Запеченный в печи с сыром Пармезан и соусом болоньезе баклажан с добавлением чеснока, специй, оливкового масла и кинзы
760 ₽325 g
Бефстроганов
Нежный бефстроганов с грибами, пюре, салатом из квашеной капусты, малосольных огурцов и маринованных томатов
1150 ₽380 g
Гречневая каша с уткой и зеленым луком
Рассыпчатая ароматная гречка с томленым утиным филе и свежим зеленым луком
990 ₽430 g
Командорский кальмар
Кальмар на гриле с гарниром из обожженных кабачков и спелых томатов, с таджасскими оливками, сырным муссом из Рикотты и базиликом
1190 ₽320 g
Котлеты из индейки с картофельным пюре
Домашние котлеты из нежного филе индейки с картофельным пюре
750 ₽280 g
Котлеты из щуки со шпинатом
Котлеты из нежного филе щуки со свежим шпинатом, помидорами черри и ароматной зеленью
1150 ₽320 g
Куриная печень с картофелем
Нежная куриная печень, обжаренная с картофелем, чесноком и ароматной зеленью
750 ₽450 g
Куриные оладьи с грибным соусом
Сочные куриные оладьи с домашним сыром Скаморца, зеленью и чесноком в сливочно-грибном соусе
790 ₽270 g
Куриный шницель
Куриное филе в хрустящей панировке с морской солью и ароматной кинзой
850 ₽290 g
Лосось терияки с салатом из огурца
Нежное филе лосося под соусом терияки с гарниром из свежего огурца и соусом из йогурта, мяты и кинзы
1590 ₽285 g
Люля-кебаб из баранины
Нежный люля-кебаб из баранины на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой
1250 ₽295 g
Люля-кебаб из курицы
Нежный люля-кебаб из курицы на гриле с курдюком, болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой
950 ₽295 g
Медальоны филе-миньон
Нежная говяжья вырезка на гриле
2140 ₽200 g
Митболы с сырным кремом
Митболы из фарша свинины и говядины, тушенные в томатном соусе, с сырным муссом из домашней Рикотты и миксом свежей зелени
980 ₽370 g
Морские гребешки с чесноком и петрушкой
Обжаренные на сливочном масле морские гребешки с чесноком и свежей петрушкой
1490 ₽120 g
Рагу из кролика со сметаной и овощами
Тушенное в сметанном соусе нежное филе кролика со свежими кабачками, запеченными с домашним сыром Скаморца и ароматной зеленью
1250 ₽350 g
Стейк Рибай
Сочный край мраморной говядины с ароматной домашней аджикой из узбекских томатов
4455 ₽450 g
Стейк Рибай
Сочный край мраморной говядины с ароматной домашней аджикой из узбекских томатов
3270 ₽300 g
Телячьи щечки с картофельным пюре
Телячьи щечки с розмарином и соусом порто
1350 ₽430 g
Тигровые креветки с чесноком и петрушкой
Обжаренные тигровые креветки с чесноком и петрушкой
1250 ₽130 g
Филе палтуса с зеленым пюре и маслом из эстрагона
Нежное филе палтуса с картофельным пюре, соусом из шпината, томатами черри, сладким чили, базиликом и маслом из эстрагона
1950 ₽340 g
Форель с кабачком на углях
Форель на углях под яркой сальсой на основе спелых томатов, сладкого красного лука, лимонного сока, каперсов и тимьяна с душистым базиликом. Подается с гарниром из кабачка
1090 ₽375 g
Шашлык из курицы
Маринованная курица на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой
950 ₽315 g
Шашлык из свинины
Маринованная свинина на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой
980 ₽315 g
Напитки
Red Bull tropical
Red Bull tropical
350 ₽250 ml
Red Bull без сахара
Red Bull без сахара
350 ₽250 ml
Rich Cola
Безалкогольный газированный напиток
290 ₽330 ml
Детокс манго-банан
Манго, маракуйя, банан, кокосовый сироп
990 ₽500 ml
Лимонад малина-маракуйя
Домашний лимонад из малины и маракуйи
1790 ₽1 l
Лимонад малина-маракуйя
Домашний лимонад из малины и маракуйи
895 ₽500 ml
Лимонад мохитино
Домашний лимонад с лаймом и мятой
1650 ₽1 l
Лимонад мохитино
Домашний лимонад с лаймом и мятой
825 ₽500 ml
Лимонад тайское манго
Домашний лимонад из тайского манго
1650 ₽1 l
Лимонад тайское манго
Домашний лимонад из тайского манго
825 ₽500 ml
Лимонад тархун-лемонграсс
Домашний лимонад из эстрагона и лемонграсса
1650 ₽1 l
Лимонад тархун-лемонграсс
Домашний лимонад из эстрагона и лемонграсса
825 ₽500 ml
Морс из клюквы
Домашний морс из клюквы
850 ₽1 l
Морс из клюквы
Домашний морс из клюквы
490 ₽500 ml
Морс из черной смородины
Домашний морс из черной смородины
850 ₽1 l
Морс из черной смородины
Домашний морс из черной смородины
490 ₽500 ml
Сок Il Primo апельсин
Апельсиновый сок
320 ₽200 ml
Сок Il Primo вишня
Вишневый сок
320 ₽200 ml
Сок Il Primo томат
Томатный сок
320 ₽200 ml
Сок Il Primo яблоко
Яблочный сок
320 ₽200 ml
Фреш апельсиновый
Свежевыжатый апельсиновый сок
920 ₽500 ml
Фреш морковный
Свежевыжатый морковный сок
850 ₽500 ml
Фреш сельдереевый
Свежевыжатый сельдереевый сок
850 ₽500 ml
Салаты и закуски
Бочковая сельдь с маринованным луком
Поджаренные с чесночным маслом тосты из бородинского хлеба с малосольной бочковой сельдью, картофелем, фермерским яйцом и маринованным красным луком
830 ₽400 g
Винегрет с килькой пряного посола
Классический винегрет с зеленым луком и килькой пряного посола
550 ₽320 g
Домашний салат из овощей со сметаной и яйцом
Салат со свежими огурцами, узбекскими томатами, редисом, отварным яйцом и фермерской сметаной
750 ₽340 g
Зеленый салат
Салат из отборных овощей: спелого авокадо, шпината, сельдерея, руколы с добавлением мяты, под медово-лимонной заправкой с протеиновым миксом орехов и семян
850 ₽285 g
Икра из баклажанов с лепешкой
Лепешка из дровяной печи с икрой из запеченных баклажанов, свежих помидоров, красного лука и кинзы
850 ₽430 g
Икра щучья с хрустящими тостами
Щучья икра со сладким крымским луком в сметанно-майонезном соусе и хрустящими тостами
1490 ₽215 g
Паштет из куриной печени с апельсиновым конфитюром
Нежный паштет из куриной печени с апельсиновым конфитюром и поджаренными тостами
690 ₽310 g
Салат из помидоров и огурцов с брынзой
Салат из свежих огурцов, помидоров, болгарского перца, красного лука, оливок, орегано, домашней брынзы Чанах и оливкового масла
990 ₽455 g
Салат из помидоров с красным луком
Салат из сочных узбекских помидоров со сладким крымским луком и оливковым маслом
690 ₽230 g
Салат с Бурратой, печёным перцем и помидорами
Салат из запеченного в дровяной печи болгарского перца, ароматных узбекских помидоров и домашней Бурраты
1170 ₽295 g
Салат с крабом и авокадо
Салат с камчатским крабом, спелым авокадо, узбекскими помидорами, кинзой и оливковым маслом
1590 ₽325 g
Салат с куриной печенью
Салат с куриной печенью, руколой, шпинатом мини, кинзой, петрушкой, укропом, перцем чили, соусом, оливковым маслом и кедровым орехом
810 ₽195 g
Салат с печёными овощами и Моцареллой
Запеченные в дровяной печи баклажаны, кабачки, перец, свежие помидоры черри, кинза, оливковое масло и домашняя Моцарелла
730 ₽260 g
Салат с ростбифом
Нежный ростбиф с имбирным соусом, пряной руколой, мини-шпинатом, томатами черри и свежими огурцами
1050 ₽250 g
Салат с цыпленком и Пармезаном
Хрустящий цыпленок со свежими листьями салата, запеченным болгарским перцем, гренками, сыром Пармезан и чипсами из бекона
990 ₽290 g
Салат со Страчателлой, руколой и помидорами
Салат с домашней Страчателлой, листьями пряной руколы, помидорами и оливковым маслом
Классический борщ на говяжьем бульоне с овощами, куриной грудкой и сметаной
350 ₽300 g
Котлета из индейки с картофельным пюре и помидорами черри
Котлета из индейки с картофельным пюре, помидорами черри и оливковым маслом
430 ₽210 g
Куриная вермишель с перепелиным яйцом
Бульон с нежным куриным филе, домашней вермишелью и перепелиным яйцом
320 ₽320 g
Куриный шашлычок с сыром и салатом
Куриный шашлычок под хрустящей сырной корочкой с салатом из свежих овощей
550 ₽230 g
Мини-пицца Маргарита
Мини-пицца из дровяной печи с Моцареллой и томатным соусом
420 ₽255 g
Мини-пицца пепперони
Мини-пицца из дровяной печи с пикантной пепперони, Моцареллой, томатным соусом и орегано
490 ₽260 g
Мини-пицца с индейкой
Мини-пицца из дровяной печи со слайсами ветчины из индейки, Моцареллой и соусом из сливок
490 ₽260 g
Мини-пицца с тамбовским окороком
Мини-пицца из дровяной печи со слайсами нежного тамбовского окорока и пряной руколой
490 ₽300 g
Мини-пицца четыре сыра
Мини-пицца из дровяной печи с сыром Моцарелла, Скаморца, Пармезан и сыром с голубой плесенью
490 ₽265 g
Оливье с Мортаделлой
Клаcсический салат оливье с ветчиной Мортаделла
410 ₽130 g
Салат овощной с маслом
Салат со свежими огурцами, узбекскими томатами, отварным яйцом и оливковым маслом
395 ₽260 g
Салат овощной со сметаной
Салат со свежими огурцами, узбекскими томатами, отварным яйцом и фермерской сметаной
395 ₽280 g
Спагетти Болоньезе
Домашняя паста с соусом из рубленой говядины, специй и сыра Пармезан
450 ₽220 g
Спагетти Карбонара
Домашняя паста с беконом и сыром Чеддер
400 ₽200 g
Спагетти в сырном соусе с фрикадельками
Домашняя паста с фрикадельками из индейки и сливочно-сырным соусом
550 ₽220 g
Десерты
Банановый брауни
Нежный бисквит с черным шоколадом, бананом и воздушным кремом из сыра Креметте
790 ₽220 g
Ватрушка с творогом
Ватрушка из слоеного теста с творогом
390 ₽130 g
Ватрушка с творогом и брусникой
Ватрушка из слоеного теста с творогом и брусникой
390 ₽160 g
Ватрушка с творогом и грушей
Ватрушка из слоеного теста с творогом с грушей
390 ₽160 g
Крем из домашнего сыра с пралине
Крем из домашнего сыра Креметте с пралине из вафельной крошки, шоколада и свежей мятой
750 ₽210 g
Лимонный пирог с меренгой
Легкий песочный корж с лимонной начинкой и меренгой
790 ₽160 g
Медовик с соленой карамелью и фундуком
Мягкие медовые коржи с нежным сметанным кремом, бисквитной крошкой, насыщенной соленой карамелью и фундуком
690 ₽165 g
Наполеон
Воздушные слоеные коржи со сливочным кремом
710 ₽220 g
Пирог со свежей голубикой
Легкий песочный корж из миндальной муки с нежным кремом из сливочного сыра Креметте, ванилью и свежими ягодами голубики
1190 ₽180 g
Пирог шоколадный с хурмой
Легкий песочный корж из миндальной муки с шоколадной прослойкой и сладкой хурмой
790 ₽220 g
Птичье молоко
Нежное суфле на песочном корже в шоколаде
670 ₽140 g
Торт киевский
Торт безе из воздушных ореховых коржей в прослойках заварного сливочного и шоколадного крема, покрытый соусом бейлиз с орехами кешью
790 ₽215 g
Хурма с кофейным кремом
Хурма, кофейный крем, хрустящее пралине
690 ₽240 g
Чизкейк Сан-Себастьян
Сливочный чизкейк с ванилью и ягодным соусом
690 ₽285 g
Из творога и яиц
Вареники с творогом и сметаной
Вареники из тонкого теста с творожно-ванильной начинкой и фермерской сметаной
490 ₽235 g
Ленивые вареники
Вареники из домашнего творога и муки, с вишневым вареньем и сметаной
620 ₽280 g
Омлет из трех яиц с Моцареллой, шпинатом и перцем
Нежный омлет из трех яиц с домашней Моцареллой, шпинатом, болгарским перцем и ароматной зеленью
550 ₽260 g
Омлет из трех яиц с беконом, томатами и луком
Нежный омлет из трех яиц с беконом, помидорами, луком и ароматной зеленью
550 ₽300 g
Омлет из трех яиц с тамбовским окороком и томатами
Нежный омлет из трех яиц с тамбовским окороком, свежими помидорами и ароматной зеленью
550 ₽290 g
Сырники из Рикотты со сметаной и вареньем
Воздушные сырники из домашней Рикотты с густой деревенской сметаной и ягодным вареньем
730 ₽245 g
Шакшука с брынзой
Яичница из трех яиц с томатами, сладким перцем, луком, специями, домашней брынзой, кинзой, орехами и зеленым оливковым маслом из шпината и свежей зелени
730 ₽340 g
Яичница из трех яиц с Моцареллой, шпинатом и перцем
Яичница из трех яиц с домашней Моцареллой, шпинатом, болгарским перцем и ароматной зеленью
550 ₽390 g
Яичница из трех яиц с беконом, томатами и луком
Яичница из трех яиц с беконом, помидорами, луком и ароматной зеленью
550 ₽300 g
Яичница из трех яиц с тамбовским окороком и томатами
Яичница из трех яиц с тамбовским окороком, свежими помидорами и ароматной зеленью
Лингвини с нежным морским гребешком, кальмаром и тигровыми креветками, с добавлением бульона биск, сливочно-чесночного масла, корня имбиря, петрушки и цедры лимона
1550 ₽310 g
Ньокки с томленой уткой
Картофельные ньокки с томленой уткой, свежей зеленью и сыром Пармезан
950 ₽300 g
Паппарделле со Страчателлой
Домашняя паста с легким соусом на основе домашнего куриного бульона и сливочной Страчателлы
850 ₽320 g
Паппарделле со шпинатом и креветками
Домашняя паста с тигровыми креветками и соусом из свежего шпината и домашней Страчателлы
1290 ₽400 g
Равиоли с креветками и соусом песто
Равиоли с нежным фаршем из креветок, снежного краба и семги в сливочно-чесночном соусе с узбекскими помидорами, соусом песто, мини-базиликом и сыром Пармезан
990 ₽280 g
Спагетти Болоньезе
Домашняя паста с соусом из рубленой говядины, специй и сыра Пармезан
870 ₽335 g
Спагетти с Бурратой и соусом песто
Домашняя паста со сливочной Бурратой, чесночным маслом и соусом песто
1050 ₽380 g
Пицца
Бьянко с окороком и грибами
Пицца из дровяной печи со сливочным соусом, Моцареллой, Пармезаном, тамбовским окороком и зеленым луком
980 ₽510 g
Маргарита
Пицца из дровяной печи с домашней Моцареллой и помидорами
890 ₽510 g
Пепперони
Пицца из дровяной печи со слайсами пикантной Пепперони, томатным соусом и домашней Моцареллой
980 ₽550 g
С Горгонзолой и грушей
Пицца из дровяной печи с грушей, домашней Моцареллой и Горгонзолой
1250 ₽550 g
С тамбовским окороком
Пицца из дровяной печи со слайсами нежного тамбовского окорока, Моцареллой и пряной руколой
1050 ₽600 g
Со Страчателлой и Мортаделлой
Пицца из дровяной печи со слайсами ароматной Мортаделлы, домашней Страчателлы, руколой и оливковым маслом. Сыр Страчателла подается отдельно
1250 ₽590 g
Четыре сыра
Пицца из дровяной печи с сыром Моцарелла, Скаморца, Пармезан и МонтеБлун
1250 ₽520 g
Гарниры
Брокколи с Пармезаном
Брокколи легкой обжарки с чесноком, сыром Пармезан, оливковым маслом и ароматным перцем
570 ₽180 g
Гречка с молодой капустой
Тушенная в насыщенном бульоне рассыпчатая ароматная гречка с молодой капустой
390 ₽290 g
Жареный картофель с белыми грибами
Жаренный на сковороде хрустящий картофель с репчатым луком, чесноком и белыми грибами
750 ₽350 g
Картофельное пюре
Нежное картофельное пюре
420 ₽200 g
Овощи гриль
Обжаренные на гриле баклажаны, кабачки и болгарский перец с оливковым маслом и ароматным розмарином
620 ₽250 g
Печеная тыква с томатами черри
Запеченная в печи тыква с чесноком, тимьяном, помидорами черри, базиликом, вялеными томатами и фисташками
470 ₽260 g
Сыры из сыроварни
Буррата
Свежая Моцарелла в форме мешочка со Страчателлой и сливками внутри
550 ₽180 g
Моцарелла
Полумягкий сыр Моцарелла
500 ₽180 g
Рикотта
Нежный сыр, приготовленный из домашней сыворотки
380 ₽200 g
Скаморца
Полутвердый сыр из коровьего молока
300 ₽100 g
Скаморца копченый
Полутвердый сыр из коровьего молока
330 ₽100 g
Страчателла
Волокна Моцареллы с добавлением нежных сливок
540 ₽200 g
Фокачча и брускетта
Брускетта с камчатским крабом
Брускетта на ароматном свежем хлебе с камчатским крабом, помидорами и пряной руколой, приправленная домашним соусом
1950 ₽290 g
Брускетта с ростбифом
Брускетта на ароматном свежем хлебе с домашним ростбифом, салатом айсберг, пряной руколой, редисом, огурцом, трюфельным и оливковым маслом
950 ₽300 g
Брускетта с тамбовским окороком
Брускетта на свежем хлебе с тамбовским окороком, салатом айсберг, пряной руколой, редисом, свежим огурцом, приправленная домашним соусом
750 ₽280 g
Фокачча с Бурратой и томатами
Фокачча из дровяной печи с узбекскими помидорами, свежим базиликом, оливковым маслом и сливочной Бурратой
1190 ₽470 g
Фокачча с Моцареллой, помидорами и руколой
Фокачча из дровяной печи с узбекскими помидорами, пряной руколой и домашней Моцареллой
795 ₽390 g
Фокачча со Страчателлой и фисташками
Фокачча из дровяной печи с нежной домашней Страчателлой, сладкими узбекскими помидорами, запеченным красным перцем и россыпью измельченных фисташек и мятой
650 ₽265 g
Супы
Борщ
Классический борщ на говяжьем бульоне
690 ₽510 g
Грибной крем-суп с гренками
Крем-суп из белых грибов на сливках с хрустящими чесночными гренками
590 ₽420 g
Грибной суп с пельменями
Пельмени из нежной телятины, отваренные в ароматном бульоне из белых грибов
800 ₽450 g
Лапша куриная
Бульон с нежным куриным филе, домашней лапшой, овощами и зеленью
550 ₽400 g
Суп тыквенный с Рикоттой и крабом
Крем-суп из запеченной в дровяной печи ароматной тыквы с мясом камчатского краба и нежной домашней Рикоттой