The Pub 102

Барбекю - блюда приготовленные на огне, в смокере и нашей коптильне
Горячие закуcки
Горячие рыбные блюда
Десерты
Паста
Роллы
Салаты
Стейки
Супы
Фирменные бургеры на огне
Холодные закyски
Барбекю - блюда приготовленные на огне, в смокере и нашей коптильне
Воровской сходняк
мясное ассорти: говяжий стейк из диафрагмы, кебаб из курицы, кебаб из баранины, томленые свиные ребра, стейк из свиной шеи, овощи гриль
2900 ₽
Короновали
шашлычок из говядины в глазури терияки на арабской пите с овощами и сметанно-чесночным соусом
760 ₽
Корекозево денджерс
кебаб из курицы со свежими овощами и сырным бейглом
650 ₽
Мик Джаггер
бифштекс из мраморной говядины, приготовленный на огне
790 ₽
Брискет 102
говяжий брискет из нашего смокера с огурцами ким-чи
690 ₽100 g
Дядя Федя
кебаб из фермерской баранины со свежими овощами и сырным бейглом
790 ₽
Пятачок был против
свиные ребра BBQ из нашей коптильни
680 ₽
Канье приехал!
шашлычок из свиной шеи на арабской пите с овощами и сметанно-чесночным соусом
590 ₽
Курочка генерала Дзо
хрустящая курочка с рисом в азиатском соусе
650 ₽
Поездка к Блинову
томленые щечки с картофельным пюре, малосолеными огурцами и маринованным луком
680 ₽
Салаты
Мистер Ли
фирменный салат с говяжьим брискетом, свежими овощами, тайской заправкой и гречневой лапшой
610 ₽
Хуаньинь V2.0
хрустящие баклажаны с тартаром из авокадо и угря
460 ₽
Бонд
салат с запеченным куриным мясом с картофелем "Пай" с соусом домашний Айоли
450 ₽
Греко
классический овощной салат с сыром фета и авторской заправкой
450 ₽
Тыжмать
ЗОЖ салат из свежих овощей с имбирно-лаймовой заправкой и кедровыми орешками
440 ₽
АВЕ Цезарь с курицей
микс салатов, куриное филе су-вид, пармезан, пшеничные тосты, томаты черри, куриное яйцо и фирменный соус
490 ₽
АВЕ Цезарь с креветками
микс салатов, обжаренные креветки, пармезан, пшеничные тосты, томаты черри, куриное яйцо и фирменный соус
590 ₽
Вечер в Людиново
теплый салат с томлеными щечками, овощами гриль, томатной сальсой и черносливом
610 ₽
Бонжур, ЁПРСТ!
обжаренные тигровые креветки в стиле табуле с табуле с киноа, авокадо, томатами и имбирно-лаймовым соусом
590 ₽
Десерты
Наполеон
320 ₽
Тропикана
370 ₽
Анна Павлова
370 ₽
Два шоколада
320 ₽
Кубик Рубика
370 ₽
Медовик
320 ₽
Сникерс
340 ₽
Манго
360 ₽
Горячие закуcки
Кукарача
острые куриные крылья, сыр чечил, картофельные крокеты, гренки, сулугуни в слоенном тесте, сырные бомбочки с беконом, колбаса чоризо, картофель фри и микс орехов
1440 ₽
Обамчики
бородинские гренки с чесночным соусом и пармезаном
290 ₽
Фрайдейс BBQ или Чили
обжаренные куриные крылья в соусе BBQ или остром чили на выбор гостя
640 ₽360 g
Поцелуй по-французски
чеддер в лаваше, моцарелла, сулугуни в слоеном тесте, сырные шарики, клюквенный соус
640 ₽
Команданте
хрустящие креветки с томатной сальсой и начос
760 ₽
Гудбай, Джо!
куриные нагетсы с соусом 1000 островов
390 ₽
Игра в кальмара
кольца кальмара фри в авторском темпура-кляре с соусом из маринованных огурцов
560 ₽
Горячие рыбные блюда
Не треснет!
треска в мисо глазури со сливочным орзо, овощами и фисташкой
760 ₽
Трампампам
филе тунца, обжаренного в кунжуте, с табуле из кускуса и соусом сливочный вассаби
870 ₽
Жизнь Пи
атлантическая дорадо, жареная на огне с соусом чимичури
890 ₽
Смешная Камала Х.
обжаренное филе дорадо на поджаренном картофеле под томатным соусом
980 ₽
Дело Дмитрия Ардалионовича Лопухина
щучья котлета с морковным кремом, эспумы из сельдерея и нотами кофейного бер нуазетт
540 ₽
Тульский пряник
обжаренное филе форели на гратене из тыквы с соусом мидий
1200 ₽
Джентльмены
мидии бушо, приготовленные в грибном соусе с трюфельным маслом и чесночной чиабаттой
1050 ₽
Стейки
Рибай Prime
толстый край Премиального качества из дровяной печи
1200 ₽100 g
Стейк Блейд XXL
стейк из лопаточного отруба бычка зернового откорма с томатной сальсой и бабагануш
2350 ₽
Бутчер
диафрагма мраморного бычка с перечным соусом
1100 ₽
Шемомечама
стейк из свиной шеи на гриле с картофелем и маринованными огурцами
690 ₽
Вегас
лопаточный отруб, приготовленный на гриле, с соусом чимичури
480 ₽100 g
Пиканья
бедренный отруб бычка зернового откорма с соусом чимичури
420 ₽100 g
Денвер
стейк Денвер, обжаренный на сливочном масле, с картофельными драниками, миксом овощей и цитрусовым айоли
1250 ₽
Холодные закyски
Козаностра
сыр дорблю, рикотта, камамбер, фермерский черный сыр, гриссини, бекон
960 ₽
Джанго тартар
мраморная говядина, соус из ферментированного чеснока, хрустящая чиабатта
690 ₽
Замес
брискет говяжий, ростбиф, свиная шея из собственной коптильни, томленый куриный рулет, буженина из печи
980 ₽
Вулевукуше
тунец, форель, мясляная рыба, гунканы из тунца
1490 ₽
Омега
сельдь с мини-картофелем, бородинскими гренками и маринованным луком
340 ₽
Плюс Вайб
тартар из форели с малосольными огурцами, зеленым луком, кукурузным муссом и укропным кремом. Подаем с чесночным хлебом с хреном
720 ₽
Джетлаг
карпаччо из подкопченного в смокере ростбифа с укропным кремом, красным луком и томатной юшкой
580 ₽
Фирменные бургеры на огне
Бурбон из Теннеси
классический бургер с говяжьей котлетой зернового откорма и соусом JACK DANIELS
690 ₽
Пабло Эскобар
бургер с фирменным соусом THE PUB 102, котлетой из мраморной говядины, битыми огурцами и беконом
680 ₽
Ой вей
гурме-бургер с говяжьей котлетой из мраморной говядины, беконом, соусом терияки и томленой вишней
680 ₽
Брискет Бой
сэндвич с говяжьим брискетом, маринованными огурцами, луком и соусом барбекю
730 ₽
Рональд Макдональд
чизбургер с говяжьей котлетой, маринованными огурцами, сыром гауда и чеддер под соусом гриль. Подаем с картофелем по-деревенски
590 ₽
Паста
Святая карбонара
классическая паста спагетти с беконом, сливками, желтком, пармезаном и томатами черри
460 ₽
Танцуй, Виталик!
фетучини, соус биск, креветки, кальмары, сливки, кабачки, шпинат, томаты черри, стружка тунца
640 ₽
Краш
фетучини со сливками, трюфельной пастой, куриным филе, грибным миксом, соусом песто, томатами черри и пармезаном
610 ₽
Япона Мать
паста удон с обжаренными овощами, куриным филе, соусом терияки, кунжутом, зеленым луком и кинзой
470 ₽
Роллы
Мехико
запеченный ролл с форелью, сыр филадельфия, соус спайси, икра масаго, огурец, сыр гауда, авокадо, масляная рыба
680 ₽
Калифорния
рис, авокадо, снежный краб, японский майонез, огурец, икра масаго
520 ₽
Канада
рис, сыр филадельфия, омлет тамаго, огурец, авокадо, угорь, соус унаги, кунжут
680 ₽
Токио
рис, сыр филадельфия, нори, креветка, манго, тобико, огурец, соус кисло-сладкий чипотле
520 ₽
Супы
Мао Мун
суп том ям с кокосовым молоком, куриным филе, креветками, рисом, грибами шиитаке и кинзой
520 ₽
Супчик Фроси Прокофьевны
классический борщ с копченым говяжьим бульоном
410 ₽
Жесткое похмелье
насыщенный куриный бульон с вешенками и домашними картофельными клецками
410 ₽
Микродозинг
грибная похлебка с копченой грудинкой и чесночной чиабаттой
420 ₽
Updated: October 3. Source: Representative of the organization