Directions

The Center

204

Reviews

189

Features

RAW BAR

STARTERS

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ

ДЕСЕРТЫ

ОВОЩИ ЛЮКС

ПАСТА

РОЛЛЫ

САЛАТ

СУПЫ

ТАПАС БАР & STARTERS

ТАРТАР БАР

РОЛЛЫ

The Center с крокетом из краба

Камчатский краб, лосось, сливочный сыр, авокадо.

1390 ₽280 g

Сашими ролл

Лосось, тигровая креветка, авокадо, сливочный сыр, персик.

1490 ₽200 g

Ролл темпура с креветкой

Горячи ролл с тигровой креветкой, авокадо, сливочный сыр, соус терияки.

790 ₽250 g

Теплый ролл с лососем и авокадо

Лосось, авокадо, сливочный сыр, спайси соус

950 ₽240 g

Теплый ролл с угрем и спайси соусом

Угорь, авокадо, сливочный сыр, спайси соус

950 ₽240 g

Ролл с Камчатским крабом и красной икрой

Камчатский краб, авокадо, лосось, сливочный сыр, красная икра.

1490 ₽240 g

Ролл Канада

990 ₽250 g

Калифорния с крабом

Камчатский краб, сливочный сыр, огурец, тобико.

1070 ₽270 g

Филадельфия

1090 ₽230 g

Большая Филадельфия с икрой

1490 ₽280 g

Ролл с Камчатским крабом, авокадо и манго

Авокадо, Камчатский краб, манго, сливочный сыр, спайси соус.

990 ₽230 g

STARTERS

Тако с Крабом, креветкой и авокадо

730 ₽170 g

Тако с угрем и эспумой из пармезана

670 ₽160 g

Сырные крокеты с камчатским крабом 2.0

790 ₽220 g

Хрустящие креветки с соусом

890 ₽240 g

Печеная груша, прошутто, страчателла

790 ₽160 g

Хрустящие баклажаны с эспумой пармезан и сладкий чили

570 ₽210 g

Карпаччо из печенного баклажана с фисташкой

490 ₽140 g

Вителло тоннато

850 ₽150 g

Паштет из печени цыпленка с вуалью из просекко

490 ₽170 g

САЛАТ

Большой зелёный салат с авокадо

Авокадо, брокколи, шпинат, огурец, эдамаме, голубика, азиатский соус

750 ₽300 g

Салат с камчатским крабом и красной икрой

1190 ₽160 g

Теплый с гребешками, креветками и эспумой из пармезана

1170 ₽210 g

Гриль-салат с Мачете и опалёнными овощами

890 ₽220 g

Цезарь с креветками

790 ₽200 g

Цезарь с курицей

590 ₽200 g

Салат с креветкой, авокадо и манго

890 ₽210 g

Салат с ростбифом и фундучным песто

870 ₽200 g

Салат от Шефа Thai Style с уткой

890 ₽300 g

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА

Каре ягнёнка с печёным картофелем, шпинатом и соусом песто

1990 ₽320 g

Стейк мачете с гратеном и грибным соусом

1390 ₽280 g

Миньон, Робюшон, Бер руж

1890 ₽250 g

Телячья щечка, Робюшон с соусом демиглас

970 ₽280 g

Бифштекс из ягнёнка под сырным соусом

1190 ₽280 g

Утка с пюре из батата и зелёной фасолью

990 ₽230 g

Язык теленка с брокколи и трюфельным соусом

1250 ₽250 g

ДЕСЕРТЫ

Банановый брауни

650 ₽170 g

Медовик с черёмуховым кремом

490 ₽190 g

Баскский чизкейк с мороженым солёная карамель

570 ₽150 g

Сникерс

670 ₽190 g

Камамбер делюкс с чёрным трюфелем

890 ₽230 g

Манговый фондан с мороженым дорблю

570 ₽150 g

Заяц Бруно 2.0

Наш талисман Бруно, заяц из Монако, не мог бы обойтись без десерта. Он выбрал для себя три восхитительных сочетания: клубника и мята, тропический юдзу и грушевый чатни, подаваемом в стеклянной колбе с таинственным дымом.

950 ₽230 g

ПАСТА

Тальятелле с камчатским крабом и икрой

1390 ₽240 g

Confetti с креветкой и Камчатским крабом

970 ₽230 g

Паста с томлеными щечками

890 ₽230 g

Карбонара

590 ₽220 g

Папарделле с буррато, миндалём и фундучный песто

650 ₽240 g

Равиоли шпинатные с подкопчённым лососем, креветкой и сливочным сыром

970 ₽230 g

Тальятелле с морепродуктами

1150 ₽240 g

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ

Стейк из лосося терияки со спаржей

1650 ₽240 g

Крабовая котлета с муссом пармезан

1070 ₽270 g

Треска в соусе неаполитана с цедрой лайма

860 ₽240 g

Мини кальмары фаршированные лососем с пармезаном

1390 ₽240 g

Морепродукты Фритто в соусе горгондзола

1590 ₽250 g

СУПЫ

Том ям

890 ₽470 g

Борщ с говядиной

630 ₽410 g

Финская уха из двух видов рыб

760 ₽370 g

Фо-бо с говядиной

650 ₽430 g

Крем-суп из белых грибов

630 ₽260 g

RAW BAR

RAW Коллекция

Сашими ролл с лососем, авокадо, персиком и креветкой, устрицы, морской ёж, сашими из лосося, сашими из тунца, креветки мурманские, подаётся с тремя соусами

5900 ₽1,100 g

Крудо из лосося с фисташковым карри

Лосось, Черри, Фисташка, Карри, Салат Кейл.

790 ₽120 g

Сашими из Лосося

Лосось, Имбирь, Васаби, Соевый Соус.

690 ₽115 g

Сашими из тунца

Тунец, Васаби, Имбирь, Соевый Соус.

590 ₽115 g

ОВОЩИ ЛЮКС

Картофель фри с пармезаном и трюфельным соусом

390 ₽180 g

Запеченный батат со страчателлой и кедровыми орехами

630 ₽150 g

Брокколи - орех

590 ₽180 g

Печеный перец-копченая сметана

890 ₽180 g

ТАРТАР БАР

Тартар лосось, тунец, цитрус

Лосось, Тунец, Мандарин, Кейл, Авокадо, Соус

890 ₽170 g

Тартар из мраморной говядины с трюфелем и чипсой пармезана

770 ₽160 g

Тартар из мраморной говядины на мозговой косточке

990 ₽230 g

Тартар из Камчатского краба на гуакомоле

1190 ₽120 g

ТАПАС БАР & STARTERS

Коллекция к вину

Хамон, Фуэт, Бри, Горгондзола, Пармезан, финики, оливки, карамелизированная груша, кешью, миндаль, виноград, фундук, мед

2390 ₽360 g

Hasn't been updated for a while. Source: Representative of the organization