Tootsie

Бри, пармезан, пекорино, сыр с голубой плесенью, оливки, миндаль, мед.

Закуска Fish&Chips

Набор сыровяленого мяса

Тар-тар из нежнейшей говядины под сливочным муссом из печеного чеснока.

Крылышки сначала маринуются, потом готовятся методом су-вид до 2 часов, затем обжариваются во фритюре. Подаются с чесночным соусом.

Паштет из куриной печени с добавлением репчатого лука, моркови, сливок, сливочного масла, тимьяна и специй. Подается с вишневым соусом нашего собственного производства, тыквенным хлебом и кедровыми орехами.

Сырные палочки из 100% чеддера! Подаются с брусничным соусом

Хрустящие натуральные луковые кольца. В луковых кольцах мы не используем полуфабрикаты. Каждое колечко делается вручную.

Кукурузные чипсы начос с пикантной мексиканской сальсой на томатной основе.

Традиционное американское домашнее блюдо. Паста челлентани, сливки, чеддер, пармезан, сырно-сливочный соус.