Не советую рамен со свининой. Подтверждаю, ранее уже отмеченное: за 500 рублей в воде с соевым соусом обычная лапша бич пакета и пару кусков свинины.
1
Глас вопиющего в эфире
Level 16 Local Expert
October 2, 2023
Вчера были тут с девушкой.
Попал в это место в поисках другого ,но, не обнаружив искомого, решил остановиться на том, что вижу. А увидел я Тонкатсу рамен. И мой отзыв будет касаться именно этого блюда. Поскольку я очень хорошо осведомлён какие бывают рамены, но при этом люблю именно наваристые бульёны, а не всякие там соевые, то могу судить именно о наварестых типа Тонкатсу. Так вот он здесь достоен считаться настоящим ,как в Японии. И на сей день даже второго места не назову, где именно такой вкус делают. Да, я не считаю его идеальным, он как рядовой в Японии, а это уже настолько немало, что другого места, где мог бы такой поесть, не знаю. Знал одно, но там ухудшился, перестал ходить. Знаю дальше по улице раменную, но там другой вкус совершенно, и пару дней назад они мне показались тоже ухудшимися в плане сохранения качества. И вот случайно натыкаюсь на Тегари, где мне делают просто НОРМАЛЬНЫЙ рамен. А это в России дорогого стоит. Не знаю как будет дальше, но понравилось даже девушке, хотя она совсем другую кухню любит.
Немного конкретики: наваристость не сильная, но значит он не слишком жирный, объём неплохой, лапша хорошо сварена, прям как надо, рулет свиной мягчайший, нежный, как в Японии подавали, в итоге блюда одновременно сытное, достаточно вкусное, производит впечатление как не тяжёлого, и с относительно достаточной наваристостью бульона.
Не рекомендую рамен сёю с курицей, за почти 500 рублей вы получаете лапшу уровня бичпакета, воду с соевым соусом, лук и несколько кусочков неплохой курицы.
Рамен сёю со свининой на 4, бульон не крепкий, разбавлен соевым соусом, свинина вкусная. Не хватает яйца и листа нори по ощущениям. Вполне съедобно, но не ах.
Отвратительная кухня! Взяли рамен с курицей, принесли не понятное мессиво, мясо недоваренное, воняет ужасно. Никому ни в коем случае не рекомендую, 500 рублей на ветер!
Раньше было черезвычайно вкусно. Последний раз рамен оказался совсем не острым, а вместе с фаршем в тарелке были камни размером 5мм... Сотрудник даже не извинился, продолжил сидеть в телефоне. Отстой какой-то. Не рекомендую, чек стоматолога после похода в это место может оказаться не малым
Лучший рамен, по моему мнению, здесь! В меню есть то, что вы не найдёте в том же "Марукамэ". Сравнивать их не считаю уместным. Каждое заведение имеет что-то своё и заслуживает уважения. Персонал дружелюбен, ожидание занимает примерно 15 минут. Общая атмосфера Центрального рынка на Маросейке очень приятная, душевная.
Такой дряни я ещё никогда не ел, кто учил их готовить это блюдо? Самое дешёвое мясо кабана, которое воняет на весь, зал, докушать не смог... За такую ену могли хотя бы нормальную еду готовить, пишу в онлайн из центрального рынка.
Приезжаю на центральный рынок только ради супа Рамен карри с курицей. Порция большая, готовят быстро и на вкус всегда одинаково прекрасно. Любовь навек.
Заказал рамен. Дали какой-то бульон с соевым соусом и очень странными кусками курицы (даже без яйца), не говоря о листе морской капусты. Это и 100 рублей не стоит.