Телецкий чай

Горячие блюда
Гриль
Десерты
Салаты
Супы
Холодные закуски
Салаты
Теплый салат с маралом и овощами соте
750 ₽
Оливье с печеными овощами, маралом и яйцом пашот
700 ₽170 g
Винегрет с печеными овощами и французским соусом
500 ₽140 g
Цезарь с курицей
650 ₽150 g
Цезарь с креветкой
800 ₽150 g
Зеленый салат с брынзой и пряным луком
620 ₽150 g
Горячие блюда
Чоодорский хариус с креветочной тушенкой
650 ₽100 g
Паста Орекьетте с креветкой в розовом соусе
790 ₽
Паста Казаречче с грудинкой и лесными грибами в сливочном соусе
710 ₽
Бефстроганов из марала с грибами и картофельным пюре
920 ₽340 g
Жареный картофель с луком и лесными грибами
800 ₽250 g
Холодные закуски
Индигирка из белого лосося с соком лайма и икрой черного палтуса
850 ₽
Ростбиф из телятины с маринованным луком и пармезаном
810 ₽
Риет из муксуна
700 ₽190 g
Сугудай из телецкого хариуса
790 ₽120 g
Десерты
Таежный на меду
470 ₽
Таежный со сгущенным молоком
450 ₽
Меренговый рулет с карамелью и орехом
650 ₽
Супы
Борщ из телятины с салом и чесноком
600 ₽
Уха с томатами и печеным картофелем
600 ₽300 g
Гороховый с копченостями
550 ₽
Гриль
Бифштекс из марала с орляком и перечным соусом
1100 ₽
Стейк Рибай с миксом салата и соусом демиглас
1300 ₽100 g
Updated: April 13. Source: Representative of the organization