Tapchan

Ароматная свежая зелень в дополнение к различным блюдам

Ароматный хрустящий имбирь в дополнение к различным блюдам паназиатской кухни

Ароматная свежая зелень в дополнение к различным блюдам

Отварная креветка для дополнения любых блюд

Нарезанный белый лук для добавления к различным блюдам

Ароматная свежая зелень в дополнение к различным блюдам

Острый перец чили для дополнения различных блюд

Ароматная свежая зелень в дополнение к различным блюдам

Сочный Ташкентский помидор

Превосходное дополнение к узбекским блюдам

Ароматные хрустящие овощи умеренной остроты

Ароматная свежая зелень в дополнение к различным блюдам

Рассольный грузинский сыр. Имеет чистый кисломолочный, умеренно солёный вкус и запах, плотную, слоистую, эластичную консистенцию

Мягкий сыр из коровьего молока под Благородной белой плесенью, получивший своё имя по названию французской провинции, где его впервые стали делать

Твёрдый сыр из коровьего молока плотной консистенции

Итальянский сыр с голубой плесенью, приготовленный из свежего коровьего молока. Имеет глубокий сладковато-сливочный вкус с остринкой

Полутвердый сыр из коровьего молока, пряным ароматом, соленым привкусом и нежной молочной текстурой

Сыр из козьего молока, кремовой с эластичной структурой и нежным ароматом. Необычайно насыщенный, изящный и сливочный, несколько фруктовый и элегантный вкус козьего молока делает этот сыр исключительным

Традиционный сыр твердых сортов. Пармезан имеет острый, насыщенный вкус и глубокий аромат

Полутвердый швейцарский светло-желтый сыр из коровьего молока

Ароматная свежая зелень в дополнение к различным блюдам

Газированный напиток Кока-кола без сахара

Тонизирующий напиток

Сильногазированная освежающая артезианская вода, добываемая в окрестностях озера Байкал

Сильногазированная освежающая артезианская вода, добываемая в окрестностях озера Байкал

Прохладительный, газированный напиток со вкусом Дюшес

Негазированная освежающая артезианская вода, добываемая в окрестностях озера Байкал

Негазированная освежающая артезианская вода, добываемая в окрестностях озера Байкал

Напиток из изюма, кураги и узбекского сахара нават

Домашний компот из ягод вишни

Домашний компот из смородины

Лимонад собственного приготовления из газированной воды, пюре груши и карамельным сиропом

Лимонад собственного приготовления из газированной воды, пюре тархуна и пюре маракуйи

Домашний морс из клюквы

Лимонад собственного приготовления из газированной воды, пюре маракуйи и пюре малины

Бодрящий лимонад собственного производства из газированной воды, пюре фейхоа, сока лимона, мяты

Лимонад собственного приготовления из газированной воды, с пюре черной смородины и свежего базилика

Татарская копчёная домашняя колбаса из конины

Узбекская домашняя колбаса из конины

Небольшая порция узбекской домашней колбасы из конины. Прекрасно подходит как дополнение к плову и другим блюдам

Охлажденная говядина с сыром пармезан и пикантной рукколой. Заправляется имбирно-соевым соусом и кремом-бальзамиком

Кольца кальмара фри с кисло-сладким соусом чили

Тигровые креветки в кляре и сухарях панко

Конина вяленая и отварная, куриный рулет с болгарским перцем и грецким орехом, говяжий язык и мясо цыплёнка. Подаётся с зеленым луком и острым красным перцем

Сочные помидоры, хрустящие огурцы, перец болгарский красный и жёлтый, свежая зелень из петрушки и базилика

Пряный разносол из соленых помидоров и малосольных огурцов, чеснока, капусты по-гурийски, помидоров черри, черемши и стручкового перца

Нежные рулетики из баклажанов с начинкой из кинзы, кориандра и грецкого ореха с грузинскими специями и добавлением сухой аджики

Сёмга слабосолёная, палтус и масляная рыба холодного копчения. Подается с ломтиком лимона

Сельдь бочковая домашнего посола с кольцами лука. Подается с картофелем, запечённым на гриле

Ржаные гренки, обжаренные в масле. Отличная закуска к пиву

Ассорти из сыров: бри, горгонзола, пармезан, грюнбергер, тильзитер и капретте. Подается с клубникой, грецким орехом и медом

Нежный и мягкий сыр гауда, обжаренный в панировке до хрустящей корочки. Подаётся с кисло-сладким соусом чили

Набор мясных деликатесов из сыровяленой говядины, копченой утки, куриного карпаччо, сырокопченой оленины, сушеного кролика. Подается с маслинами, каперсами, вялеными томатами, арахисом

Шашлык из нежной бараньей мякоти на ребрышках с пряностями. Подаётся с кольцами красного лука и рубленой петрушкой

Приготовленные на мангале хрустящие куриные крылья. Подаётся с кольцами красного лука и рубленой петрушкой

Нежная мякоть корейки теленка, приготовленная на углях. Подаётся с кольцами красного лука и рубленой петрушкой

Приготовленная на мангале корейка ягненка со специями. Подаётся с кольцами красного лука и рубленой петрушкой

Приготовленный на мангале сочный шашлык из бараньего фарша. Подаётся с кольцами красного лука и рубленой петрушкой

Приготовленный на мангале шашлык из сочного говяжьего фарша. Подаётся с кольцами красного лука и рубленой петрушкой

Сочные ломтики из бараньей вырезки и курдюка в специях, приготовленные на углях. Подаётся с кольцами красного лука и рубленой петрушкой

Приготовленная на мангале сочная печень барашка в тонком пленочном жире со специями. Подаётся с кольцами красного лука и рубленой петрушкой

Приготовленный на мангале сочный шашлык из фарша баранины в пленочном жире со специями. Подаётся с кольцами красного лука и рубленой петрушкой

Приготовленный на мангале сочный шашлык из мякоти бараньей со специями. Подаётся с кольцами красного лука и рубленой петрушкой

Аппетитные тигровые креветки, приготовленные на углях. Подаётся с лимоном

Аппетитные кусочки куриного бедра, приготовленные на мангале. Подаётся с кольцами красного лука и рубленой петрушкой

Аппетитные кусочки куриной грудки, приготовленные на мангале. Подаётся с кольцами красного лука и рубленой петрушкой

Цукини, томаты, перец болгарский, лук красный и баклажаны. Подаётся с кольцами красного лука и рубленой петрушкой

Приготовленные на мангале кусочки нежного филе сёмги, маринованные в соевом соусе. Подаётся с лимоном

Шашлык из телятины в ароматных специях. Подаётся с кольцами красного лука и рубленой петрушкой

Томленная в казане со специями корейка баранья. Подаётся с обжаренным до золотистой корочки картофелем и кольцами красного лука

Домашняя лапша с припущенными в томатном соусе и специях томатами, болгарским перцем, репчатым луком, кенийской фасолью, чесноком и бараньей мякотью

Подаются с печёным перцем и пюре из картофеля, сливок, коровьего молока и сливочного масла

Домашняя лапша с говяжьим языком в нежном сливочном соусе

Сочные манты из бараньей мякоти с добавлением зиры, кориандра и черного перца (3 шт.)

Свежевыловленный тихоокеанский палтус с тартаром из помидоров и базилика. Подаётся со сливочным ризотто на красном вине

Праздничный плов с мясом молодого барашка, изюмом и горохом нухат

Приготовленный в казане плов с бараниной, барбарисом и чесноком

Жареная маринованная семга в медово-горчичном соусе с птитим и томатами, огурцами, красным луком, украшенная долькой лимона и кинзой

Филе судака, обжаренное с тимьяном и чесноком до золотистой корочки, с беби-картофелем, вялеными томатами и черри

Обжаренное куриное филе с припущенными в томатном соусе болгарским перцем, китайской капустой, стручковой фасолью, томатами в пряных специях

Запечённое филе дорадо на подложке из цукини с маслом Чеснок-анчоус и томатами. Подается с соусом песто

Сочные хинкали с телятиной (3 шт.)

Приготовленный на мангале аппетитный цыпленок в специях. Подается с ароматной зеленью

Кутаб из без дрожжевого теста с начинкой из сыра сулугуни и помидоров

Кутаб из без дрожжевого теста с начинкой из сыра сулугуни

Кутаб из без дрожжевого теста, начиненный фаршем из телячьей мякоти, приправленный солью, и черным перцем

Кутаб из без дрожжевого теста с начинкой из тыквы и репчатого лука

Приготовленная в тандыре пышная узбекская лепёшка с кунжутом

Лепёшка из тонкого, пресного теста с золотистой корочкой и начинкой из плавленого сыра

Традиционная узбекская закуска из слоёного теста с начинкой из рубленой баранины, лука и ароматных специй

Традиционная узбекская выпечка из слоёного теста с сочной начинкой из мяса курицы, лука и специй. Посыпается выпечка зёрнами белого кунжута

Традиционная выпечка из слоёного теста, рубленой телячьей мякоти, лука и ароматных специй. Посыпается выпечка белыми семенами кунжута

Выпечка из пышного теста по старинному грузинскому рецепту с имеретинским сыром и сыром сулугуни, и куриным яйцом

Чебурек из без дрожжевого теста с начинкой из сыра сулугуни, петрушки и укропа

Чебурек из без дрожжевого теста, начиненный фаршем из телячьей мякоти с репчатым луком, приправленные солью, и черным перцем

Сочные кусочки куриного шашлыка, листья салата айсберг, свежие и солёные бочковые огурцы, томаты, маринованная морковка по-корейски с кетчупом и домашним майонезом в хрустящем лаваше

Классический соус на основе томатов, ароматных специй и уксуса

Домашний соус

Кисломолочный продукт из ферментированного молока

Приправа из сгущенного гранатового сока со специями

Кисло-молочный продукт из ферментированного молока. Степень жирности 25%

Классический соус Киккоман из соевых бобов

Томатный соус собственного приготовления на основе томатной пасты с добавлением чеснока и пряной, ароматной зелени

Домашний соус с кетчупом, цедрой лимона, черносливом и соевым соусом

Грузинский томатный соус с пряностями

Соус на основе мацони и сметаны с добавлением чеснока и ароматной зелени

Соус приготовлен из сортов дикой красной сливы, ароматных трав и душистых специй

Соус из корня хрена

Классический рецепт с телятиной, свежими огурцами и перепелиным яйцом. На ваш выбор заправляется сметаной или домашним майонезом

Ташкентские помидоры, огурцы, красный лук, укроп, петрушка. Заправляется оливковым маслом

Салат Греческий с овощами: огурцы. помидоры, маслины. красный салатный лук, с сыром сиртаки. Заправленный оригинальным соусом

Нежное мясо краба, авокадо, помидоры, лук красный, салат лолло бионда, кинза, водоросли вакаме и яйцо пашот

Сочные ташкентские помидоры, красный лук и ароматная кинза. Салат заправляется сладким гранатовым соусом наршараб

Обжаренные баклажаны, помидоры, зелёный лук и кинза в кисло-сладком соусе чили, присыпанные кунжутом

Нежное куриное филе, свежие огурцы, помидоры и болгарский перец. Подается с хрустящим картофельным паем и перепелиным яйцом. Заправляется салат домашним майонезом

Телячья мякоть с обжаренным луком, сочная редька и отварное яйцо. Салат заправляется домашним майонезом

Традиционный салат. Обжаренные тигровые креветки, листья салата романо и айсберг, помидоры черри, чесночные гренки и пармезан. Заправляется соусом Цезарь

Сочные листья салата романо и айсберг, обжаренное куриное филе с розмарином, помидоры черри, чесночные гренки и сыр пармезан. Заправляется фирменным соусом Цезарь от шеф-повара

Приготовленные на мангале баклажаны и болгарский перец, свежие томаты и салатный лук. Заправляется оливковым маслом с добавлением кинзы

Куриный суп с домашней лапшой, морковью и свежей зеленью

Домашняя лапша, мякоть баранья, перец болгарский зелёный и жёлтый, китайская капуста, стручковая фасоль, томаты и лук репчатый. Подается с острым соусом лазы

Куриный суп с домашней лапшой, морковью и свежей зеленью (половина порции)

Домашняя лапша, мякоть баранья, перец болгарский зелёный и жёлтый, китайская капуста, стручковая фасоль, томаты и лук репчатый. Подается с острым соусом лаззы (половина порции)

Пряный суп грузинской кухни с телятиной, рисом, томатами и специями. Подается с соусом лазы (половина порции)

Пельмени ручной работы из баранины с томатами и болгарским перцем (половина порции)

Пельмени ручной работы из бараньего мяса, с томатами и болгарским перцем

Суп-пюре из свежей тыквы с тигровыми креветками, зеленым яблоком, кокосовым молоком и специями

Ломтики свежей форели и судака в наваристом рыбном бульоне с картофелем, морковью, пшеном, водкой, помидорами и укропом

Пряный суп грузинской кухни с телятиной, рисом, томатами и специями. Подается с соусом лаззы

Ароматный бульон с нежным мясом ягненка на косточке, морковью, картофелем, болгарским перцем и горохом нут

Кокосовый мусс с желе манго-маракуйя с добавлением банана, кусочков клубники и голубикой на кокосовом бисквите

Пирожное из коржей из меда, сливочного масла и куриных яиц и крема с вареной сгущенкой со сливками

Пряный морковный бисквит с орехами и изюмом, с прослойкой из сметанного крема со вкусом лимона. Подается с морковным соусом. Украшается карамелизированной беби-морковью

Авторская пахлава с мёдом, безе, грецким орехом, изюмом, цедрой лимона и корицей

Изумительное сочетание мусса из молочного шоколада, ванильного мусса из маскарпоне, соленой карамели и хрустящего арахиса. Подается на бисквите брауни с заварным карамельным кремом и шоколадным соусом

Ананас, яблоко зеленое и красное, киви, клубника, виноград, банан. Украшается мятой

Ананас, яблоко зеленое и красное, киви, клубника, виноград, банан

Сырный крем с добавлением белого шоколада, запеченный на миндальном печенье с абрикосовой прослойкой. Подается с абрикосовым соусом, декором из изомальта и карамелизованными орешками миндаля

Глазунья в болгарском перце с хрустящими тостами

Домашние блинчики из коровьего молока, куриных яиц и йогурта с ягодами малины, голубики и клубники, со взбитыми сливками

Полезная овощная нарезка из хрустящих огурцов, стебля сельдерея, черри, свежих брусочков моркови и ломтиков редиса. Украшается листиками зеленого базилика

Суп на курином бульоне с разноцветными пельмешками с фаршем из куриного бедра и пассерованным луком, украшенный укропом

Веселые спагетти кудри с котлетой из куриного бедра

Витаминный фруктовый салат из ананаса, яблок, клубники, винограда и банана. Подаётся с домашним йогуртом и малиновым топпингом в корзинке из карамели

Сырники из творога, яиц, пшеничной муки и ванилина с бананом, банановым соусом и малиновым топпингом

Обжаренный до золотистой корочки картофель, приготовленный на сковороде с луком. Украшается рубленой зеленью

Хрустящий ароматный картофель соломкой, обжаренный во фритюре

Традиционное картофельное пюре, приготовленное на молоке и сливочном масле. Украшается ароматной зеленью

Хрустящая свежая и сочная морковь, нарезанная соломкой

Рассыпчатый ташкентский рис Лазер

Ароматные свежие хрустящие стебли сельдерея, нарезанные соломкой

Фирменный ролл из мяса краба в кляре, лосося, гребешка, свежего огурца, икры тобико с семенами кунжута в медово-горчичном соусе

Обжаренная креветка темпура, угорь, свежие огурцы, сочный салат айсберг, с семенами кунжута и соусом терияки

Рис, угорь, водоросли нори

Ролл Филадельфия, Филадельфия гриль, Лосось, Лосось с сыром, суши Лосось, суши Лосось сливочный

Ролл Лосось, Ролл Тунец, сливочные суши Гребешок, сливочные суши Краб, суши сливочные Креветка, салат чука, икра красная Тобико, угорь спайси, ролл Эби унаги, суши гриль лосось, суши каппа лосось и суши сливочный угорь

Ролл Токио, ролл Гурман с разнообразными рыбными деликатесами и мини-суши: Лосось, Тунец, Угорь, Гребешок и Краб

Микс обжаренных морских гребешков и креветок, мини-спаржа, красная икра, сакура, щавель, редис, подается с оригинальным сливочным соусом

Спагетти в азиатском фирменном соусе с креветками в нежной панировке, икрой летучей рыбы, сакурой и мини-щавелем

Охлажденная норвежская семга, мусс из авокадо, икра красная, бальзамический крем, масло оливковое

Тунец, соус кисло-сладкий, масло оливковое, гуакамоле, черный перец и соль, чипсы из пармезана и базилика