Гениальный козий сыр, очень похож на легендарный Пикорино (Италия). Нужно иметь супер искусство, чтобы приготовить такой сыр без чрезмерного козьего «флера». Сыр очень гармоничный, приятный. Не помню как ое назывался, на Т.
Жаль, что мы далеко от вас живем. Покупали бы регулярно.
Захотели побаловать себя самлдельными сырами. По пути заинтересовал данныц магазин тем, что это местная продукция. На пробу взяли 4 вида сыров по рекомендации продавца. Все сыры очень вкусные, но больше всего понравился с белой плесенью. Обязательно заедем еще раз.
Покупаю там сыр уже 8 лет. Когда еду из/в Белоруссию, заезжаю специально за себежским сыром. Несколько сортов, оригинальные рецепты, незабываемый вкус. У сыроварни есть кафе с чудесным видом на озеро и город.