Maps • Cheboksary • Restaurants

Suvary

Rating 5.0
Opens in 30 min
Cheboksary, Prezidentskiy Boulevard, 4

Add photo or video

Menu

Updated: September 13
Национальная мясная закуска из шартана, домашней колбасы, и копченого гуся
шартан - это традиционное чувашское колбасное изделие, которое считается деликатесом и праздничным блюдом. В современной чувашской национальной кухне шартан готовят не только из баранины, но и из говядины и свинины, реже — добавляют субпродукты. ...
650 ₽270 g
Волжская рыба домашнего копчения с лепешками пашалу и соусом из ферментированных яблок
Местная рыба домашнего копчения, подается с дрожжевыми лепешками пашалу и соусом из моченого яблока
600 ₽300 g
Сыры из собственой сыроварни
Традиционный запеченый сыр с фермерским яйцом из печи, молодой сыр, выдерженный твердый сыр, подаются с печеным яблоком, цветочным и гречишным медом, украшается жареными лесными орехами, мятой и копченой клюквой
590 ₽245 g
Рубанина из говядины, копченая сметана, чувашское «песто», сушеная лепешка
Рубанина из говядины, копченая сметана, песто, лепешка
590 ₽180 g
Воздушный паштет из фермерской куриной печени
домашний паштет из куриной печени готовим в печи и подаем с вареньем из земляники, украшаем жареным лесным орехом и свежей зеленью
450 ₽230 g
Домашнее варенье с пашалу и взбитым сливочным маслом
Десерт из детства в деревне. С горячими лепешками пашалу мы подаем домашнее варенье из виктории и шишек, взбиваем сливочное масло и подаем к горячему чаю
390 ₽205 g
Печная свекла, разнотравье , сливочный сыр, рубленная спинка щуки
Печеная свекла на углях нарезается на тонкие слайсы и фаршируется начинкой из локальной щуки, подается с копченым домашним творогом
390 ₽150 g
Фермерские овощи с домашней сметаной и четверговой солью
Свежие овощи с грядки, спелые разноцветные томаты, молодые огурчики, редис, чеснок и свежая зелень подается со густой сметаной и черной солью
350 ₽210 g
Деревенские бочковые соленья
Грибные заготовки из леса с маринованным лучком в нерафинированном масле, соленья по рецептам наших бабушек, отличная закуска для застолья
310 ₽285 g
Свежая деревенская зелень со сметаной
Свежая с грядки зелень подаем с густой сметаной
290 ₽190 g
See entire menu
See entire menu

Address

Cheboksary, Prezidentskiy Boulevard, 4
Directions

Contacts

+7 (8352) 20-24-74
Show phone

Business hours

Features

Toilet
Credit card payment
Parking
Summer terrace
Wi-Fi
Coffee to go
Tea
Preliminary registration
Coffee
Average bill:600–800 ₽
Prices:average
Number of tables:20–50
Payment method:cash, payment by card, QR code, Fast payment system
Panorama
Rating 5.0
1390 ratings
Rate this place

851 reviews

X
Level 8 Local Expert
September 15
Очень вкусно! Потрясающий интерьер, красивая подача блюд и коктейлей, приветливые хостес и официант Илья, знающий состав всех блюд. Бронировали через сайт, через пару минут с нами связались и спросили про предпочтения размещения. Пришли в то время, когда никого не было в ресторане (16:00 буднего дня), возможно поэтому нас быстро и хорошо обслужили, ибо чуть позже посадка стала почти полной и было заметно, что персонал стал не успевать уделить должное внимание гостям, подача блюд так же замедлилась. Все блюда из меню были в наличии. В целом, для Чебоксар - место на 10 из 10. P.s. Если гости заказывают графин, было бы неплохо, чтобы официант разлил первый стакан всем.
Level 7 Local Expert
August 4
Интересное атмосферное место, колоритный интерьер и аутентичная кухня. То что надо заезжему туристу. Еда действительно вкусная, как всем понятный шашлык, так и местные блюда, названий, простите, не запомнила. Почему-то особенно понравились чувашские лепёшки. Ценник очень приятный в сравнении с Москвой и курортами Юга. О минусах. Не поняла ажиотажа с бронированиями. Пока мы сидели, больше половины столов в зале были пустыми. При этом свой стейк муж ждал больше часа, а самый обычный картофель дольками вообще подать не смогли. Если такое при пустом зале, то что при полной посадке происходит? К чести заведения, очень извинялись и даже скидку предоставили. Надеюсь, администрация будет работать над недостатками и доведёт сервис до того же высокого уровня, что и дизайн:)
4
Level 9 Local Expert
July 26
Абсолютный восторг от посещения этого места! Классный необычный интерьер, белая печка, красивая посуда, мега вкусные блюда, детская игровая! Мы были здесь компанией из 3х взрослых и 2х детей, всем очень понравилось, обязательно вернёмся! Девушка официант была очень мила, рассказала о блюдах, ответила на все вопросы по меню. Из нюансов: несколько хостесс, которые сначала предлагали достаточно странные места для посадки с детьми, например, на 2м этаже (хотя игровая на 1м), но в итоге мы договорились) Советовала бы бронировать стол заранее, особенно в выходные.
2
7