Tiflis

Аджика по-грузински.

Нежный овощной паштет с добавлением грузинских приправ и грецкого ореха:

Ассорти шашлыков: люля-кебаб из баранины, люля-кебаб из курицы, люля-кебаб классический, шашлык из цыпленка, шашлык из баранины и шашлык из свинины.

Рулетики из баклажана с грецких орехом и ароматными специями.

Блинчики с мясом/с картофелем и грибами.

Блинчики со сметаной/ с малиновым джемом/ с клубничным джемом.

Блюдо от нашего шеф-повара. Фирменный запеченный рулет из нежной телятины, фаршированный домашним майонезом, аджикой с чесноком и свежей ароматной зеленью.

Ванильное, клубничное, шоколадное мороженое.

Свинина, обжаренная с овощами на скворчащей сковороде.

Грибочки на углях.

Хрустящие, ароматные и очень вкусные.

Нежный фарш из свинины и телятины с добавлением риса, грузинских специй и лука, завернутый в виноградные листья. Подается с соусом мацони.

Ассорти грузинских разносолов из капусты, хрустящих огурчиков, маринованных томатов,чеснока и острого перца.

Дорадо на гриле.

Капуста по-грузински.

Обжаренная до золотистой корочки картошечка с маслом и зеленью.

Картофель-фри.

Нежные и сочные, приготовленные на огне.

Нежная куриная колбаска, приготовленная по бабушкиному рецепту.

С мясом говядины, с сыром сулугуни и зеленью.

Блюдо грузинской кухни, которое готовится из телячьих потрошков, запеченных в кеци с аджикой, чесноком и пряными грузинскими специями.

Холодная закуска из красной фасоли со свежей зеленью и красным луком.

Знаменитое грузинское блюдо из фасоли, которое входит в первую десятку грузинских кушаний. Попробуйте и вы точно не останетесь равнодушными перед этим супом.

Рубленая баранина, обжаренная на углях.

Люля-кебаб из курицы.

Рубленая свинина и говядина, обжаренная на углях.

Щедрая мясная тарелка из куриных рулетиков, ростбифа, говяжьего языка и буженины.

Слабосоленая семга собственного приготовления и мясная рыба эсколар. Подается с ломтиком лимона и оливками.

Классический кавказский соус из граната, идеально подходит к рыбе.

Овощи на пару.

Помидоры, грибы, баклажан и цукини, приготовленные на гриле под чесноком.

Ассорти из сладких бакинских томатов, свежего огурчика, болгарского перца и хрустящего редиса.

Традиционное жаркое из мяса свиной вырезки, золотистого картофеля, чеснока и свежей зелени с добавлением большого количества специй.

Любимый салат нашего шеф-повара. Все просто: огурцы, томаты, лук, зелень и настоящий грузинский соус из грецкого ореха.

Традиционное жаркое из мяса свиной вырезки, золотистого картофеля, чеснока и свежей зелени с добавлением большого количества специй.

Оливки, маслины.

Отварной телячий язык с хреном и зеленью.

Нежный, воздушный десерт из сливок, сахара, желатина и ванили. Верхний слой украшает фруктовое желе и семена чиа.

Одно из тех блюд, благодаря которому кухня Востока считается уникальной.

Свежая озерная форель, фаршированная домашним сыром сулугуни.

Мясная закуска из говяжьей вырезки.

Теплый салат из обжаренной говяжьей вырезки, огурчика, кинзы, зеленого лука под нашим фирменным соусом.

Салат из подпеченых на углях баклажанов, томатов, цукини и сладкой паприки, заправленный ароматным маслом с грузинскими специями.

Наш фирменный салат, в составе которого: куриное филе, говяжий язык, сыр пармезан, грецкий орех, гранат и все это под вкуснейшим сливочным соусом.

Фасоль красная, отварная говядина, красный лук, перец болгарский, зелень, грецкий орех и грузинские приправы.

Теплый салат с куриной печенью и микс салатом.

Нежный ростбиф и микс салат под зеленным соусом.

Пикантный томатный соус с грузинскими специями и свежей рубленной зеленью.

Одно из обязательных блюд праздничного грузинского застолья. Это мясо куры под ореховым соусом Баже.

Шашлык из свинины на ребрышках.

Селедка с отварной картошкой, свежими кольцами лука и зеленью.

Семга на гриле.

Семга на пару.

Сибас на гриле.

Невероятно ароматный, нежный и сочный.

Сулугуни, запеченный в кецах.

Национальный грузинский суп из говядины с рисом, грецкими орехами и тклапи или кислым соусом ткемали.

Суп-пюре грибной.

Ассорти из домашнего имертинского сыра, сулугуни и сыра чечил.

Изысканный итальянский кофейный десерт.

Из семги с креветками.

Лазанья с сыром сулугуни. По древней грузинской легенде, откусывая кусочек ачмы, нужно загадать желание, которое обязательно сбудется.

Конверт из нежнейшего слоеного теста, разделенный на четыре части, внутри которого домашние сулугуни и имеретинские сыры.

Хачапури на шампуре.

Хачапури в форме лодочки с нежнейшим домашним сыром внутри, сырым яйцом и кусочком масла сверху.

Невероятно ароматный, нежный и сочный.

Пирожки в форме полумесяца, их часто готовят в Грузии на Рождество. Внутри начинка из сыра и куриных яиц.

Национальное грузинское блюдо, представляющее собой закрытую лепешку из дрожжевого теста с имертинским домашним сыром.

Хачапури из воздушного молочного теста с домашним сыром сулугуни и свежей кинзой.

Цветная капуста.

Цезарь с креветками.

Цезарь с курицей.

Цезарь с семгой.

Жареный под прессом в чесночном соусе, с перцем и пряностями. Подается с капустой по-грузински и острым соусом.

Мясо молодого барашка на косточке, топленое в мясном бульоне с белым вином, тархуном и сливой ткемале.

Мясо барашка, томленое в горшочках вместе с изумительно вкусными и сочными сезонными овощами.

Кусочки цыпленка,томленые на кетце с грузинскими специями в фирменном соусе.

Телячья вырезка, томленая в густом бульоне с томатами, чесноком, луком и аджикой.

Хрустящее тесто золотистого цвета, манящий запах, чебурек с телятиной или бараниной на ваш выбор.

Цыпленок, томленый в сливочно-чесночном соусе.

Шампиньоны, запеченные с сыром сулугуни.

Мякоть барашка на косточке, подается на тонком лаваше со свежими овощами, красным луком с томатным соусом сацебели.

Шашлык из индейки.

Кусочки цыпленка, приготовленные на мангале, подаются со свежим луком, соленой капустой по-грузински, свежей зеленью и красным соусом сацебери.

Шашлык из свинины на ребрышках.

Традиционный грузинский хлеб. Мы печем шоти сами, на бездрожжевом тесте по старому рецепту бабушки нашего повара.

Вишня и творожный сыр в хрустящем тесте. Подается со сливочным мороженым.

Карамельные яблочки в нежном слоеном тесте.

Блюдо грузинской кухни, которое готовится из телячьих потрошков, запеченных в кеци с аджикой, чесноком и пряными грузинскими специями.