The Barbara

лососем, авокадо и сливочным сыром

тунцом, угрем и креветкой

крабом и соусом манго-апельсин

лососем, красной икрой и соусом спайси

авокадо, креветкой и красной икрой

тартаром из тунца, клубникой, кремом из авокадо и персиком кимчи

авокадо, клубникой, водорослями чукка и соусом манго

с эсколаром, авокадо, лососем и тунцом

с крабом и авокадо

с лососем, авокадо и сливочным сыром

с гребешком и лососем

креветками, клубникой и личи

с цветной капустой, грана подано, миндалем и муссом пармезан

со страчателлой, тартаром из угря и соусом унаги

с грана подано, шпинатом и соусом из рукколы

с крабом, цукини, красной икрой и соусом малиновый понзу

на гриле с соусом чимичурри

с фермерскими сырами, ягодами и орехами

с кремом из манго

манго и трюфельным айоли

с муссом васаби и соусом чили-апельсин

из тихоокеанской сельди с печёным яблоком

с мясом краба и креветками

с томатами, авокадо и мисо-глазурью

с кальмаром, осьминогом, креветками и мидиями

с марсельским соусом и бриошью

с рагу из утки, вешенками, фисташками и соусом порто

с картофельным гратеном, кукурузой, спаржей и соусом сливочный демиглас

с грибным вишисуазом и соусом порто

с зелёными овощами и соусом бермонте

с манго, томатами черри, сливочным сыром и цитрусовым соусом

со сливочным кремом, фисташковым крамблом, карамелизированным нектарином и сорбетом арахис-банан

с малиновым соусом и свежими ягодами

с дынным кремом, желе из шампанского, личи и сорбетом смородина-шампанское

с ванильным мороженым

с кремом маскарпоне и конфи клубника-юдзу

с шоколадно-ореховым пралине

клубникой, грейпфрутом, авокадо, личи, страчателлой, фисташками и шпинатом

авокадо, бобами эдамаме, салатом романо, цветной капустой и соусом имбирный понзу

брюссельской капустой, томатами, романо, вешенками, грана подано и соусом каламанси

авокадо, бананом, томатами, страчателлой и соусом сливочный унаги

печёным бататом, болгарским перцем, кукурузой и соусом из рукколы

хумусом из бобов эдамаме, авокадо, томатами, кукурузой и романо

с картофельным пюре, вялеными томатами, базиликовым кремом и соусом бермонте

с кремом из сельдерея, цветной капустой и миндалём

с томатами, авокадо и мисо-глазурью

с камчатским крабом, шпинатом и пармезаном

Филадельфия с лососем / Калифорния с крабом / С гребешком, креветками, клубникой / С креветкой темпура / Канада с угрём / Маки с лососем / Маки с тунцом

С крабом, тартаром из гребешка, клубникой / Филадельфия с лососем / Калифорния с крабом / MIX-ролл с лососем

С гребешком, креветками, клубникой / Филадельфия с лососем / Калифорния с крабом / Канада с угрём / Маки с тунцом / Суши с лососем

с говядиной, рисовой лапшой и имбирем

с лососем, палтусом и креветками

с крабом, страчателлой и фисташками

с тунцом, лососем, авокадо и соусом юдзу

с огурцом, водораслями чукка, сливочным кремом и красной икрой

с яблоком, желе из киви и соусом мисо

с сырной полентой и соусом томатный демиглас

с миндальным кремом, конфитюром из сливы и фуа-гра

с сальсой из томатов и соусом бермонте