Нежный стейк из мраморной говядины, подается с молодым картофелем и пряным демиглясом
2200 ₽400 g
Оленина с копченым гратеном
Стейк миньон из оленины, с копченым гратеном и гранатовым демиглясом.
1450 ₽350 g
Вырезка с соусом из белых грибов
Говяжья вырезка с картофельным кремом и соусом из белых грибов, перед подачей сдабривается зеленым маслом.
1250 ₽350 g
ДЕСЕРТ
Мягкий чизкейк с вареньем из ежевики
Нежный домашний чизкейк, дополняет его варенье из ежевики.
590 ₽180 g
Анна Риута
В центре полусферы на итальянскую меренгу выкладывается пошированный грейпфрут, нежный крем из грейпфрута, кнеля из малинового мусса и украшается всё свежей малиной.
600 ₽180 g
ЗАКУСКА
Печеный камамбер с крипсами из чиабатты
Сливочный печеный камамбер с крипсами из чиабатты с моченой брусникой и киселем из клюквы.
800 ₽210 g
Тартар из говядины
Тартар из свежей рубленной говяжьей вырезки, с сальсой из печеных перцев, грибным айоли и взорванной гречкой.
750 ₽150 g
СУП
Томатный суп с печеными перцами и щечками
Сливочный томатный суп с печеными перцами и говяжьими щечками, перед подачей посыпается зеленым луком.
590 ₽260 g
Hasn't been updated for a while.Source: Representative of the organization