Tavern Dumplings

Йцо куриное, сахар, мука пшеничная, молоко, сода пищевая, соль, масло растительное, масло сливочное, сгущеное молокоСрок годности не более 18 часов при t 4±2°с

Яйцо куриное, сахар, мука пшеничная, молоко, сода пищевая, соль, масло растительное, масло сливочное, сметана

Говядина отварная, бульон говяжий, картофель, капуста б/к, лук репчатый, морковь, свекла, масло растительное, томатная паста, сахар, уксусная эссенция, соль, концентрат говяжий, чеснок, перец черный, лавровый лист, укроп, петрушка, сметана

Мука пшеничная, масло сливочное, яйцо куриное, минеральная вода, соль, картофель, лук репчатый, масло растительное, вегета, масло оливковое, сметана м. д. ж.20%

Картофель, масло фритюрное, соль, кетчуп, майонез

Филе индейки, молоко, соль, перец, лук репчатый, масло растительное, хлеб белый, яйцо куриное, окорочка куриные, филе куриное, картофель, масло оливковое, масло сливочное, сливки, помидоры черри

Филе куриное, приправа чесночная, паприка, перец черный, мука, яйцо куриное, сухари, масло фритюрное, кетчуп хайнц, зелень, майонез

Пельмени (говядина филе, сало, соль, свинина окорок, перец черный горошек, лук репчатый, мука пшеничная, яйцо куриное, молоко, масло растительное, укроп, петрушка, бульон (кости куриные, морковь, лук репчатый, соль, перец черный, лавровый лист

Говядина филе, сало, соль, свинина окорок, перец черный горошек, лук репчатый, мука пшеничная, яйцо куриное, молоко, масло растительное, масло сливочное, укроп, петрушка, масло сливочное

Говядина филе, сало, соль, свинина окорок, перец черный горошек, лук репчатый, мука пшеничная, яйцо куриное, молоко, масло растительное, укроп, петрушка, сметана Срок годности не более 3 часов при t не ниже 65°с; не более 24 часов при t 4±2°с

Салат айсберг, огурцы, помидоры черри,, масло растительное, перец болгарский, сыр фета

Филе куриное, бульон куриный (кости куриные, морковь, лук, соль, лавровый лист, перец черный), паста тонкая(мука пшеничная, масло оливковое, соль, яйцо куриное, масло растительное), яйцо куриное, зелень

Сырники (творог, манная крупа, яйцо куриное, сахар, соль, ванильная эссенция, мука пшеничная), масло растительное, соус малиновый (малина мороженая, сахар), сметана

Паста фарфалле, филе куриное, помидоры черри, масло растительное, соль, сыр пармезан, сливки, сыр сливочный

Микс салатов, майонез, куриное филе гриль, яйцо перепелиное, помидор черри, сыр пармезан, гренки из картофельного хлеба(картофель, сахар, масло сливочное, мука пшеничная, соль, куркума, дрожжи, масло растительное, приправа чесночная, прованские травы

Мусс для эскимо (сыр филадельфия, сливки, сахарная пудра, желатин, молоко), клубничный конфи (клубника, сахар, агар-агар), покрытие на эскимо (шоколад, мкасло растительное, краситель гелевый), шоколад

Мука пшеничная, масло сливочное, молоко, яйцо куриное, соль, сахар, изюм, ванилин, творог, масло оливковое, сметана, топпинг

Говядина вырезка, соль, перец черный молотый, масло растительное, розмарин, зелень, микрозелень, картофельное пюре (картофель, соль, молоко, сливки, масло сливочное), эспума ( шампиньоны свежие, сливки, лук репчатый, соль, перец черный молотый, желат

Жареные котлеты из смешанного фарша говядины, свинины и цыпленка. Украшаются томатами черри и петрушкой

Жареные котлеты из фарша индейки. Подаются с перловой кашей в сливках, с шампиньонами, сыром пармезан и репчатым луком

Жареные котлеты из фарша куриной грудки и бедра, в хрустящей корочке. Украшаются томатами черри и петрушкой

Жареные котлеты из фарша семги и трески в хрустящей корочке. Украшаются томатами черри и петрушкой

Лапша, кальмары, шпинат свежий, зеленый горошек, масло растительное, сыр пармезан, микрозелень, чеснок, сливки 33%, сыр сливочный, маслины

Лапша, бекон копченый, сыр пармезан, масло растительное, соль, сливки 33%, сыр сливочный, чеснок, микрозелень

Лапша, филе куриное, шампиньоны свежие, помидоры черри, масло растительное, сыр пармезан, чеснок, сливки 33%, сыр сливочный, микрозелень, соль

Ломтики свиной шеи, обжаренные с репчатым луком и чесноком

Ломтики свиной вырезки, обжаренные с репчатым луком и шампиньонами в сливочном соусе. Украшаются томатами черри и петрушкой

Свинина шея, соль, перец черный молотый, масло растительное, чеснок, микрозелень, помидоры черри, картофель, паприка

½ шт. Филе скумбри, соль, перец черный, масло растительное, лук красный, помидоры черри, шпинат, тимьян, чеснок, земля из маслин, микрозелень

Сочные кусочки филе индейки, обжаренные на гриле с маринованным красным луком в тай чили

Салат из отварного картофеля и моркови, малосольной кеты, свежих и маринованных огурцов, зеленого горошка и зеленого лука. Заправка на основе майонеза, горчичного соуса, чеснока и горчицы дижонской

Классический салат из отварного картофеля и моркови, свежих и маринованных огурцов, зеленого горошка и зеленого лука. Заправка на основе майонеза, горчичного соуса, чеснока и горчицы дижонской

Выкладывается на лист салата айсберг. Заправка из оливкового масла, орегано, сока лимона и зерновой горчицы. Посыпается землей из маслин

Подается с кинзой, семечками подсолнуха и кунжутом, заправляется соусом сладкий чили

Подается с оладьями из картофеля

Приготовленные в нашей коптильне свиная шея и филе цыпленка, свежие и соленые огурцы, болгарский перец, листовой салат и салат айсберг. Заправка на основе майонеза, горчичного соуса, чеснока и горчицы дижонской

Отварной картофель, свекла и морковь, сельдь собственного посола, куриное яйцо. Заправка из майонеза

Жареные креветки с добавлением чеснока, свежие томаты черри, сыр пармезан, гренки из чиабатты, салат айсберг. Заправляется соусом цезарь

Жареное куриное филе, свежие томаты черри, сыр пармезан, гренки из чиабатты, салат айсберг. Заправляется соусом цезарь

Морковь, свекла, капуста белокочанная, картофель, говядина вырезка, пудра зелени, микрозелень, уксус, чеснок, сахар, соль, масло растительное

150/50г Б 15,5 / Ж 26,9 / У 82,9 / Кк 635,5 Яйцо куриное, сахар, мука пшеничная, молоко, сода пищевая, соль, масло растительное, масло сливочное, молоко сгущеное. Срок годности мучные кондитерские изделия не более 18 часов при t 4±2°с

150/50г Б 14,8 / Ж 32,6 / У 56,5 / Кк 578,9 Яйцо куриное, сахар, мука пшеничная, молоко, сода пищевая, соль, масло растительное, масло сливочное, сметана. Срок годности мучные кондитерские изделия не более 18 часов при t 4±2°с

160г Ж32,3 / Б 10,1 / У 90,2 / Кк 691,6 Десерт из песочного теста со сливочно-творожным сыром и брусникой: крахмал, сахар, брусника, корица, масло растительное, ванильная эссенция, яйцо куриное, лимон, сахарная пудра, сыр филадельфия, сыр маскарпоне;

100г Б5,1 /ж 11,3 / У 55,3 / Кк 342,9 бисквит медовый (мука пшеничная, сода пищевая, мед, масло сливочное, яйцо куриное, сахар), крем (сыр филадельфия, сахарная пудра, сливки 33%), сироп (мед, вода), брусника. Срок годности не более 18 часов при t 4±

140/50г Б19,8 ж43,2 у31,0 Кк591,7 сырники (творог, манка, яйцо, сахар, соль, ваниль, мука), соус малиновый (малина, сахар), сметана, сахарная пудра, микрозелень, масло растительное Срок годности мучные кондитерские изделия не более 18 часов при t 4±2

140г Б 9,1 / Ж 32,3 / У 31,4 / Кк 451,8 чизкейк (сыр филадельфия, сахар, яйцо куриное, сливки, крахмал кукурузный, какао, шоколад), крем заварной (масло сливочное, молоко, яйца, ванилин, мука пшеничная, сахар, сливки, ваниль) Срок годности не более 1

100 г печенье, орех фундук, шоколад темный, масло сливочное, какао-порошок, молоко сгущеное, сахарная пудра, микрозелень. Б7,7/Ж19,50/У15,70/К264,0/Кд1105 Срок годности мучные кондитерские изделия не более 18 часов при t 4±2°с

50/50/10 г Б 7,0 / Ж 25,7 / У 45,7 / Кк 442,3 мука пшеничная, яйцо куриное, соль, сахар, масло сливочное, молоко цельное, масло растительное, ванилин, сливки м. д. ж. 33%, топпинг, микрозелень, сахарная пудра. Срок годности мучные кондитерские издели

Картофель, яйцо куриное, мука пшеничная, крахмал, сливки, сметана, масло растительное, вегета, шампиньоны, вешенки, филе куриное, лук репчатый, соль, перец черный молотый, укроп, петрушка, сыр плавленный сливочный, сыр пармезан

Картофель, яйцо куриное, мука пшеничная, крахмал, сметана, масло растительное, говядина вырезка, соль, перец черный молотый, соевый соус, кориандр, розмарин, чеснок, лук репчатый, сок лимона, шпинат, помидоры черри, лук репчатый красный, сыр пармезан

Картофель, яйцо куриное, мука пшеничная, крахмал, сметана, масло растительное, шампиньоны свежие, опята, вешенки, лук репчатый, масло сливочное, соль, перец черный молотый, укроп, пеитрушка, сыр плавленный сливочный, сыр сулугуни

Говядина вырезка, соль, перец черный молотый, масло растительное, соевый соус, кориандр, розмарин, чеснок, лук репчатый, сок лимона, перец болгарский, шпинат, помидоры черри, базилик сухой, сахар, масло оливковое, тимьян, салат айсберг, лук репчатый

Филе семги, картофель, концентрат рыбный, стебель сельдерея, лук репчатый, морковь, масло растительное, масло сливочное, чеснок, тимьян, укроп, петрушка, помидоры черри

Филе семги, птитим, соль, перец черный молотый, масло растительное, сыр плавленный сливочный, сок лимона, масло сливочное, свекла, шпинат, микрозелень, маслины

Лапша, филе семги, соль, масло оливковое, масло растительное, цукини, помидоры черри, перец черный молотый, каперсы, вино белое сухое, микрозелень, сыр пармезан, сливки, сыр плавленный сливочный, укроп, петрушка

Три вида вареников: с яблоком, с творогом и изюмом, с вишней. Подаются в оливковом масле со сметаной

Подаются в оливковом масле со сметаной

Подаются в оливковом масле со сметаной

Подаются в оливковом масле со сметаной

Подаются в оливковом масле со сметаной

Подаются в оливковом масле со сметаной

Подаются в оливковом масле со сметаной

Подается на белом багете с томатами черри конфи и карамелизированным луком

Сало соленое и сало копченое. Подается с хреном и горчицей, украшается красным луком и перцем чили

Ломтики сельди собственного посола. Подаются с картофельными дольками, зеленым и маринованным красным луком

Подаются с красным луком и картофельными дольками

Подается на оладьях из картофеля

Приготовленное в нашей коптильне куриное филе, сало и свиная шея. Подается с хреном и горчицей

Обжаренные картофельные оладьи. Подаются с красной икрой и сметаной

Обжаренные картофельные оладьи. Подаются с тартаром из малосольной кеты, сметаны и зелени

Пельмени (Говядина филе, сало, соль, свинина окорок, перец черный горошек, лук репчатый, мука пшеничная, яйцо куриное, молоко, масло растительное ), сметана, сыр, микрозелень

Ассорти из драников с тартаром из малосольной кеты, сметаны и зелени, тартаром из копченой скумбрии с майонезом, сельди собственного посола и красной икрой. Подаются со сметаной

Сырные шарики(яйцо, мука, сыр)соус дзадзыки(сметана, петрушка, чеснок, соль, перец черный горошек)

150г Б2,15/Ж/11,2/У20,2/К192,4/Кдж 806 Картофель, соль, молоко цельное, масло сливочное Срок годности вторые горячие блюда, гарниры не более 3 часов, при t не ниже 65°с. Срок годности охлажденной продукции не более 12 часов при t 4±2°с

180г

Баклажаны, болгарский перец, шампиньоны, цукини и томаты черри, приготовленные на сковороде гриль

Перловка, лук репчатый, шампиньоны свежие, сыр пармезан, чеснок, масло растительное, сливки, соль, тимьян свежий, микрозелень

500 мл

Срок годности напитка не более 24 часов, при t 4±2°с

Срок годности напитка не более 24 часов, при t 4±2°с

Сметана, укроп, петрушка, чеснок, масло растительное, соль, перец черный молотый

Сметана, аджика, укроп, петрушка, чеснок, масло растительное, сок лимона, соль, перец черный молотый

Помидоры, чеснок, лук репчатый, перец болгарский, соус чили, кетчуп хайнц, базилик сухой, паприка, сахар, томатная паста, масло растительное, соль

Подается с чесночными пампушками, сметаной и зеленым луком

Куриное филе, бульон куриный, зелень, шпинат, лапша

Индейка копченая, морковь, лук репчатый, картофель, чеснок, капуста квашеная, сметана, масло растительное, багет бородинский ( мука ржаная, мука пшеничная, дрожжи, сахар, соль, яйцо куриное, молоко), лук зеленый, перец чили стручковый

60 гр

60 г

200/50г