Огурцы, томаты, редис, микс-салат, заправка на выбор
510 ₽200 g
Стейк Мачете
Стейк Скерт (диафрагма), соль, перец крупного помола, чеснок, розмарин. Степень прожарки на выбор
1800 ₽250 g
Стейк Пиканья
Стейк Пиканья (тазобедренный отруб), соль, перец крупного помола, чеснок, розмарин. Отруб Пиканья обладает характерной текстурой, приятной упругостью и богатым вкусом. По периметру имеет жировую прослойку. Степень прожарки на выбор
1300 ₽290 g
Паста с томленой мраморной говядиной
Томленая паста орекьетте с обжаренными грибами, копченой грудинкой, вялеными томатами с добавлением сливок, соуса барбекю
850 ₽280 g
Фиш энд чипс
Сытная закуска из нежной трески в кляре в сочетании с картофелем черри подается с соусом тартар
Соус, приготовленный на основе бурбона, ароматного сливочного масла, острого зеленого и душистого черного перца, нежных сливок и сочного репчатого лука