Pork belly с жареными огурцами – это аппетитная закуска, которая порадует вас своим насыщенным вкусом. Нежная свиная грудинка в сочетании с пряными специями и оригинальными ингредиентами, среди которых жареные огурцы, имбирь, чеснок и пикантная чили-

590 ₽200 g

Батат фри

Сладкий батат, дополненный яркой трюфельной сметаной и изящной нотой розмарина. Явный хит наших закусок и гарниров

490 ₽250 g

Вителло тоннато

Подкопченная говяжья вырезка, нарезанная тонкими слайсами и укрытая соусом тоннато на основе тунца, анчоусов, каперсов и оливкового масла. Наша вариация одной из самых известных итальянский закусок

990 ₽150 g

Вяленая телятина

Легкая пряная запуска, напоминающая бастурму. Завяленная говяжья вырезка, которую предварительно вымачивают в соленом растворе, затем покрывают смесью специй и сушат на сквозняке. Прекрасное дополнение к пиву или вину

650 ₽40 g

Джерки из свинины

Джерки из свинины – это пряная и сочная мясная закуска. Нежные кусочки свинины маринуются в смеси из соевого соуса с чесноком и острым перцем, а пикантность вкусу придают нотки лимона и маринованных огурцов. Идеальный выбор для тех, кто ценит мясные

550 ₽70 g

Копчёная свёкла с муссом из пармезана

Сытная закуска, в которой копчёную свёклу мы посыпаем кедровыми орехами и подаём с муссом из пармезана под бальзамическим соусом и свежей рукколой

790 ₽250 g

Крокеты с цыплёнком

Крокеты с цыплёнком — сытная закуска, которая удивит вас разнообразием вкусов. Нежное мясо куриных бёдер в сочетании с картофелем, сыром чеддер и пряностями, среди которых паприка, перец чили и чеснок, приобретает насыщенный вкус и аромат.

690 ₽230 g

Ростбиф на начос

Сочный ростбиф на кукурузных чипсах с насыщенным соусом тартар на основе майонеза, каперсов и маринованных огурцов. Украшаем маринованным красным луком

750 ₽270 g

Тартар из бедра бычка

Неклассический тартар из нежной мраморной говядины премиального качества с муссом из сыра пармезан и домашнего майонеза

890 ₽125 g

Фирменные джерки из говядины

Хрустящие мясные чипсы собственного приготовления из фермерской говядины

620 ₽40 g

Хумус с сальсой из свежих овощей

Легкий воздушный хумус с сальсой из свежих огурцов, цукини, болгарского перца, лука и оливкового масла. Отличная закуска или прекрасное самостоятельное блюдо, сытное, яркое и свежее

500 ₽240 g

Цитрусовые оливки чупадедос

Сладковатые, с плотной текстурой, цельные ярко-зеленые оливки. Подаются с лаймом и хрустящими чипсами начос. Название оливок говорит само за себя: Chupadedos буквально означает Пальчики оближешь

450 ₽130 g

Фирменный BBQ & Бургеры & Гриль

BBQ Box

Набор из того самого брискета (400 г), говяжьей грудинки, ребра поросенка BBQ (500 г), ростбифа (100 г), фирменного соуса BBQ собственного приготовления (330 г) и маринованных в бурбоне фирменных огурцов (500 г)

10000 ₽1 kg

Бургер с брискетом и салатом коул слоу

Техасский брискет и салат коул слоу с домашним барбекю на мягкой картофельной булочке. Дополняется хрустящим картофелем фри с ароматным розмарином и насыщенным айоли

790 ₽385 g

Буррито с говяжьим ребром

В кукурузную тортилью заворачиваем растопленное ребро быка в смокере. Добавляем свежие листья ромейна, картофель, сыр чеддер, соус BBQ и чили соус. Буррито получается не острым, но пикантным. Подаем с начос и домашним соусом релиш и долькой лайма

1090 ₽350 g

Куриное бедро с грибным демиглясом и чесночным пюре

Нежное мясо с пюре и ароматным соусом. Блюдо сочетает в себе сочность куриного бедра, пикантность чесночного пюре и насыщенность грибного соуса. Пряности и специи делают вкус многогранным и глубоким. Соус придаёт мясу выразительность и насыщенность.

990 ₽350 g

Микс ACDC

Универсальное решение для большой компании. Благодаря миксу можно попробовать абсолютно все хиты: брискет и ребро поросёнка, свино-говяжьи колбаски с сыром чеддер и фирменный маринованный ростбиф прожарки Blue rare. С миксом подаём отличное дополнени

9900 ₽2 kg

Ребро поросенка Барбекю

Техасские свиные ребра из коптильни с солью и дробленым перцем. Дополняются домашними соленьями: огурцами в бурбоне, халапеньо и маринованным луком. Подаются с горчичным соусом и соусом Smokey Bones BBQ

1500 ₽350 g

Техасский брискет Барбекю

Сочная говяжья грудинка из коптильни с морской солью и дробленым индийским перцем. Дополняется домашними соленьями: огурцами (маринованными в бурбоне), халапеньо и маринованным луком. Подается с соусом BBQ. Тот самый король ресторана

2400 ₽180 g

Традиционный бургер с розмариновым айоли

Сочная котлетка из мраморной говядины, сыр чеддер и розмариновый айоли, луковый мармелад и листья салата романо в пышной картофельной булочке. Дополняется золотистым картофелем фри с морской солью и розмарином. Подается с соусом айоли. С этим бургеро

890 ₽350 g

Гарниры

Картофель фри

Картофель фри в бельгийском стиле с ароматным розмарином. Подается с соусом айоли на основе домашнего майонеза, печёного чеснока и паприки

420 ₽250 g

Картофельное пюре

Нежное картофельное пюре с обжаренными во фритюре овощами. Для ещё большей нежности украшаем растопленным сливочным маслом

230 ₽190 g

Кукуруза на гриле

Обжаренный початок кукурузы, нарезанный кольцами. Традиционная техасская закуска к любому блюду

250 ₽150 g

Молодой картофель

Обжаренный во фритюре с чесноком и зеленью ароматный молодой картофель, политый соусом из свежих трав и оливкового масла. При подаче посыпаем луком

250 ₽150 g

Напитки

S-Port Ipa

Безалкогольный эль от пивоварни Dreamteam Brew. Вкус и аромат: бодрый фруктово-цитрусовый аромат и продолжительное послевкусие добротного Ipa

420 ₽330 ml

S-Port Pilsner

Безалкогольный лагер от пивоварни Dreamteam Brew. Вкус и аромат: лёгкие солодовые тона с освежающим хмелевым послевкусием

430 ₽450 ml

Клюквенный морс собственного приготовления

Домашний морс из клюквы

500 ₽500 ml

Свежевыжатый апельсиновый сок

Свежевыжатый апельсиновый нефильтрованный сок - яркий вкус апельсина в одном стакане

390 ₽250 ml

Салаты

Большой зеленый салат

Легкий, хрустящий зеленый салат со слайсами цукини, свежим авокадо, бланшированными брокколи и дополняющей его заправкой из зелени

790 ₽240 g

Оливье с копченой индейкой

В составе аппетитного салата картофель, морковь, огурцы, копченая индейка, яйца, а также особый ингредиент — огурец в бурбоне. Заправка из майонеза, сметаны и горчицы добавляет блюду пикантности. Оливье с копченой индейкой станет украшением любого ст

590 ₽290 g

Салат Коул слоу

Два вида капусты и морковь под яркой сметанно-горчичной заправкой. Традиции американского салата на вашем столе

250 ₽150 g

Фирменный салат с ростбифом

Фирменный ростбиф прожарки rare с картофелем, маринованным луком и огурцами в хрустящем микс-салате под заправкой на основе соевого соуса, сладкого чили, кинзы и лаймового сока. Украшается дроблеными фисташками. Салат, ставший хитом, — мы сделали его

1490 ₽350 g

Cultt-овые блюда

Кружка Oktoberfest

Лимитированная коллекция кружек ручной работы под легендарный праздник Oktoberfest в коллаборации со Smoke BBQ

2000 ₽500 ml

Огурцы в бурбоне

Фирменные домашние огурцы, маринованные в бурбоне. Яркий, сладковатый вкус насыщенных огурцов, ставший классикой ресторана

1000 ₽350 g

Сытная техасская похлёбка

Копченая говяжья грудинка и овощи в крепком курином бульоне с добавлением темного пива. Сытная, наваристая техасская похлёбка прямиком с огня, островатая и особенно согревающая в холодную пору

690 ₽380 g

Десерты

Брауни с кремом из белого шоколада и египетским манго

Брауни с кремом из белого шоколада и манго – это классический американский десерт, который порадует вас своим насыщенным шоколадным вкусом и нежной текстурой. В составе нашего брауни – только натуральные ингредиенты: хурма, мёд, фисташки, какао, слив

690 ₽165 g

Три молока

Новая подача нашего легендарного десерта Трес лечес. Это всё тот же сочный бисквит, а сверху мы теперь делаем нежный крем на основе сливок, белого шоколада, желатина и хереса Педро Хименес

550 ₽125 g

Шоколадный баскский чизкейк

Нежный десерт с богатым вкусом. В нём сочетаются сладость шоколада и лёгкая солоноватость. Текстура десерта воздушная и кремовая, а вкус глубокий и насыщенный. Подаётся с орехом макадамия и дополняется карамельным соусом.

590 ₽165 g

Супы

Традиционный борщ с брискетом

Густой и наваристый борщ на говяжьем бульоне. Подается с зелёным луком, бородинским хлебом со смальцем и копчёной солью. В борщ мы добавляем белокочанную капусту, морковь, лук репчатый, картофель, свеклу, томатную пасту, болгарский перец, чеснок, сто

750 ₽450 g

Чаудер с палтусом и лангустинами

Густой, сытный, ароматный суп, сваренный на основе насыщенного рыбного бульона с добавлением нежного сливочного масла и пряного креветочного масла, придающего вкусу глубину и насыщенность. В составе супа: кусочки нежного палтуса и сочные лангустины,

790 ₽420 g

Фирменные соусы и топпинги

Соус BBQ

Наш яркий фирменный соус на томатной основе с ароматной горчицей и черным молотым перцем. Тот самый к брискету

490 ₽330 g

Соус Smokey Bones

Яркий кислотный соус на томатной основе с добавлением двух видов горчицы, меда и специй. Еще один наш хит, доработанный на основе фирменного BBQ

490 ₽330 g

Updated: January 25. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.