Teahouse Zam-Zam

Блюда на мангале
Гарниры
Горячие блюда
Закуски
Напитки
Паста
Салаты
Соусы
Супы
Хачапури
Хлеб
Блюда на мангале
Шашлык из бараньей корейки
Баранина, соль, специи. 200 г
630 ₽
Шашлык из баранины
Баранина, соль, специи. 200 г
520 ₽
Шашлык из бараньих ребер
Баранина, соль, специи. 200 г
390 ₽
Шашлык из баранины (семечки)
Баранина, соль, специи. 200 г
385 ₽
Шашлык из говяжьей вырезки
Говядина, соль, специи. 200 г
510 ₽
Шашлык из куриных крыльев
Куриные крылышки, соль, специи, куркума.. 200 г
320 ₽
Шашлык из куриного филе
Куриное филе, соль, специи, куркума.. 200 г
365 ₽
Люля-кебаб из курицы
Куриное бедро, соль, специи. 200 г
350 ₽
Люля-кебаб из баранины
Баранина, соль, специи, курдюк.. 200 г
405 ₽
Люля-кебаб из говядины
Говядина, соль, специи. 200 г
380 ₽
Ассорти из люля-кебаб
Говядина, баранина, курица, свежая кинза, острый перец. 200 г
430 ₽
Молодой картофель с курдюком
Курдюк, картофель соль, специи. 200 г
330 ₽
Грибы на мангале
Грибы, соль, специи, майонез, масло.. 200 г
325 ₽
Овощи гриль
Баклажан, перец, помидор. 300 г
440 ₽
Острый перец
Острый перец. 50 г
85 ₽
Семга на мангале
Семга, соль, перец, лимон, соус наршараб.. 200 г
790 ₽
Дорадо на мангале
Дорадо, соль, перец, лимон, соус наршараб.. 300 г
670 ₽
Форель на мангале
Форель, соль, перец, лимон, соус наршараб.. 300 г
705 ₽
Карп на мангале
Карп, соль, перец, лимон, соус наршараб.. 500 г
640 ₽
Шашлык из говяжьей печени
Печень говяжья, соль, специи. 200 г
370 ₽
Горячие блюда
Плов Самаркандский
Рис, говядина, морковь, лук, соль, кунжутное масло, зира, барбарис, нут.. 300 г
360 ₽
Казан-Кабоб из баранины
Баранина с жиром, лук для маринада, соль, зира, семена кориандра, травы сухие, картофель, помидор, огурец. 300 г
440 ₽
Чупчима
Жареная говядина, специи, лук, картошка по деревенски. 300 г
410 ₽
Хинкали Грузинские
Говядина, баранина, лук, тесто.. 100 г
115 ₽
Хинкали жаренные
Говядина, баранина, лук, тесто.. 100 г
130 ₽
Каре ягненка на гриле с соусом барбекю
Каре ягненка. 250 г
560 ₽
Жиз-биз
Бараньи ребрышки, красный лук.. 300 г
460 ₽
Мясо по-французски из курицы
Филе курицы, шампиньоны, соус фирменный, сыр, помидор. 250 г
310 ₽
Оджахури из курицы
Курица, растительное масло, соль, лук, картофель.. 300 г
360 ₽
Цыпленок чкмерули
Цыпленок, соль, растительное масло, сливки 33%, чеснок, кинза, специи грузинские. 300 г
570 ₽
Цыпленок табака
Цыпленок, соль, растительное масло, чеснок.. 300 г
550 ₽
Стейк из семги жареный
Семга, растительное масло, соль, соус наршараб, лимон.. 200 г
750 ₽
Стейк из семги на пару
Семга, соль, соус наршараб, лимон.. 200 г
660 ₽
Семга по-царски
Семга, сливочный соус, специи, растительное масло, лимон, соус наршараб. 250 г
725 ₽
Дорадо жареный с овощами
Дорадо, болгарский перец, цукини, растительное масло, соль, перец, лимон, соус наршараб. 300 г
690 ₽
Форель жареная
Форель, растительное масло, соль, перец, лимон, соус наршараб. 300 г
690 ₽
Форель на пару
Форель, соль, перец, лимон.. 300 г
660 ₽
Карп жареный
Карп, растительное масло, соль, сацебели. 500 г
630 ₽
Манты Уйгурские
Рубленная говядина, лук, специи, тесто.. 80 г
105 ₽
Закуски
Соленья мини-огород
Помидор, огурец, черемша, чеснок, капуста красная, перец маринованый.. 250 г
350 ₽
Сельдь по-русски
Сельдь, лук, картошка жареная.. 150 г
310 ₽
Грибное лукошко
Грибы маринованные, лук красный.. 100 г
260 ₽
Сыры Кавказа
Чанах, чечил, сулугуни. 200 г
520 ₽
Бастурма
100 г
390 ₽
Суджук
100 г
390 ₽
Говяжий язык с хреном
Язык говяжий, хрен, соль. 100 г
420 ₽
Семга слабосоленая
Семга, лимон, оливки.. 100 г
530 ₽
Сациви
Курица, специи, бульон с грецкими орехами, сливки 33%. 200 г
450 ₽
Рулетики из баклажан с грецким орехом
Баклажаны, грецкий орех, чеснок, соль, растительное масло, специи. 200 г
530 ₽
Рулетики из баклажан с сыром
Баклажаны, сыр, чеснок, укроп, соль, растительное масло, специи. 200 г
460 ₽
Аджапсандал
Баклажан, перец сладкий, стручковый перец, помидор, специи, растительное масло, укроп, кинза, лук.. 250 г
420 ₽
Овощной букет
Помидор, огурец, зелень, перец сладкий, перец чили, лимон. 400 г
570 ₽
Салаты
Салат овощной Шакароб
Помидор, огурец, лук красный, зелень. 130 г
190 ₽
Салат Ачук-Чучук
Помидоры, лук, перец острый. 130 г
190 ₽
Салат Цезарь с курицей
Салат микс, соус, куриная грудка, помидоры черри, сыр пармезан, сухарики.. 200 г
395 ₽
Салат Цезарь с креветками
Салат микс, соус, креветки королевские, сыр пармезан, помидоры черри, сухарики. 200 г
570 ₽
Салат Цезарь с семгой
Семга, салат микс, соус, сыр пармезан, сухарики. 200 г
590 ₽
Салат Греческий
Огурцы, помидоры, сыр фетаки, оливки, оливковое масло, лук, перец.. 200 г
340 ₽
Салат Руккола с креветками
Руккола, тигровые креветки, бальзамический уксус, помидоры черри. 200 г
495 ₽
Салат Вояж
Говядина отварная, свежие огурцы, помидоры, болгарский перец, грибы маринованные, сыр маасдам, майонез, кедровый орех. 200 г
595 ₽
Салат Лесной
Салат айсберг, говяжий язык, куриное филе, грибы маринованные, огурцы маринованные, горчица, майонез. 200 г
550 ₽
Салат Романов
Говяжий язык, шампиньоны, айсберг, огурцы маринованные, горчица, майонез. 200 г
540 ₽
Салат Оливье
На выбор: с ветчиной или с курицей, картофель, морковь, яйца, огурцы, горошек, майонез. 200 г
270 ₽
Салат Крабовый
Крабовые палочки, рис, кукуруза, яйца, майонез. 200 г
280 ₽
Супы
Шурпа из говядины
Горох нут, говядина, морковка, репчатый лук, зелень, картошка, болгарский перец, куркума, томаты, соль.. 300 г
320 ₽
Мастава
Говядина, рис, картофель, помидоры, лук репчатый, морковь, зелень, масло растительное, чеснок, перец чили, соль, перец черный молотый. 300 г
310 ₽
Лагман Уйгурскуй
Говядина, лук, пекинская капуста, болгарский перец, сельдерей, помидоры, чеснок, стручковая фасоль, зелень, домашняя лапша.. 300 г
340 ₽
Харчо по-грузински
Говядина, лук, чеснок, томаты, рис, сушеный базилик, черный перец, уцхо-сунели, свежая кинза, соль, аджика.. 300 г
340 ₽
Солянка мясная
Говяжий язык, сосиски, охотничьи колбаски, соленые огурцы, ветчина из индейки, лук репчатый, петрушка, маслины, томатная паста. 300 г
365 ₽
Крем-суп с шампиньонами
Шампиньоны, сливки, лук, картофель, соль, сухарики.. 300 г
370 ₽
Куриная лапша по-домашнему
Курица домашняя, картошка, морковь, лук, соль, лапша домашняя.. 300 г
310 ₽
Борщ
Говядина, картофель, лук, морковь, свекла, капуста, чеснок, томатная паста, соль, перец, растительное масло, сметана.. 300 г
340 ₽
Чучвара (суп с пельменями)
Тесто, говядина, фарш, лук, соль, специи, говяжий бульон, сметана.. 300 г
340 ₽
Гарниры
Рис отварной
Рис, соль, сливочное масло. 120 г
100 ₽
Картофель пюре
Картофель, соль, молоко, сливочное масло. 150 г
130 ₽
Картошка отварная с укропом
Картофель, укроп, сливочное масло.. 150 г
130 ₽
Картошка с грибами
Картофель, лук, растительное масло, грибы. 150 г
180 ₽
Картошка фри
Картофель, растительное масло.. 150 г
195 ₽
Картошка по-деревенски
Картофель, соль, растительное масло, кетчуп.. 150 г
195 ₽
Соусы
Соус сацебели
50 г
80 ₽
Аджика
50 г
80 ₽
Соус наршараб
50 г
80 ₽
Соус ткемали
50 г
80 ₽
Соус тартар
50 г
80 ₽
Сырный соус
50 г
80 ₽
Хачапури
Хачапури по-имеретински
Тесто дрожжевое, сыр сулугуни.. 400 г
630 ₽
Хачапури по-аджарски
Тесто дрожжевое, сыр сулугуни, яйца. 400 г
570 ₽
Хачапури по-мегрельски
Тесто дрожжевое, сыр сулугуни, яйца. 400 г
650 ₽
Хачапури с грибами
Тесто дрожжевое, сыр сулугуни, яйца, шампиньоны.. 400 г
490 ₽
Напитки
Тархун
500 мл
150 ₽
Дюшес
500 мл
150 ₽
Паста
Каурма лагман
Лапша, говядина, лук, морковь, перец болгарский, чеснок, помидоры, сельдерей, китайская капуста. 300 г
370 ₽
Спагетти Карбонара с индейкой
Спагетти, индейка, сыр пармезан, сливочное масло, сливки, яйца, базилик, черри.. 300 г
460 ₽
Хлеб
Лепешка тандырная
Мука, вода, соль. 200 г
110 ₽
Лаваш
Мука, вода, соль. 50 г
75 ₽
Hasn't been updated for a while. Source: Representative of the organization