Soyka

No category
Бао с грибами
Паровые булочки с древесными грибами, шиитаке и вешенками в сладком соевом соусе; 120 гр.
370 ₽
Бао с уткой
Паровые булочки с томлёной утиной грудкой; 120 гр.
390 ₽
Гедза с говядиной
Тесто, фарш: говядина, устричный соус, кунжутное масло, чеснок, зеленый лук, сычуаньское масло, кунжут; 150 гр.
510 ₽
Гедза с грибами
Тесто, фарш: древесные грибы, шиитаке, вешенки, сладкий соевый соус; 150 гр.
490 ₽
Дим самы с говядиной
Говядина, устричный соус, трюфельное масло, зеленый лук, говяжий бульон, лук-сибулет, трюфельная паста; 170 гр.
590 ₽
Дим самы с креветкой
Креветки, свиная шея, имбирь, ⁠устричный соус, ⁠соевый соус, ⁠утиное желе, 5 специй, понзу из черного уксуса и чили-масло, зеленый лук; 200 гр.
540 ₽
Хрустящие дим самы с уткой
⁠Фарш из утки (утка, белые грибы, опята, чеснок, имбирь, бекон, устричный соус), тесто для спринг роллов зеленый лук, кунжут, соевый соус, цитрусовый понзу; 190 гр.
650 ₽
Бао с китайским заварным кремом
Паровые булочки из пшеничной муки с заварным кремом; 100гр.
350 ₽
Нама матча - бергамот
Белый шоколад, сливки, матча чай, кокосовое масло, сливочное масло, пюре бергамот; 20 гр.
180 ₽
Нама шоколад молочный
Молочный шоколад, тёмный шоколад, кокосовое масло, сливки, сливочное масло, какао посыпка; 20 гр.
180 ₽
Три молока
Бисквит, кокосовое молоко, сгущенка, ягоды личи, печенье йаква, кокосовое желе, желе из сока лайма, шоколадные шарики, пудра матча-малина; 180 гр.
590 ₽
Шоколадный тарт с бобами тонка
Миндальный корж, горький и молочный шоколад, какао, сливки, сахар, бобы тонка; 110 гр.
590 ₽
Эклер с кремом из кешью
Тесто, начинка: кешью, сливки, сыр маскарпоне, сахар; мисо карамель, карамелизованные нори, кешью; 110 гр.
450 ₽
Грушевый с цветами вишни
Грушевый сок, сироп маракуйи и цветов вишни, лимонный сок, содовая; 350 мл.
360 ₽
Кокосовая вода foco
340 ₽
Манговый с клубникой и розмарином
Сок манго, домашний сироп из клубники и розмарина, сироп кокосовый, содовая; 350 мл.
360 ₽
Персик-алоэ
Сок алоэ, персик, тоник, содовая; 350 мл.
360 ₽
Фреш
Апельсин или грейпфрут; 250 мл. Вкус
390 ₽
Холодный чай пи
Холодный фруктовый чай из Китая
390 ₽
Бао бургер
Котлета из говядины, булочка бао, пармезан, сыр чеддер, трюфельная паста, майонез из водорослей, подаём с картофелем фри с добавлением нори; 350 гр.
990 ₽
Брокколи на гриле
Брокколи, кунжутный соус, тертый миндаль 200 гр.
480 ₽
Кальмар на гриле с японскими грибами
Кальмар, древесные грибы, вешенки, шимиджи, шпинат, кунжутный соус, лук фри 250 гр.
650 ₽
Камчатский краб с понзу маслом
Камчатский краб в хитине, сливочное масло, саке, соевый соус, понзу, цедра лайма; 250 гр.
1890 ₽
Кукуруза с цитрусовой шрирачей
Кукуруза обжаренная на гриле с соусом: шрирача, йогурт, соевый соус, цедра цитрусовых, апельсиновый фреш 130 гр.
350 ₽
Кушияки из куриного бедра
Куриное бедро, зеленый лук, японская горчица соус таре 120 гр.
490 ₽
Кушияки из куриных крыльев
Куриные крылья, перец тогараши, лайм, зеленый лук 120 гр.
490 ₽
Лосось в мисо со спаржей
Лосось, мисо глазурь, бульон даши, спаржа, шпинат, сливочное масло 220 гр.
1390 ₽
Ребро
Говяжье ребро, устричный соус, зеленый лук, фурикаке, маринованный дайкон 160 гр.
890 ₽
Ароматный рис
Рис, имбирь, чеснок, куриный бульон, листья пандана 80 гр.
120 ₽
Баклажаны хо
Баклажаны, соус свит чили, соус ХО, кинза, дробленый арахис, сычуаньское масло 160 гр.
560 ₽
Битые огурцы с кешью
Огурцы, кешью, соус: соевый соус, соус Лао гань ма, сахар, имбирь, сок лайма, кунжутное масло., кинза,кунжут, перец чили.
360 ₽
Жареные эдамаме
Бобы в стручках, кунжутное масло, соль, перец, лайм 170 гр.
320 ₽
Морской гребешок с тайским манго
Гребешок, кокосовый лечо де тигре, тайский манго, мята, кинза, микрозелень, морская соль, пудра из сушёной малины; 130 гр.
990 ₽
Поке с лососем и тунцом
Лосось, тунец, огурец, авокадо, редис, бобы эдамаме, рис, сливочный мусс, юдзу-терияки 250 гр.
720 ₽
Романо с креветками
Листья романо, креветки, кунжутный соус, лепестки миндаля, пыль из паприки, нори; 200 гр.
850 ₽
Салат с крабом и кунжутным дрессингом
Листья салата, цукини, огурец, авокадо, краб, нори, кунжутный соус; 195 гр.
1190 ₽
Сашими из лосося
Лосось, трюфельный понзу 130 гр.
950 ₽
Хрустящие аргентинские креветки
Аргентинские креветки, соус сладкий чили, фурикаке, соус васаби, сычуаньское масло 200 гр.
860 ₽
Хумус из эдамаме с лепешкой роти
Бобы эдамаме, сок лайма, тхина из кунжута, карри паста, соевый соус, сычуаньское масло, кинза, лепешка Роти 180гр.
390 ₽
Сет xl
Филадельфия, ролл с угрём, зелёный ролл с авокадо, ролл с гребешком и клубникой; 880 гр.
3490 ₽
Сет маки
Маки с лососем, маки с гребешком, маки с огурцом, маки с тунцом; 720 гр.
1990 ₽
Сет роллов xxl
Филадельфия, калифорния, татаки ролл с лососем, ролл с угрём, зеленый ролл с авокадо, ролл с гребешком и клубникой; 1350 гр.
5890 ₽
Зеленый ролл с авокадо, лососем и васаби соусом
Лосось, авокадо, сливочный сыр, икра тобико, зеленый салат, огурец, соус спайси, зеленый лук, соус васаби, тогараши; 250 гр.
690 ₽
Калифорния с крабом
Камчатский краб, японский майонез, огурец, авокадо, сливочный сыр, рис, нори, тобико 240 гр.
1490 ₽
Маки с лососем
Лосось, спайси соус, кунжут, рис, нори 160 гр.
590 ₽
Маки с огурцом
Огурец, рис, нори 140 гр.
350 ₽
Ролл филадельфия
Лосось, сливочный сыр, авокадо, рис, нори, соус цитрусовый понзу, дайкон (подается отдельно) 190 гр.
850 ₽
Ролл с гребешком, угрем и клубникой
Угорь, авокадо, гребешок, клубника, кунжут, нори, соус понзу с соком юдзу, зеленый лук, унаги соус; 200 гр.
1190 ₽
Ролл с угрем
Угорь, японский омлет, авокадо, огурец, сливочный сыр, рис японский, нори, соус унаги, кунжут, стружка тунца, зел.лук; 240 гр.
920 ₽
Спайси ролл с лососем и манго
Лосось, авокадо, манго, японский рис, нори, красная икра, спайси соус, белый кунжут, темпурная крошка, лук сибулет; 220 гр.
1190 ₽
Суши с гребешком
Гребешок, рис, васаби, ванильный соевый соус 2 шт., 75 гр.
450 ₽
Суши с лососем
Лосось, рис, васаби, понзу 2 шт., 65 гр.
450 ₽
Суши с лососем, крабом и красной икрой
Краб, лосось, красная икра, японский майонез, соевый соус 65 гр.
990 ₽
Татаки ролл с лососем
Кальмар темпура, сливочный сыр, трюфельное масло, авокадо, огурец, лосось, соус юдзу-терияки, соус трюфельный айоли 230 гр.
950 ₽
Темпура ролл с тунцом и васаби соусом
Тунец, соус спайси, авокадо, нори, кляр, васаби соус; 180 гр.
790 ₽
Хрустящий ролл с креветкой
Креветка в кляре, авокадо, огурец, соус спайси, лаймовый майонез, тартар из лосося и тунца 200 гр.
790 ₽
Хэндролл с гребешком
Нори, рис, икра тобико, спайси соус, гребешок 70 гр.
390 ₽
Хэндролл с крабом
Нори, рис, камчатский краб, японский майонез 160 гр.
550 ₽
Хэндролл с лососем
Нори, рис, кунжут, васаби, спайси соус, лосось 70 гр.
370 ₽
Жареный рис с говядиной
690 ₽
Жареный рис с креветками и мини кальмарами
770 ₽
Зеленые овощи на воке
480 ₽
Лапша с уткой
950 ₽
Рамен с говядиной и кимчи
650 ₽
Сингапурская лакса
690 ₽
Том ям
690 ₽
Удон с говядиной
690 ₽
Удон с курицей
640 ₽
Hasn't been updated for a while. Source: Found on https://soyka.rest website.