось,спасибо)
1
October 27, 2024
Ужасная кухня!!! Хруст с лесными грибами есть не возможно. Грибы пережарены в прогорклом масле. Чуть не вырвало. Щи с грибами пересоленные. Борщ безвкусный. Ужас!!! Спустя 2 часа мучает изжога! Ужас! Даже не знала, что в Москве есть такая ужасная еда!!!!
1
1
December 23, 2024
Входит в список лучших на мой взгляд заведений. Завтрак вообще отличный.
1
August 6, 2024
Пришли с подругой 4.08.24. Зал был полупустой, нас посадили за стол для четверых около кухни. Я пришла попозже, меню было только одно на столе, второе мне не принесли. Заказ приняли минут через 5-7 после того, как я пришла. Подстановочную посуду не убрали. Заказали хруст, тар-тар, 2 порции пельменей, пирожок, кофе и лимонад. По еде - все безумно вкусно! Однако сервис максимально страдает, за это и 2 балла! Подруге принесли хруст первой, далее через некоторое время принесли тартар и мне (хотя в целом можно было бы принести все одновременно). Забрали тарелки, подстановочные так и стояли. Далее достаточно долго ждали пельмени. Я попросила у официантки приборы, она повернулась и взяла с соседнего стола (я и сама могла бы это сделать, взяв с нашего стола, нас же за стол для 4х посадили). Доели, тарелки забрали не сразу. Сидели ждали пирожок. В какой-то момент подбегает наша официантка и спрашивает - Вы же счет просили? Мы ничего не просили, но уже хотелось уйти, я попросила счет. Нам принесли его, там был пирожок, я попросила убрать его из счета, так как уже не особо-то и хотелось ждать. Оплатили счет и ушли. Странно видеть такой сервис в ресторане, который пестрит наградами. Людей было мало в зале и куча официантов, которые мило при уходе в след говорили «до свидания». Но по ощущениям, они только на это были и заточены. Очень давно хотела зайти в Сибирь Сибирь, но обслуживание отбило желание вернуться сюда еще раз и кому-то вообще из друзей рекомендовать сюда приходить.
2
1
July 22, 2023
Очень любим ресторан и часто бываем, но последний раз все пошло не так. Надеемся, что разово, а не испортился сервис. Блюда приносили в случайном порядке: пельмени через 5 мин, закуску из копченной нельмы через полчаса, тогда же напиток. Приходилось несколько раз спрашивать чтобы принесли то, что уже заказали. Чай с медом и лимоном принесли в три этапа, сначала чай, через 10 мин мед, и еще через полчаса лимон. Качество тоже меньше порадовало: сугудай из муксуна был пересолен и перемаринован (мы сказали об этом, блюдо просто унесли), закуска из арбуза была странная (официант подтвердил, что многие так говорят, но в момент заказа не предупредил). Раньше каждое блюда радовало свежестью и вкусом, в этот раз только тартар, пожалуй был на уровне. Но главное, это сервис, не соотвествующий классу ресторана, официант вроде и бегал и старался, но отдохнуть не получилось, все время выясняли что когда принесут или нет 😂
1
October 31, 2024
Очень понравилась атмосфера, внимательный персонал и замечательная кухня
February 29, 2024
Были дважды, оба раза прекрасный результат.
Великолепная кухня и местные настойки (Бородино на любителя).
Смело могу рекомендовать к посещению.
July 7, 2023
Попробовал завтраки - очень вкусно. Есть оригинальная замена английского завтрака стилизованным русским - рекомендую попробовать. Немного смутила нерасторопность хостел и особенности посещения уборной по электронной карточке.
1
January 22, 2022
Ресторан находится при отеле на первом этаже . Очень радует меню бара ( рекомендую настойки). Персонал внимателен , вежлив , всегда замечали взгляд или ладонь . Заказала блинчики с щучьей икрой , но предпочла намазывать на хлеб. Особенно вкусно было с гречишным ( если ничего не путаю), и с настойкой из копчёной груши . Блины забрала с собой на завтрак). Цены на удивление лояльные для ресторана в центре Москвы. Планирую посетить ещё не раз, так как сидела много блюд с рыбой , да и меню бара, а также винная карта так и манят))). Сметана, кстати, была кисловата. И намазка интересная , вероятно к хлебу . За пару тысяч неплохая закуска , несколько порций настойки , вполне прекрасное завершенние вечера . Мои рекомендации
4
1
July 25, 2024
Кухня испортилась, проверено на нескольких ранее любимых блюдах. Очень жаль. Персонал вежливый, но какой-то пасивный и безразличный к гостям.
2
1
April 20
Ожидание/реальность от ресторана. Кулич Пасхальный. Самый отвратительный за последние годы заказов.
June 18, 2024
Была 2 раза : меню очень странное, что-то очень вкусное, а что-то есть вообще невозможно)
Вкусный осьминог, хорошие десерты, интересного дизайна веранда, которая как будто бы не общая, а у каждого свое личное бунгало.
3
June 19, 2023
Ресторан бомба, просто!! Были там несколько раз, на двух др. Меню достаточно большое и еда свежая, и вкусная) Дизайн очень хороший, дорогой. Если честно, то в ресторанах лучше него ещё не была. Всем советую туда пойти, цены хорошие
3
1
May 8
Приятная обстановка, хороший кофе и завтраки)
February 26, 2024
Хороший ресторан, уютная атмосфера, необычный интерьер. Было очень комфортно, уютно, вкусно! Благодарю🤝
11
December 1, 2023
Полный восторг. И блюда оригинальные и сервис выше всяких похвал💪🏻 Официант Влад просто душка, приятный молодой человек, рассказал про каждое блюдо до мельчайших подробностей)) большое ему спасибо. В Москве такого сервиса днем с огнем не сыщешь.
2
1
February 7, 2023
Хороший ресторан: что-то вкусно, что-то не очень, готовят быстро, по цене недорого, все как я люблю в Москве:-) огромный плюс, что работают с утра, а не с 11-12. Выбор блюд большой, есть доставка, есть контейнеры, попросишь котлетки не жарить, а на пару, сделают на пару. Приятная атмосфера и персонал.
3
1
September 14, 2023
Очень разочаровал ресторан. Прожив 30 лет в Сибири, хотелось понастальгировать, получить удовольствие от кухни, а в итоге - лишь отрицательные эмоции. Прежде всего, от ну оооочень неповоротливого обслуживания, когда не то что блюда - воду пришлось ждать минут 30, принесли после 3-й просьбы. На вопрос - почему так долго воду несли - получили в ответ - у нас полная посадка. А нам-то какое дело до этого? Официанты не знают состава блюд. На вопрос - есть ли в оливье лук, у подруги аллергия на него, официант Александр долго и настойчиво уверял , что есть, но, сделав одолжение, сказал, что попросит кухню при готовке, не класть лук. Когда блюдо принёс другой официант и на вопрос - не положили ли в него случайно лук, ответил, что у них оливье готовится без лука. Единственное, что мне понравилось - салат мимоза с омулем и интересная подача фондана Емеля. Емеля сделан был из мороженого. Утиная ножка пересушена, а красная капуста, с которой она подавалась, была какая-то кислая и не вкусная, есть ее было просто невозможно. Капучино принесли еле теплым и еще минут 20 он стоял в ожидании фондана. Подруге к эспрессо, чтобы размешать сахар принесли десертную ложку, которая еле помещалась в чашечку. Причем ложка была такое ощущение принесена из столовой - видавшая виды. Я всегда оставляю чаевые, даже если бываю чем-то недовольна, но в этом ресторане мне и моим подругам отчетливо дали понять, что гостям там не очень-то и рады, поэтому благодарить совсем было не за что. Несколько официантов, которые к нам подходили, говорили, что сами не понимают, что происходит. В общем, Сибирь оказалась не гостеприимной. Ах, да. И еще я была в шоке от туалета. Во-первых, своего туалета у ресторана нет, он находится за пределами в лобби отеля Азимут. Разделения на женский и мужской - нет, но… в каждой кабинке, наряду с унитазом, стоит писсуар. Когда заходишь, кажется, что зашёл в мужской туалет, но нет, они стоят в каждой кабинке и практически под носом у тебя(((
7
2
September 28, 2024
Классный дорогой ресторан. С выдержанным стилем про Сибирь. Еда скажем. Отвечает названию. Это русская еда про русское. Вкус, не вызывающий, спокойный для того, чтобы. Комфорт есть..
September 21, 2023
Прекрасная кухня! Их шеф-повар точно знает что делает. Пробовала несколько блюд. Ум отъешь! Вкус, подача, качество продуктов, все на высоте. Официанты предупредительные, внимательные. Рекомендую к посещению.
3
January 12
Интересное прочтение традиций кухни русского севера. Вкусно. Особенно понравились десерты и смородиновый глинтвейн)
November 6, 2023
Красиво и вкусно - это если коротко.
А так, очень понравилась атмосфера ресторана, обслуживание, подача и вкус блюд. Обязательно вернемся с друзьями....
November 23, 2023
Классный ресторан. Интересные блюда из омуля, с кедровыми орешками, еловыми шишками. Рекомендую настойки, закуску из рыбы сагудай и десерт мишка из кадровых орешков!!=)
1
March 1, 2024
Были несколько раз в ресторане СибирьСибирь. Кухня хорошая, блюда вкусные и необычные.
Но с официантами дело обстоит неважно. Они подходят не часто, да и то по собственной инициативе. Позвать их или хотя бы привлечь их внимание очень сложно - даже на активное махание рук они не реагируют. Приходится чуть ли не орать на весь ресторан. Официанты кучкуются попарно в разных углах зала и у стойки, и активно обсуждают друг с другом свои насущные проблемы. До посетителей им дела особо нет. Приносят блюда достаточно быстро. Но неохотно) Прощаться никого из них, видимо, не обучали.
Даже гардеробщики, мужчины уже в возрасте, производят гораздо более приятное впечатление: общаются с удовольствием, шутят👍
Так что предложение: гардеробщиков - премировать. Молодых официантов и официанток - обучить. И штрафовать. Всё впечатление портят. В настоящей Сибири, где мы недавно были (Тюмень, Тобольск) официанты намного приветливее!!!
July 23, 2024
Заказали столик за 2 часа, попросили место потише. А нам предложили место на проходе у самой кухни. Пришлось уйти. Были проездом в Новосибирске, хотелось отдохнуть, но к сожалению…
6
5
August 31, 2023
Хороший, тематический ресторан, с оригинальным меню, скорее с адаптацией «под Сибирь» (как говорится, «по мотивам»), чем с оригинальными сибирскими рецептами, но от этого ничуть не проигрывающий в качестве и оригинальности как самих блюд, так и способов сервировки.
Ценник не дешевый, но и не заоблачный. Персонал приветливый и внимательный.
Винная карта не очень большая, но само название и концепция подразумевает скорее крепкие, «водочные» напитки, под большинство закусок и основное меню ресторана. Хотя несколько «винных» позиций (если вы предпочитаете вино) в меню также можно найти
1
November 7, 2024
Красота! Вкуснота! С собаками можно! Подарили вкуснятину собакину-все ушли довольные👍
February 3, 2024
Отличный ресторан, кухня на высшем уровне, обслуживание на высшем уровне, интерьер очень красивый. Рекомендую! 10/10
4
February 1, 2023
Волшебное местечко. Красиво, вкусно, уютно.
Молодые официанты быстро бегают, общаются сдержано, всегда подскажут про все блюда меню.
Еда восхитительная, всегда всё свежее и невероятно вкусное. меню меняется по сезонам.
1
August 20, 2024
Великолепная кухня.Обслуживание Замечательное.Супруге очень понравились чайные чашечки.Вау.
1
June 2, 2023
Искал в Москве что-то необычное, сначала почти выбрал рядом находящийся ресторан, но выпала ссылка на Сибирь. Почитал меню и понял, что я хочу туда зайти. Новые для меня блюда,все, к сожалению, что хотел, так и не попробовал. Из того, что успел: щи суточные с белыми грибами делит 1-2 место с сугудаем из муксуна. Кислые, наваристые, грибы отдельно дают фактуру и вкус, не растворяются во вкусе кислом от капусты. Сугудай на замороженной гималайской соли- его надо есть достаточно быстро, так как соль тает и даёт изначально достаточно нейтральному вкусу рыбы сильную солёную составляющую, что очень интересно изменяет вкус блюда, как и клюква(?), чьи ягоды лежат вперемешку с рыбой. Пельмени из 4 сортов мяса очень вкусные, если заказываете бульон с ними, то перчите/солите его. Уха прозрачная подаётся с нарезкой зелёного лука и перца красного, обещали картошку, не было. Вкус сильный, но однородный получается. Персонал внимательный, все оперативно, за всем следят. Небольшие проблемы администратор решает оперативно. Была проблема по одному блюду, его в счёт не включили, администратор сразу подошла после моего отказа, хотя я даже ничего не требовал.
April 6, 2024
Очень понравился ресторан. Обслуживание, вкус блюд, ассортимент, дизайн интерьера - всё великолепное.
September 15, 2024
Ресторан - разрыв сердечка 💘
Здесь очень вкусно, стильно и прекрасно обслуживают
1
1
November 13, 2023
Очень интересная, разнообразная, изумительно вкусная кухня. Оригинальный интерьер. Отличный персонал. Очень рекомендую.
May 26, 2024
Для меня это лучший ресторан русской кухни в Москве. Щи не хуже домашних - где такое вообще можно откушать? А второе всегда неизменная оленина с картофельным ризотто и лесными грибами
1
September 10, 2023
Кухня на высоте!
Обслуживание еще лучше!
Всем рекомендую попробовать паштет в виде шишки-это гастрошедевр
Оливье очень вкусный!
Спасибо команде этого ресторана
January 4, 2023
Замечательно. Прекрасные кухня и сервис.
Настойки - особая история: сбалансированный вкус и крепость. Беляши - восторг. Дичь - отлично!
Сугудай на любителя (я люблю чуть иную технику приготовления), строганина - всё как нужно.
Рекомендую для семейных обедов и ужинов.
5
July 9, 2023
Один из лучших ресторанов в стране. Самобытные блюда в соответствии с сезоном. Локация отменная, нет толп. В летнике разнообразная посадка, имеются оросители.
Традиционно не начисляют бонусы на карту. Проход в туалет по карте, со второго раза становится привычным.
August 2, 2023
В первый раз были в Сибири в мае 22 года, ужинали большой компанией. Тогда все очень понравилось. Вернулись в конце июля 23 года, пришли позавтракать семьей. Остались недовольны обслуживанием. Капучино (420 р. порция 400 мл) несли почти 15 минут, подали остывшим и в холодной чашке. Подали только каменный колотый сахар и отказали в простой просьбе принесии сахар-песок. Заказанные блюда ожидали почти полчаса. Качество еды нормальное, подача простая. Хлебную корзину подали как комплимент, но, почему-то, уже после еды. Резюме: вряд ли вернемся еще раз.
June 3, 2022
Превосходно.
Отличный интерьер в стиле Русского зодчества, с элементами природных объектов и советских мозаик. Выглядит достойно. Обслужил очень вежливый и отзывчивый официант, в меню хорошо ориентировался.
Очень вкусная и аутентичная кухня, интересные подачи.
Алкоголя в коктейли не жалеют. Сами коктейли на высоте.
Остались только положительные впечатления.
Не дёшево, но это ресторан.
4
June 14, 2024
-еда посредственная и из всего что заказывали самые вкусные были огурцы
- пиво не вкусное
- очень долгое обслуживание
Из плюсов - в качестве компенсации за время ожидания принесли десерт
3