Smoky People

Лосось, бобы эдамамэ, ананас свежий, кукуруза консервированная, имбирь маринованный, авокадо. Подается с соусом (паназиатский соус(чили сладкий, соус устричный, кинза, кунжутное масло), соус ореховый на основе кунжута). На выбор с рисом/киноа

Огурцы, томаты, перец болгарский, лук красный, мята, базилик, маслины, оливки, шпинат, каперсы, сыр фета, арахис

Креветка тигровая, манго консервированное, томаты черри, авокадо, кинза, земля из маслин, соус кинза (кинза, соус рыбный, сахар, сок лимона, масло растительное, корень имбиря)

Романо, яйцо куриное вареное, креветки, соус цезарь (яйцо, ворчестер, соус рыбный, сок лимона, сыр пармезан, масло оливковое, горчица зернистая), сыр пармезан, гренки из багета, томаты черри. Заправляется греческим соусом на основе меда, бальзамическ

Салат романо, яйцо куриное вареное, курица су-вид, соус цезарь (яйцо, ворчестер, соус рыбный, сок лимона, сыр пармезан, масло оливковое, горчица зернистая), сыр пармезан, гренки из багета, томаты черри. Заправляется греческим соусом на основе меда, б

Говядина топ блейд, микс салата, беби-картофель, томаты вяленые, артишок, ореховый дрессинг, микрозелень

Мякоть апельсина, сырный мусс (сливочный сыр, молоко), бобы эдамаме, утиная грудка в соусе хойсин (устричный, мед, соевый соус, сахар, рисовый уксус, сок лайма, масло кунжутное, унаги, соус барбекю), огурцы, кунжут, руккола, шпинат, салат айсберг

Лосось, авокадо, соус (масло авокадо, цитрусовая заправка на основе лимона)

Подаются с соусом терияки и долькой лимона

Лопаточная часть телятины блэк ангус - шеф рекомендует прожарку не выше медиума, подается с сальсой из базилика маслин, оливок и каперсов

Подается с соусом терияки

Ролл со нежным крабом, соус спайси, огурец, авокадо, чатни манго (манго консервированный, пюре манго, майонез), икра масаго

Классический ролл Филадельфия. Рис, нори, лосось, сыр креметте, огурец. Подается с соусом унаги

Ролл со снежным крабом, соусом спайси, авокадо, лососем, кремом унаги (унаги, майонез, креметте), тесто для спринг роллов, масло зеленое

Ролл с сыром креметто. Лосось, авокадо, крем васаби (васаби порошок, майонез), соус унаги, кунжут, стружка тунца и лук фри на украшение

Ролл с сыром креметте, замес крабовый (спайси, унаги), авокадо, томаты конкассе, лук зеленый, икра масаго, микрозелень

Картофель, молоко, сливочное масло, соль

Цукини, баклажан, перец болгарский, грибы вешенки, лук репчатый

Рулька ягненка, соус перечный, вино красное, соус унаги, пюре картофельное (картофель, молоко, сливочное масло, соль)

Стейк из цыпленка подается со сливочным песто, вялеными томатами и микс-салатом

Котлета из телятины, сыр чеддер, тортилья пшеничная, шпинат, лук маринованный красный

Куриная котлета с сыром чеддер. Тортилья пшеничная, шпинат, лук маринованный красный

Паста домашняя, щека томленая, томаты вяленые, куриный бульон, вино красное, соус перечный, чеснок, шпинат, соус демиглас (на основе красного вина и говяжьих костей), тимьян, розмарин

Феттуччини в сливочно-грибном соусе на основе белых грибов с филе цыпленка и украшается пармезаном

Феттуччине, вырезка говяжья, грибы вешенки, куриный бульон, соус перечный, сливки, посыпается сыром копченый сулугуни

Утиная грудка сыровяленая, пастрами из индейки, колбаса, казылык, пастрами из говядины, корнишоны консервированные, горчица зернистая с майонезом, соус томатная сальса

Огурцы, стебли сельдерея, перец болгарский, редис, сметана, морковь, томаты, лук зеленый, укроп, петрушка, кинза

Страчателла, пармезан, сулугуни копченый, дорблю с голубой плесенью, сыр камамбер, сыр рикотта, мед, виноград, орехи - миндаль, кешью, фундук, грецкий, печенье крекер

Мидии в соусе Четыре сыра с чеддер и горгонзола и хлебом тартин

Кальмары в панировке, соус васаби со сгущенкой (майонез, васаби порошок, молоко сгущенное), микрозелень, земля из маслин

Нежный фисташковый рулет со свежей клубникой. Фисташка, белок яичный, крем из сливок и сыра креметте, сахарная пудра, клубника. Подается с вишневым джемом

Нежный чизкейк с шоколадным ганашем. Печенье савоярди, масло сливочное, яйцо, сыр креметте, сметана, сливки, сахар, шоколад. Ганаш шоколадный (шоколад, сливки)

Соус томатный, колбаса пепперони, сыр моцарелла, перец халапеньо, лук зеленый (30 см)

Соус сливочно-чесночный, куриное филе су-вид, сыр моцарелла, грибы вешенки, руккола, шпинат, трюфельное масло (30 см)

Бульон том-ям (корень имбиря, чеснок, паста томатная, листья лайма, лемонграсс, паста том кха, кокосовое молоко, сливки), рис, креветки, кальмар, мидии, кинза, грибы вешенки, кунжут. Среднее по остроте

Треска, лосось, картофель, томаты свежие, кинза, шпинат, хондаши рыбный бульон

Котлета куриная, соус аризона (майонез, чили сладкий), салат айсберг, огурцы кимчи, апельсины, томаты, лук жаренный, корнишоны консервированные

Ролл с крабом, спайси-соусом, авокадо, креметте. Сырная шапка (майонез, моцарелла, пармезан, чеснок)

Кальмары, креветки, соус греческий (томаты черри, лук, чеснок, маслины, каперсы, вино белое, куриный бульон, масло сливочное, кинза, тимьян). Подается с чиабаттой и гуакамоле из авокадо