The Amber

Банкет
Бургеры
Гарниры
Горячие блюда
Гриль и смокер
Десерты
Закуски
Пицца и паста
Салаты
Скидки
Супы
Гриль и смокер
Грудка цыпленка-гриль /100 г
Обжаренная на угольном гриле
245 ₽
Томагавк из свинины /100 г
стейк из свиной корейки на длинной реберной кости, обжаренный на угольном гриле.
255 ₽
Кальмар-гриль /100 г
обжаренный на угольном гриле
265 ₽
Форель-гриль /100 г
335 ₽
Копченые говяжьи ребра /100 г
из угольной коптильни
325 ₽
Стейк Фланк /100 г
Мраморная говядина, бычки породы абердин-ангус, отруб покромка, прожарка medium
645 ₽
Стейк лосося /100 г
обжаренный на угольном гриле
795 ₽
Стейк тунца /100 г
Обжаренный на угольном гриле, с соусом манго и легким овощным салатом а-ля коул-слоу
595 ₽
Тигровые креветки-гриль /100 г
Обжаренные на угольном гриле, в соусе терияки
595 ₽
Стейк Мачете /100 г
Мраморная говядина, бычки породы абердин-ангус, отруб диафрагма, прожарка medium
645 ₽
Стейк Нью-Йорк /100 г
Мраморная говядина, бычки породы абердин-ангус, отруб тонкий край, прожарка medium
745 ₽
Стейк Денвер /100 г
Мраморная говядина, бычки породы абердин-ангус, шейный отруб, прожарка medium
715 ₽
Стейк Рибай /100 г
мраморная говядина, бычки породы абердин-ангус, отруб толстый край, прожарка medium
945 ₽
Салаты
Деревенский овощной салат
с соусом Ранч
295 ₽
Салат с баклажанами и сулугуни
овощной салат с хрустящими баклажанами, жареным сулугуни и устричным терияки
475 ₽
Цезарь с цыпленком
445 ₽
Фермерский овощной салат
с обжаренной свининой, запеченным бэби-картофелем, отварным яйцом, тыквенными семенами и имбирномедовым дрессингом
525 ₽
Салат с пастрами
салатный микс с копченой говяжьей грудинкой, картофельными дольками, маринованными огурчиками, бэби-томатами и соусом из тунца
585 ₽
Салат с лососем слабой соли
с авокадо и сливочно-творожным сыром, заправка в восточном стиле
595 ₽
Цезарь с креветками
565 ₽
Стейк-салат
салатный микс со стейком из говяжьей вырезки с авокадо, пюре из манго и кисло-сладкой заправкой
895 ₽
Микс салатов с тунцом
вялеными томатами, оливками-гриль, стручковой фасолью, яйцом пашот и соусом тоннато
695 ₽
Гарниры
Коул-слоу
салатные листья, редис, огурцы, заправка на выбор: сметана или оливковое масло
185 ₽
Обжаренная спаржа
с трюфельным соусом
395 ₽
Брокколи
в кунжутном масле
295 ₽
Овощи гриль
цукини, баклажан, перец болгарский, лук
295 ₽
Пюре из картофеля
175 ₽
Картофель фри
245 ₽
Картофельные дольки
95 ₽
Батат-фри
375 ₽
Горячие блюда
Филе цыпленка
картофельное пюре с трюфельным маслом, грибной соус, брокколи
595 ₽
Бифштекс из мраморной говядины
с яйцом пашот, картофельным гратеном и битыми огурцами
695 ₽
Краб Кейк
котлета из крабового мяса, лосося и креветок, крем из цветной капусты, тайский соус
795 ₽
Телячьи щеки
с луковыми кольцами и кремом из яблок и сельдерея
845 ₽
Сёрф-н-тёрф
из говяжьей вырезки с эквадорскими креветками, спаржей и соусом биск
1545 ₽
Утка конфи
запеченный батат, крем из краснокочанной капусты, вишнево-смородиновый соус
1045 ₽
Филе палтуса
с цветной капустой и сливочно-кокосовым соусом с карри
1290 ₽
Пицца и паста
Фокачча с пармезаном и песто
215 ₽
Спагетти с беконом
и пармезаном в сливочном соусе
545 ₽
Римская пицца Маргарита
с томатами, моцареллой и свежим базиликом
745 ₽
Феттуччине с куриной грудкой
и белыми грибами в сливочном соусе
675 ₽
Маккерони с морепродуктами
Паста с мидиями, кальмаром и креветками в сливочно-томатном соусе.
675 ₽
Римская пицца Четыре сыра
моцарелла, дорблю, фета, пармезан
795 ₽
Римская пицца Мясная
с копчеными колбасками, свиным окороком, беконом и куриной грудкой
795 ₽
Бургеры
Чикен-бургер
с бедром цыпленка, луковыми кольцами в кляре, овощами, сыром Чеддер и соусом Цезарь
545 ₽
Jack Daniels-бургер
с премиальной котлетой из мраморной говядины (medium), беконом, сливочным сыром, овощами, вишневым джемом и соусом Jack Daniels
655 ₽
AMBER-бургер
с котлетой из телятины, сыром Чеддер, овощами, пивным IPA-джемом, соусами Ранч и BBQ чернослив
645 ₽
Мексиканский бургер
в томатной тортилье, с котлетой из телятины, пико-де-гайо и халапеньо
645 ₽
Краб Кейк-бургер
с котлетой из крабового мяса, лосося и креветок, томатами, гуакамоле, ананасом и соусом 1000 островов
725 ₽
Сёрф-н-тёрф бургер
с креветками, котлетой из мраморной говядины (medium), чеддером, гуакамоле, луковым мармеладом и устричным майонезом
845 ₽
Десерты
Брауни
Шоколадный десерт с мягкой карамелью, цельным миндалём, грецким орехом и карамелизированным орехом пекан
345 ₽1 pcs.
Шоколадный чизкейк
Изысканный чизкейк с трюфельным кремом из бельгийского шоколада
395 ₽1 pcs.
Карамельный чизкейк
Классический чизкейк в шоколадно-песочной корзинке, с карамельным глассажем и шоколадной крошкой
395 ₽1 pcs.
Торт брусника-белый шоколад
Корзинка из песочного теста, брусничный джем и воздушный двухслойный крем из белого шоколада и взбитых сливок.
395 ₽1 pcs.
Торт фисташка-матча-белый шоколад
Фисташковый ганаш, крем матча и взбитые сливки на основе из песочного теста
445 ₽1 pcs.
Чизкейк Сан-Себастьян
445 ₽
Закуски
Палочки из моцареллы в панировке
275 ₽
Фиш-н-чипс
Из филе белой рыбы в панировке, картофель фри, соус 1000 островов
465 ₽
Ассорти снеков
Картофельные шарики, сырные палочки, кольца кальмара, луковые кольца, соусы Сальса и Сладкий Чили
895 ₽
Куриные крылья BBQ
С соусом Блю Чиз
545 ₽
Острые куриные крылья Buffalo
С соусом шрирача
545 ₽
Сливочно-сырный крем с оливками и вялеными томатами
245 ₽
Супы
Суп-пюре из тыквы с овощами
крутоны из чиабатты с домашним Песто
295 ₽
Куриный бульон с фрикадельками
Куриный бульон, паста маккерони, сладкий перец, морковь беби, брокколи, фрикадельки из курицы
365 ₽
Гамбо
Луизианский томатный суп с курицей-гриль, креветками, колбасками, сельдереем и рисом
595 ₽
Том Ям с морепродуктами, шампиньонами и курицей
на пряном бульоне с кокосовым молоком, подается с отварным рисом
675 ₽
Фиш чаудер
795 ₽
Скидки
Скидка 20% именинникам
Скидка 20% в день рождения, а также три дня до и после — предоставляется владельцам электронной карты гостя. Оформить по ссылке https://theamber.bar/loyalty2
1 ₽
Скидка 10% на самовывоз
Оформите самовывоз любимых блюд из The AMBER Bar&Grill на сайте и получите скидку 10%.
1 ₽
Скидка 10% гостям города
В честь 300-летия г. Перми, а также открытия туристического сезона в Пермском крае дарим скидку 10% гостям города на основное меню. Чтобы воспользоваться скидкой, покажите ключ-карту отеля Перми, в котором Вы остановились, Вашему официанту.
1 ₽
Банкет
Бронь мини-зала
Забронируйте мини-зал до 10 чел. для вашего события. Для именинников скидка 20%
700 ₽
Updated: October 28. Source: Representative of the organization