Сорренто

Dausuz - вода естественно низкой минерализации, что позволяет применять ее как основу для ежедневного употребления и приготовления напитков. Она отлично восстановит силы после интенсивных нагрузок, поддержит водный баланс

Освежающая газированная вода (пробка pry-off)

Освежающая газированная вода (пробка pry-off)

Освежающая газированная вода (пробка pry-off)

Освежающая газированная вода (пробка pry-off)

Освежающая газированная вода (пробка pry-off)

Изготовлен из концентрированного апельсинового сока

Вишневый сок, сахар, регулятор кислотности лимонная кислота, вода

Изготовлен из томатной пасты

Изготовлен из концентрированного яблочного сока из зеленых яблок

Вода San Benedetto обладает легким свежим вкусом благодаря сбалансированному минеральному составу: общая низкая минерализация и умеренное содержание кальция и магния. Подходит для ежедневного употребления всей семьей. Отлично сочетается с блюдами ита

Вода San Benedetto обладает легким свежим вкусом благодаря сбалансированному минеральному составу: общая низкая минерализация и умеренное содержание кальция и магния. Подходит для ежедневного употребления всей семьей. Отлично сочетается с блюдами ита

Содовая, пюре земляника, пюре ананас, сок лимона

Содовая, пюре манго, пюре маракуйя, сок лимона

Содовая, пюре смородина, апельсин

Сок из свежего ананаса

Свежевыжатый сок апельсиновый

Свежевыжатый сок грейпфрутовый

Свежевыжатый сок морковный

Сок из свежего сельдерея

Свежевыжатый сок яблочный

Кольцо из заварного теста с шоколадным кракелюром и ореховым кремом, украшенное жареным фундуком

Хрустящее безе (белок, сахар), малиновый джем (малина, сахар, пектин яблочный) с прослойкой из лимонного курда (лимонное пюре, пюре лайма, сахар, сливочное масло, желток, крахмал кукурузный, цедра лимона) и ванильного крема (сыр креметте, сливки 33%,

Панна-котта из сливок и молока со свежей мятой, с малиновым соусом и свежей малиной

Кокосовое молоко, сливки,, сахар, желатин, сок и цедра лайма, манго, мята

Сливочное масло, мука, сахар, яйцо куриное, разрыхлитель, какао, арахисовая паста

В переводе cannoli означает Трубочка - это и есть трубочка из тонкого обжаренного теста с хрустящей корочкой и начинкой из кремового сыра с сиропом, цукатами или шоколадом

Безглютеновый бисквит (гречневая и фундучная мука, зеленое яблоко, яйцо, цедра лимона, ванильный сахар, сливочное масло), пропитанный апельсиновы сиропом, со сметанным кремом (креметте, сметана, сливки), с прослойкой из клюквы. Украшаем клюквой, апел

Лимонный бисквит (яйцо, сахар, мука пшеничная, масло сливочное, сок лимона, цедра лимона) с пропиткой из сахарного сиропа и лимончеллы, дополненный Итальянской меренгой и лимонно-заварным кремом (желток, сахар, молоко, сок лимона, цедра лимона, кукур

Корж на основе юбилейного печенья со сливочным маслом, гвоздикой, бадьяном, мускатным орехом, корицей и душистым перцем. Основа чизкейка-сыр креметте, яйцо, сахар, экстракт ванили, тыква, тушеная с апельсиновым соком. Украшаем карамелизированной тыкв

Масло сливлчное, соль, сахар, ванильный сахар, яйцо куриное, мука, какао, разрыхлитель, сливки 33%, базилик, белый шоколад, сыр креметта, свежая малина, малиновый соус

Шоколадно-миндальный бисквит (сливки 33%, шоколад 70%, сахар, мука миндальная, кукурузный крахмал, разрыхлитель, яйцо) с запечённым ганашем (сахар, сливки 33%, Шоколад 70% и 54%, молоко, соль, яйцо) с мятным кремом (мятный ганаш, сыр креметте, сахарн

Чизкейк Сан-Себастьян из крементты с бельгийским шоколадом, с соусом бейлиз

Мука пшеничная, сода, корица, сахар, куриное яйцо, соль, грецкий орех, масло растительное, хурма, сгущеное молоко вареное, сыр маскарпоне, сливки 33%

Сливки 33%, молоко 3,2%, мед цветочный, желатин листовой, корица, бадьян, корица, мандариновое желе(мандарины, мед цветочный, сок лимона, цедра лимона, желатин), мандарины, розмарин

Классическая пицца на тонком тесте с соусом диабло (томатный соус, сметана, шрирача), моцарелла, колбаса чоризо, рубленный фарш из свинины, халапеньо, маринованный красный лук (маринуем в уксусе) и рубленый базилик. (30 см)

Классическая пицца на тонком тесте на соусе карбонара (сливки, бекон) и томатном соусе, с моцареллой, хрустящим беконом, луком фри, дополнена чесночным маслом, петрушкой(30 см)

Классическая пицца с томатной основой и моцареллой, базилик. Особенность нашего теста заключается в том, что оно очень тонкое, хрустящее и держит форму, начинка не выпадает и не вытекает. По такому рецепту тесто готовят на севере Италии. Таким хрустя

Классическая пицца на тонком тесте с томатной основой, моцареллой, сыром Таледжио, колбасой милано, трюфельным маслом, чесночным маслом, руколой(30 см)

Классическая пицца на тонком тесте с томатной основой, моцареллой, пепперони, базиликом. Особенность нашего теста заключается в том, что оно очень тонкое, хрустящее и держит форму, начинка не выпадает и не вытекает. По такому рецепту тесто готовят на

Классическая пицца на тонком тесте с томатным соусом, домашняя моцарелла, каперсы, прошутто, рукола и тертый сыр Пекорино Романо.(30 см)

Классическая пицца на тонком тесте с томатной основой, Пармезаном, оливками, каперсами, руколой, соусом песто(30 см)

Классическая пицца на тонком тесте с томатной основой, моцареллой, чеддером, шампиньонами, ветчиной из индейки, чесночным маслом, петрушкой, Особенность нашего теста заключается в том, что оно очень тонкое, хрустящее и держит форму, начинка не выпада

Классическая пицца на тонком тесте с томатной основой, сыром Страчателла, слайсы колбасы мортаделла, фисташки и рукола. (30 см)

Классическая тонкая фокачча с пармезаном(20 см)

Классическая тонкая фокачча с розмарином(20 см)

Классическая пицца на тонком тесте с Пармезаном, Моцареллой, Таледжио, Горгонзолой(30 см)

Обжаренная чиабатта, крем-чиз, горчичный соус (желток, мёд, оливковое массло, винный уксус, зернистая и дижонская горчица), листья шпината, слайс свежего огурца, слабосоленая форель, перепелиное яйцо, каперсы

Ростбиф (говядина вырезка, масло растительное, тимьян, розмарин, Петрушка, соус соевый, чеснок), соус Вителло Тоннато (тунец, оливковое масло, лавровый лист, чеснок, соль, анчоусы, сливки), оливковое масло, соль, перец

Томаты, нарезанные крупным кубиком, маринуем в лаймовой эмульсии, сверху выкладываем рваную моцареллу, дополняем соусом песто, бальзамическим кремом, оливковым маслом, базиликом и таджасскими оливками

Баклажан печеный, сыр страчателла, соль морская, томаты конкасе, петрушка свежая, базилик, масло оливковое

Слайсы ростбифа, зернистая горчица, маринованный красный перец, поливаем оливковым маслом, подаем с микс салатом (айсберг, романо, рукола, шпинат) и пармезаном

Тартар из говяжьей вырезки, дополненный крымским луком и каперсами, заправленный кетчупом, горчицей, оливковым маслом. Подаем с пармезанон, перепелиным желстком, тостами чиабатты

Филе форели с/с, Авокадо, сок грейпфрута, соль, сегмент грейпфрута, икра бальзамическая, оливковое масло, мусс пармезана( сливки 33%, сыр Пармезан, микрозелень), зеленое масло(шпинат, петрушка, масло оливковое, растилельное масло), микрозелень, бальз

Печень куриная, обжаренная с морковью, луком, портвейном, с добавлением сливок, сливочного масла и отварного куриного яйца. Подается с грушевой мостардой (груша, вываренная с сиропом, имирем и цедрой лимона) и чиабаттой. Украшается фундуком

Романо, цыпленок, соус цезарь (мацонез домашний, каперсы, анчоусы, пармезан, чеснок, оливковое масло), хрустящие гренки, пармезан

Томаты, масло оливковое, соль, перец, руккола, страчателла, краб, зеленое масло, соус манго-чили, микрозелень

Розовые томаты, крымский лук, мята, шпинат, финиковый бальзамик, оливковое масло, обжаренный сыр Халлуми, кедровый орех, сезонная ягода

Карамелизованная соевым соусом и медом куриная печень, айсберг, шпинат, руккола, красный лук, сезонная ягода(черешня), ягодный бальзамический крем, кедровый орех

Гребешок, креветка тигровая, кальмар лолиго, авокадо, руккола, помидор розовый, заправка лаймовая(Оливковое масло, фреш лимона, лаймовый сироп), мидии в раковине, вино белое, чеснок, оливки каламата, масло оливковое, пепрец черный

Осьминог сувид( осьминог, вино белое, соль, масло оливковое, лавровый лист, перец черный), мини картофель, лук крымский, сельдерей стебель, масло оливковое, горчица зернистая

Микс салата (рукола, айсберг, романо, шпинат), обжаренный мини картофель, розовые томаты, крымский лук, бланшированная стручковая фасоль и оливки каламата смешиваем и заправляем соусом Нисуаз (горчица зернистая и дижонская, мед, винный уксус, куриный

Белые грибы обжариваем на сливочном и оливковом масле, с добавлением чесночного и трюфельного масла, коньяка. Добавляем рис Карналлони и сыр Пармезан. Украшаем зеленым маслом и зеленью

Морепродукты (мидии в створках, гребешок, креветка с хвостиком, кольца кальмара), обжариваем на сливочном и оливковом масле, с добавлением чесночного масла, анчоусной пасты, коньяка и рыбного бульона, добавляем рис Карналлони и сыр Пармезан. Украшаем

Спагетти, оливковое масло, чеснок, базилик, сыр пармезан, перец черный, соль, томаты пилати, томатная паста, сыр страчателла, бульон овощной, зеленое масло(шпинат, петрушка, масло оливковое, растилельное масло), базилик, масло чесночное (чеснок, масл

Тальолини готовим на чесночном и оливковом масле с добавлением трюфельного, с пармезаном, шафраном и сливками. При подачем дополняем слайсами свежего трюфеля

Фарфалле паста, анчоус филе, чеснок, лук репчатый, оливковое масло, филе фореля, соль, перец, сыр пармезан, микрозелень, сливки 33%, рыбный бульон, томаты черри, масло зеленое (шпинат, петрушка, масло оливковое, растилельное масло)

Бекон обжариваем с чесноком и тимьяном, добавляем сливки, спагетти и пармезан. Подаем с куриным желтком

Колбаса милано, наполи, чоризо, мортаделла, прошутто крудо, пилателло, оливки таджасские, оливки зеленые, артишок в масле, оливковое масло, чиабатта, базилик

Вареная Итальянская колбаса с фисташкой

Итальянская ветчина из свиного окорока, натёртого солью

Молодой мягкий малосоленый сыр из коровьего молока

Волокна Моцареллы с добавлением нежных сливок

Картофельное пюре со сливочным маслом, молоком и сливками, пертушка

Кабачок, баклажан, болгарский перец и шампиньоны обжаренные на гриле, петрушка

Картофель в кожуре запеченый с розмарином и сливочным маслом, чеснок, паприка и сушенные томаты

Запеченные шампиньоны с пармезаном, соевым соусом, чесночным маслом и базиликом

Чилийские мидии, лук репчатый, белое вино, чесночный соус (чеснок, сливки), чиабатта, базилик

Осьминог, картофельное пюре(Картофель, масло, сливки 33%, молоко, соль), масло сливочное, масло оливковое, соль, перец, лимон, микрозелень, капоната(лук крымский, баклажан, перец чили, стебель сельдерея, масло оливковое, чеснок, таджасские оливки, то

Сибас, чеснок, масло оливковое, соль, перец, оливки таджасские, томаты черри, белое вино, розмарин, масло сливочное, филе анчоуса, лимон, каперсы, микрозелень, лук репчатый, сахар, розмарин

Дорадо, масло оливковое, соль, перец, масло сливочное, белое вино, лимон, каперсы, томаты конкассе, микс зелени

Оссобуко (тушеная телячья голень) обжаривается в оливковом масле с овощами: лук, сельдерей, тимьян, чеснок, морковь, с добавлением красного вина, демигляса (насыщенный соус на освнове говяжьего бульона), томатной пасты. Томится оссобуко и овощи 2,5 -

Говяжьи щеки в соусе Демигласс с клюквой(чеснок, красный лук, морковь, клюква, соль), картофельное пюре (картофель, масло, сливки 33%, молоко, соль), соль, перец, лук красный, томаты конкассе, оливковое масло, микрозелень

Филе форели без кожи, томаты, лук красный, соус песто, фенхель, каперсы, хлопья миндаля, оливковое масло, лимон

Тыква, запеченная с оливковым маслом, корицей, перебитая с обжаренными луком и чесноком. Подаем с креветками, Страчателлой и оливковым маслом