Teppanyaki

«Истину вещей» нельзя передать словами. Но она отражена мастером тэппаньяки в кулинарном произведении и зашифрована с помощью традиционных гастрономических приёмов. Прислушайтесь: с вами говорит море.

Совершенная красота не только в форме и вкусе, но и в процессе. Легкость движения руки и японская техника приготовления на открытой плите теппан, которая сама по себе является искусством.

Прояви уважение ко всему, с чем работаешь. Ингредиенты полностью отдадут свои лучшие качества, и каждая их деталь найдёт свое место при создании объёмного вкуса. Все элементы имеют значение.