Каждый год по дороге на море заезжаю в город моего детства (Усть-Лабинск). Каждый год с удовольствием ужинаю в этой пиццерии после дороги из Москвы. Приятно удивлён качеством еды, обслуживания. Из года в год просто супер! Если честно, то в подобном ценовом диапазоне не знаю ресторанов (кафе) в Москве. Пицца очень вкусная. А тесто мне лично напоминает пиццу из FM-Пицца (кто жил в Усть-Лабинске году в 2004-2005 должны помнить такую).
А по факту – чисто, уютно, хорошая кухня и приветливый персонал. Отдельно хочется отметить официантку Милену, которая нас встретила и великолепно обслужила 29 июля.
Очень рад, что в родном для меня городе (я помню ещё времена, когда на этом месте был магазин дисков) есть подобное заведение, которое обеспечивает рабочие места и отличный уровень сервиса для гостей.
На фоне остальных заведений Усть -Лабинска, это кафе более- менее приличное. Атмосфера 2015г, нормальный летник. Кухня и бар тоже нормально. Не классно, не супер, а просто нормально.
Теперь по делу..
Меню стандартное, без изысков и хулиганства шеф повара( что зря) меню от шефа должно быть, это полезно для развития . Продукты свежие, но готовят просто и по технологичкам, блюда пресные , приходится доводить по факту и соль и пряности. Кстати, поставьте специи на столы..
Бар, это вообще отдельная песня, всё с льдом, причём бармен явно не понимает сколько нужно класть льда и для чего. Я понимаю, что бармен так делает + и себестоимость едва ли дотягивает до 100₽ но качество сильно страдает. Бар плохой.
Персонал:
Вежливые, но опять-же они относятся к гостям как к клиентам, шаблонно выдавая дежурные фразы. Задолбали с просьбами QR кодом оплатить. Да, я понимаю, что там чай, но гостя прям загоняют оплатить, навязывают. Официант видимо не знает, что гость если и считает нужным оставить чай, он сам спросит.
Короче 4-. И то. Только потому, что в городе особо больше и некуда ходить. Сейчас по Октябрьской откроется новый ресторан, гостей у Вас убавиться, именно по вышеизложенным причинам.
Сам более 10 лет отработал в общепите, поэтому это объективное мнение.