Заказали суши. Ну что, потенциал есть, ассортимент хороший, но ребят, у вас повара без технологичек работают? Вам надо поработать над мицуканом(или чем вы там рис заправляете?) Какие то роллы ешь и они отличные, у каких то рис прям сладкий, у каких то кислющий, так бывает когда рецептура не соблюдается и фигачат все на глаз. Надеюсь вы решите эти проблемы и будете радовать своих гостей вкусными роллами.
И по соевому соусу тоже вопросы, понятно что все "сушки" его разбавляют, но для чего он у вас тоже сладкий получается ? Обидно когда делаешь заказ на 5к,а привозят то, что не съедят с удовольствием.