Tashkent

250 гр Язык говяжий, бастурма, казы, суджук

200 гр. Язык обжаренный в сливочном соусе с шампиньонами и репчатым луком, подается с гренками чиабатты

250 гр Чечил, сулугуни, чанах

250 гр Гауда, дор блю, пармезан, мед, орехи

250 гр Черемша, капуста, черри, маринованные огурцы корнишоны, маринованный чеснок

250 гр Свежие огурцы, помидоры, зелень

150 гр Мидии обжаренные в соусе блю-чиз с помидорами черри, подается с листом салата на гренках чиабатта

150 гр Освежающий соус на основе греческого йогурта с добавлением свежего огурца чеснока, зелени, подается с лепешкой

150/50 гр Куриное филе в кляре продается с кетчупом

75 гр Укроп, петрушка, базилик, кинза, зеленый лук

700/30/30 гр Сулугуни жареный, гренки чесночные, луковые кольца, крылья в панировке, сосиски , сыр чечел копченый, стрипсы куриные, соус наршараб, соус сырный

100 гр

100 гр

350 гр Плов - визитная карточка узбекской кухни. Ташкентский плов из говядины , с добавлением двух видов моркови красной и желтой, нутом , изюмом, риса высшего сорта и душистых специй.

300 гр Жареный лагман - поджарка из говядины, сладкого перца, узбекских помидоров, зеленого лука, сельдерея, с фирменной лапшой и омлетом.

300/50 гр Пельмени ручной лепки из молотой говядины с душистой зеленью , подается со сметаной.

5 шт/ 350 гр., сметана 50 гр Манты - традиционные узбекские манты, приготовленные на пару из тонкого домашнего теста и рубленого мяса говядины с луком и специями. Подаются со сметаной.

550 гр Бешбармак - нежнейшее тонкое тесто с кусочками отварного мяса говядины, лука , колбасы Казы , подается с наваристым бульоном и душистой зеленью.

500 гр Ташкентский плов из говядины, с добавлением двух видов моркови красной и желтой, нута, изюма, казы, мозговой косточкой, риса высшего сорта и душистых специй.

160/150/40 гр Котлеты собственного приготовления из говядины и куриного филе подается с картофельным пюре под сливочно-грибным соусом.

400 гр Нежнейшее мясо говядины, картофельное пюре, маринованный огурчик, лук.

350 гр Кальмар, креветки, мидии, спагетти, паста том-ям, лук репчатый, помидоры.

200 гр Свежая морковь, капуста, свекла, отварная говядина, картофель пай, на основе майонеза

250 гр Помидоры в кисло-сладком соусе, хрустящий баклажан обжаренный в кукурузном крахмале, подается с розовыми помидорами, листом салата, кинзой, сыром, Фета, кунжутом, заправляется кисло-сладким соусом.

150 гр Икра из запечённых на огне баклажанов и болгарского перца.

130 гр Розовые помидоры, лук репчатый, базилик.

170 гр Шейки, мидии, романо, сыр пармезан, на основе соуса блю-чиз

250 гр Розовые помидоры , огурцы, красный лук, петрушка, заправка нерафинированное подсолнечное масло с грецким орехом

250 гр Розовые помидоры, огурцы, лист салата, болгарский перец, красный лук, маслины, сыр Фета, перепелиное яйцо, заправляется оливковым маслом.

250 гр Куриное филе, хрустящие листья романо, помидоры черри, гренки, пармезан, под фирменным соусом цезарь

120/65 гр

190/65 гр

160/65 гр

150/65 гр

300 гр Куриный бульон, лапша, куриное филе, морковь, зелень

300 гр Чучвара - вкуснейшее узбекское блюдо с маленькими пельменями, подается с наваристым бульоном и душистой зеленью.

300 гр Окрошка - холодный суп из мелко нарезанных: говядины, картофеля, свежих огурцов, яиц, редиса и душистой зелени. Подается с горчицей, на основе мацони.

300 гр Шурпа - наваристый суп из нежной говядины с овощами и душистой зеленью.

300 гр Мастава - наваристый рисовый суп на основе говяжьего бульона и кусочков обжаренного мяса, в сочетании с сочными помидорами и душистыми восточными специями.

400/100/10 гр Креветки, мидии, кальмар, паста том-ям, шампиньоны, кокосовое молоко, рис, имбирь, кинза, перец чили, лайм

0,25

0,5 л

0,5л

0,5 л

Мука, яйцо, сахар, молоко, сливочное масло. Французский десерт на основе слоёного теста с кремом в виде пирожного или торта. На его современную форму повлияли улучшения, сделанные Мари-Антуан Каремом — французским шеф-поваром и одним из первых пр...

170 гр