Домашние блины со сливочным маслом и сгущенным молоком
290 ₽175 g
Блины со сметаной
Домашние блины со сметаной
290 ₽185 g
Вареники с творогом и сметаной
Вареники из тонкого теста с творожно-ванильной начинкой и фермерской сметаной
490 ₽235 g
Голубика
Голубика
250 ₽50 g
Домашний творог со сметаной, гранолой и свежими ягодами
Домашний творог, обжаренная гранола, мёд и ягоды
470 ₽200 g
Каша овсяная со свежими ягодами на кокосовом молоке
Нежная овсяная каша на кокосовом молоке с добавлением свежих ягод клубники, голубики и сахара
400 ₽150 g
Каша овсяная со свежими ягодами на миндальном молоке
Нежная овсяная каша на миндальном молоке с добавлением свежих ягод клубники, голубики и сахара
400 ₽150 g
Каша овсяная со свежими ягодами на молоке
Нежная овсяная каша на классическом молоке с добавлением свежих ягод клубники, голубики и сахара
300 ₽150 g
Каша рисовая со свежими ягодами на кокосовом молоке
Нежная рисовая каша на кокосовым молоке с добавлением свежих ягод клубники, голубики и сахара
400 ₽150 g
Каша рисовая со свежими ягодами на миндальном молоке
Нежная рисовая каша на миндальном молоке с добавлением свежих ягод клубники, голубики и сахара
400 ₽150 g
Каша рисовая со свежими ягодами на молоке
Нежная рисовая каша на классическом молоке с добавлением свежих ягод клубники, голубики и сахара
300 ₽150 g
Клубника
Клубника
200 ₽50 g
Круассан с Мортаделлой
Круассан с итальянской колбасой Мортаделла
790 ₽190 g
Круассан с кремом из домашнего сыра
Классический круассан с сыром Креметте
560 ₽150 g
Мед
Мед
80 ₽50 g
Оладьи из кабачка со Страчателлой и красной икрой
Обжаренные оладьи из кабачка со сливочной Страчателлой, свежей руколой и красной икрой
690 ₽215 g
Омлет из трех яиц с Моцареллой, шпинатом и перцем
Нежный омлет из трех яиц с домашней Моцареллой, шпинатом, болгарским перцем и ароматной зеленью
510 ₽260 g
Омлет из трех яиц с беконом, томатами и луком
Нежный омлет из трех яиц с беконом, помидорами, луком и ароматной зеленью
510 ₽300 g
Омлет из трех яиц с тамбовским окороком и томатами
Нежный омлет из трех яиц с тамбовским окороком, свежими помидорами и ароматной зеленью
510 ₽290 g
Пита с ростбифом, салатом, томатами и хумусом
Запеченная в дровяной печи пита, микс-салата из руколы и шпината, хумус из печеного перца, с ломтиками домашнего ростбифа
780 ₽310 g
Скрэмбл с лососем, гуакамоле из авокадо и бриошью
Сливочный скрэмбл со слабосолёным лососем, гуакамоле из авокадо, свежим шпинатом и обжаренной на сливочным масле бриошью
850 ₽340 g
Слабосолёный лосось
Слабосолёный лосось
350 ₽50 g
Сырники из Рикотты со сметаной и вареньем
Воздушные сырники из домашней Рикотты с густой деревенской сметаной и ягодным вареньем
640 ₽250 g
Тост с Рикоттой и клубничным конфитюром
Бриошь с клубничным гаспачо и сыром Рикотта
495 ₽225 g
Фундук
Фундук
120 ₽30 g
Чиа пудинг с клубникой
Пуддинг из семян чиа с добавлением клубничного гаспачо
450 ₽208 g
Шакшука с брынзой
Яичница из трех яиц с томатами, сладким перцем, луком, специями, домашней брынзой, кинзой, орехами и зеленым оливковым маслом из шпината и свежей зелени
590 ₽340 g
Яичница из трех яиц с Моцареллой, шпинатом и перцем
Яичница из трех яиц с домашней Моцареллой, шпинатом, болгарским перцем и ароматной зеленью
510 ₽260 g
Яичница из трех яиц с беконом, томатами и луком
Яичница из трех яиц с беконом, помидорами, луком и ароматной зеленью
510 ₽300 g
Яичница из трех яиц с тамбовским окороком и томатами
Яичница из трех яиц с тамбовским окороком, свежими помидорами и ароматной зеленью
510 ₽290 g
Салаты и закуски
Бочковая сельдь с маринованным луком
Поджаренные с чесночным маслом тосты из бородинского хлеба с малосольной бочковой сельдью, картофелем, фермерским яйцом и маринованным красным луком
690 ₽400 g
Винегрет с килькой пряного посола
Классический винегрет с зеленым луком и килькой пряного посола
470 ₽320 g
Вителло тоннато
Домашний ростбиф с соусом вителло тоннато, вялеными томатами, каперсами, руколой и оливковым маслом
760 ₽170 g
Домашний салат из овощей со сметаной и яйцом
Салат со свежими огурцами, узбекскими томатами, редисом, отварным яйцом и фермерской сметаной
720 ₽340 g
Зеленый салат
Салат из отборных овощей: спелого авокадо, шпината, сельдерея, руколы с добавлением мяты, под медово-лимонной заправкой с протеиновым миксом орехов и семян
720 ₽285 g
Икра из баклажанов с лепешкой
Лепешка из дровяной печи с икрой из запеченных баклажанов, свежих помидоров, красного лука и кинзы
850 ₽430 g
Паштет из куриной печени с апельсиновым конфитюром
Нежный паштет из куриной печени с апельсиновым конфитюром и поджаренными тостами
690 ₽310 g
Салат из помидоров и огурцов с брынзой
Салат из свежих огурцов, помидоров, болгарского перца, красного лука, оливок, орегано, домашней брынзы Чанах и оливкового масла
960 ₽455 g
Салат из помидоров с красным луком
Салат из сочных узбекских помидоров со сладким крымским луком и оливковым маслом
650 ₽230 g
Салат оливье со слабосоленым лососем
Салат оливье с нежным слабосоленым лососем и молодым зеленым горошком
1060 ₽280 g
Салат с Бурратой, печёным перцем и помидорами
Салат из запеченного в дровяной печи болгарского перца, ароматных узбекских помидоров и домашней Бурраты
1130 ₽295 g
Салат с Рикоттой и малиной
Салат из свежей малины, сыра Рикотта, руколы, листьев свежего шпината и миндальных лепестков
890 ₽180 g
Салат с Халлуми
Жареный сыр Халлуми с миксом салатных листьев с добавлением свежей мяты, руколы, томатов, красного лука, печеного болгарского перца, зерен граната и заправкой на основе оливкового масла и орегано
980 ₽340 g
Салат с крабом и авокадо
Салат с камчатским крабом, спелым авокадо, узбекскими помидорами, кинзой и оливковым маслом
1520 ₽325 g
Салат с креветками и авокадо
Салат из обжаренных креветок с домашней Моцареллой, свежими узбекскими томатами, авокадо, руколой, с заправкой на основе миндаля с бальзамиком, соевым соусом, оливковым маслом и чесноком
1090 ₽305 g
Салат с печёными овощами и Моцареллой
Запеченные в дровяной печи баклажаны, кабачки, перец, свежие помидоры черри, кинза, оливковое масло и домашняя Моцарелла
690 ₽260 g
Салат со Страчателлой, руколой и помидорами
Салат с домашней Страчателлой, листьями пряной руколы, помидорами и оливковым маслом
990 ₽360 g
Салат со Страчателлой, томатами, авокадо и муссом из шпината
Салат из обжаренного на гриле сыра Халлуми с вялеными помидорами, оливковым маслом и листьями свежей мяты
980 ₽250 g
Хумус из печеного перца
Хумус из печеного перца с добавлением отварного нута, вяленых томатов, рубленой петрушки и оливкового масла. Подается с хрустящими овощами
680 ₽300 g
Горячие блюда
Баклажан Болоньезе
Запеченный в печи с сыром Пармезан и соусом болоньезе баклажан с добавлением чеснока, специй, оливкового масла и кинзы
700 ₽325 g
Бефстроганов
Нежный бефстроганов с грибами, пюре, салатом из квашеной капусты, малосольных огурцов и маринованных томатов
1150 ₽380 g
Гречневая каша с уткой и зеленым луком
Рассыпчатая ароматная гречка с томленым утиным филе и свежим зеленым луком
930 ₽430 g
Командорский кальмар
Кальмар на гриле с гарниром из обожженных кабачков и спелых томатов, с таджасскими оливками, сырным муссом из Рикотты и базиликом
1060 ₽320 g
Котлеты из индейки с картофельным пюре
Домашние котлеты из нежного филе индейки с картофельным пюре
720 ₽280 g
Котлеты из щуки со шпинатом
Котлеты из нежного филе щуки со свежим шпинатом, помидорами черри и ароматной зеленью
990 ₽320 g
Куриная печень с картофелем
Нежная куриная печень, обжаренная с картофелем, чесноком и ароматной зеленью
700 ₽450 g
Лосось терияки с салатом из огурца
Нежное филе лосося под соусом терияки с гарниром из свежего огурца и соусом из йогурта, мяты и кинзы
1450 ₽285 g
Люля-кебаб из баранины
Нежный люля-кебаб из баранины на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой
1060 ₽295 g
Люля-кебаб из курицы
Нежный люля-кебаб из курицы на гриле с курдюком, болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой
850 ₽295 g
Медальоны филе-миньон
Нежная говяжья вырезка на гриле
1900 ₽200 g
Морские гребешки с чесноком и петрушкой
Обжаренные на сливочном масле морские гребешки с чесноком и свежей петрушкой
1320 ₽120 g
Свиные ребра в соусе барбекю
Свиные ребра в соусе барбекю с красной капустой, свежей кинзой, миндалем, кунжутом и пикантным чили
1125 ₽580 g
Стейк Рибай
Сочный край мраморной говядины с ароматной домашней аджикой из узбекских томатов
2730 ₽300 g
Телячьи щечки с картофельным пюре
Телячьи щечки с розмарином и соусом порто
1190 ₽430 g
Тигровые креветки с чесноком и петрушкой
Обжаренные тигровые креветки с чесноком и петрушкой
1150 ₽130 g
Цыпленок с тыквой
Обжаренный на гриле цыпленок с запеченной тыквой, помидорами черри и фисташками
1150 ₽530 g
Шашлык из курицы
Маринованная курица на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой
850 ₽315 g
Десерты
Банановый брауни
Нежный бисквит с черным шоколадом, бананом и воздушным кремом из сыра Креметте
750 ₽220 g
Десерт Павлова
Нежное безе с легким воздушным кремом, свежими ягодами и фисташками
590 ₽110 g
Лимонный пирог с меренгой
Легкий песочный корж с лимонной начинкой и меренгой
690 ₽200 g
Медовик с соленой карамелью и фундуком
Мягкие медовые коржи с нежным сметанным кремом, бисквитной крошкой, насыщенной соленой карамелью и фундуком
600 ₽200 g
Морковный торт
Морковный бисквит со сливочным кремом, сухофруктами и орехами
700 ₽220 g
Наполеон
Воздушные слоеные коржи со сливочным кремом
610 ₽220 g
Пирог со свежей голубикой
Легкий песочный корж из миндальной муки с нежным кремом из сливочного сыра Креметте, ванилью и свежими ягодами голубики
840 ₽225 g
Птичье молоко
Нежное суфле на песочном корже в шоколаде
590 ₽140 g
Торт киевский
Торт безе из воздушных ореховых коржей в прослойках заварного сливочного и шоколадного крема, покрытый соусом бейлиз с орехами кешью
695 ₽215 g
Чизкейк Сан-Себастьян
Сливочный чизкейк с ванилью и ягодным соусом
670 ₽285 g
Чизкейк манго-маракуйя
Нежный сливочный чизкейк с начинкой из манго и маракуйи
675 ₽200 g
Пицца
Бьянко с окороком и грибами
Пицца из дровяной печи со сливочным соусом, Моцареллой, Пармезаном, тамбовским окороком и зеленым луком
950 ₽510 g
Маргарита
Пицца из дровяной печи с домашней Моцареллой и помидорами
680 ₽510 g
Пепперони
Пицца из дровяной печи со слайсами пикантной Пепперони, томатным соусом и домашней Моцареллой
870 ₽550 g
С Горгонзолой и грушей
Пицца из дровяной печи с грушей, домашней Моцареллой и Горгонзолой
1040 ₽550 g
С Чоризо и домашним сыром
Пицца из дровяной печи со слайсами пикантной Чоризо, сыром Моцарелла, вялеными томатами и базиликом
1050 ₽560 g
С тамбовским окороком
Пицца из дровяной печи со слайсами нежного тамбовского окорока, Моцареллой и пряной руколой
920 ₽600 g
Со Страчателлой и Мортаделлой
Пицца из дровяной печи со слайсами ароматной Мортаделлы, домашней Страчателлы, руколой и оливковым маслом. Сыр Страчателла подается отдельно
1100 ₽590 g
Четыре сыра
Пицца из дровяной печи с сыром Моцарелла, Скаморца, Пармезан и МонтеБлун
1070 ₽520 g
Фокачча и брускетта
Брускетта с камчатским крабом
Брускетта на ароматном свежем хлебе с камчатским крабом, помидорами и пряной руколой, приправленная домашним соусом
1860 ₽290 g
Брускетта с ростбифом
Брускетта на ароматном свежем хлебе с домашним ростбифом, салатом айсберг, пряной руколой, редисом, огурцом, трюфельным и оливковым маслом
930 ₽300 g
Брускетта с тамбовским окороком
Брускетта на свежем хлебе с тамбовским окороком, салатом айсберг, пряной руколой, редисом, свежим огурцом, приправленная домашним соусом
695 ₽280 g
Брускетта со Страчателлой и слабосоленым лососем
Брускетта на ароматном свежем хлебе с домашней Страчателлой, ломтиком слабосоленого лосося, руколой и пикантными каперсами
1080 ₽225 g
Фокачча Маринара
Фокачча из дровяной печи с вялеными томатами, таджасскими оливками, анчоусами, каперсами и чесноком
600 ₽210 g
Фокачча с Бурратой и томатами
Фокачча из дровяной печи с узбекскими помидорами, свежим базиликом, оливковым маслом и сливочной Бурратой
1080 ₽470 g
Фокачча с Моцареллой, помидорами и руколой
Фокачча из дровяной печи с узбекскими помидорами, пряной руколой и домашней Моцареллой
795 ₽390 g
Фокачча со Страчателлой и фисташками
Фокачча из дровяной печи с нежной домашней Страчателлой, сладкими узбекскими помидорами, запеченным красным перцем и россыпью измельченных фисташек и мятой
560 ₽265 g
Паста
Ньокки с томленой уткой
Картофельные ньокки с томленой уткой, свежей зеленью и сыром Пармезан
950 ₽300 g
Паппарделле со Страчателлой
Домашняя паста с легким соусом на основе домашнего куриного бульона и сливочной Страчателлы
790 ₽320 g
Паппарделле со шпинатом и креветками
Домашняя паста с тигровыми креветками и соусом из свежего шпината и домашней Страчателлы
1230 ₽400 g
Спагетти Болоньезе
Домашняя паста с соусом из рубленой говядины, специй и сыра Пармезан
790 ₽335 g
Спагетти с Бурратой и соусом песто
Домашняя паста со сливочной Бурратой, чесночным маслом и соусом песто
890 ₽380 g
Спагетти с камчатским крабом в сливочном соусе
Домашняя паста с камчатским крабом в ароматном сливочном соусе со специями
1940 ₽370 g
Спагетти с камчатским крабом в томатном соусе
Домашняя паста с камчатским крабом в насыщенном томатном соусе со специями
1940 ₽365 g
Гарниры
Брокколи с Пармезаном
Брокколи легкой обжарки с чесноком, сыром Пармезан, оливковым маслом и ароматным перцем
520 ₽180 g
Гречка с молодой капустой
Тушенная в насыщенном бульоне рассыпчатая ароматная гречка с молодой капустой
390 ₽290 g
Жареный картофель с белыми грибами
Жаренный на сковороде хрустящий картофель с репчатым луком, чесноком и белыми грибами
650 ₽350 g
Картофельное пюре
Нежное картофельное пюре
420 ₽200 g
Овощи гриль
Обжаренные на гриле баклажаны, кабачки и болгарский перец с оливковым маслом и ароматным розмарином
520 ₽250 g
Печеная тыква с томатами черри
Запеченная в печи тыква с чесноком, тимьяном, помидорами черри, базиликом, вялеными томатами и фисташками