Аутентично и очень вкусно. Рамен из морепродуктов просто божественный. В нём все имеет свой отчетливый вкус, но особенно выделяется сам бульон. Лучший рамен в город, на мой взгляд
Очень хорошее заведение! Красивые интерьер, безумно вкусная еда, доброжелательный официант Игорь! Отдохнули в приятной атмосфере и обязательно будем приходить ещё!
Отличное новое место. Интерьер максимально приближен к Японии. Продумано до мелочей. По меню. Рамэн очень сытный. Вкус насыщенный. Лапша правильной готовности. Из десертов рекомендую юдзу.
По обслуживанию - 5.
Интересное место, стоит попробовать рамен и саке. Вагю не понравилось, поэтому не 5⭐️
Show business's response
Полина
Level 4 Local Expert
March 31, 2024
В Москве нет рамена вкуснее и ближе к японскому оригиналу.
Впечатление от места: его сделал кто-то глубоко неравнодушный к японской культуре и внимательный к деталям. Любовь 🩷
Лучший японский ресторан Москвы. Прямые поставки вагю, сакэ и прочего - входит в структуру, которая занимается поставками из Японии. Самый крутой рамен, была куплена японская машинка и лапшу делают сами. Кухню ставил японец. Очень вкусные гёдза. Суши в меня нет🤣🤣🤣!
1
Инга Круль
Level 11 Local Expert
September 17, 2023
Однозначно топовое место для любителей такой кухни. Брали с собой, упаковка это просто космос. Ничего не разольется , не остынет и т.д. Очень вкусный рамен, бульон наваристый. Ингредиенты свежие. В остром рамене хорошо чувствуется вкус ингредиентов, а не только острота. И самое приятно все по очень приемлемой цене. Точно вернусь сюда ещё за другими вариациями этого блюда.
Крутое место! Попал случайно, но, сразу же оказался где то в Японии. Место колоритное, японские блюда, но не ищете тут ролы) Атмосфера и дизайн на высоте! Порции хорошие, еда очень вкусная! Обязательно зайду ещё!
По ценам для центра приемлемо!
Удачи Вам и процветания
Одну звезду за интерьер ( действительно хорош, наполнен мелочами, уютен, осмыслен) и одну ещё за охраника на входе + девушку, принесшую подставку для сумок... Чай - помои, как он не настаивался... Ни вкус ни аромат так и не появился... Рамен - мягко скажем, средний, но выглядел красиво: мука на языке, сырой подвявший красный лук, средние ингредиенты, разбодяженный кислющий морс, при этом как и чай водянистый... И пирожное, которое не может стоить 630 ( как в хорошей кондитерской мск, только тут ты не понимаешь, за что)... Официант упорно и настойчиво вырывал меню из рук и с тем, пришлось применить силу, а с тем, что урвал скрылся), невозможно было отловить - осадок, мягко скажем неприятный, понятие этикета отсутствует, что и как подаётся - тоже, неважно, когда напитки, десерты... Всё как в забегаловке на скорую руку. Пожалела, что зашла, хотелось отдохнуть и расслабиться, а получилось...
Изначально ресторан производит невероятное впечатление, хотя сперва тебе в него надо смотчь попасть - одна маленькая вывеска на входе так себе заманивает искушённого посетителя в центре столицы. Внутри декор невероятен - видно, что владельцы вложили большое количество средств. На входе встретила вежливая приятная девушка, которая провела невероятную экскурсию и рассказала много очень интересных моментов.
Есть бонусная система.
Ну а дальше полезли минусы.
Темно. Да, это сделано как бы под ночные улочки Японии, но тогда свет, добивающий через вход, сводит все происходящее на нет.
Ценник на удивление гуманный. Зато наполнение рамена вызвало сплошные вопросы. В меню не было указано про лук, ну да ладно, порей в рамене - обычное дело. Но в моем случае оказалось, что там будет тройная порция смеси лука обычного и лука красного, что вызывает ещё больше вопросов - если метим в аутентику, почему так? Если метим в нашего человека, зачем вообще в таком количестве лук?
Ну и апогеем всего конечно же ответ официанта на вопрос "что такое Тоттори?"
Барабанная дробь!
"Это что-то на японском"
Спасибо. Занавес:)
В общем если в кратце, то задумка и концепция шикарные. Но, судя по всему, из-за управленческой верхушки, это не взлетает, а медленно вскарабкивается.
Увы, не все сейчас готовы работать, как будто бы на себя. Но то ли из-за того, что владельцу не принципиальна успешность заведения, то ли ему не до заведения, мероприятие не реализует свой потенциал.
Прекрасно все: интерьер, позволяющий сосредоточиться на еде, меню и качество блюд, обслуживание высочайшего уровня. Рамен и карааге прекрасны. Вернусь обязательно.
Аутентичная Япония, с редкими видами саке, мраморной говядиной вагю, и сумасшедшими раменами, все это в самом центре Москвы!
Маст хав к посещению, особенно сейчас, когда хочется чего-то посытнее и погорячее.
Прекрасный ресторан! Если у Вас есть желание попробовать настоящую японскую кухню, то Вам сюда. А какое там вкусное саке:)
Show business's response
Виктория
Level 4 Local Expert
May 20, 2023
Забрели случайно и не пожалели. Интересный интерьер, спокойное и приятное место. Взяли чуку с битыми огурцами, гёдзу со свининой (этакие пельмешки по японски), тофу сарада (божественное блюдо, рекомендую), рамены. Панакота просто чудо. Удобное расположение. Непременно загляните.
Атмосферно, стильно и очень вкусно! Отличное меню, вежливое и приятное обслуживание! Еда и сервис на 5+. С первого же посещения - любимое место! Татаки из тунца - просто супер!
Красивый интерьер. Кабинки с раздвижными дверями как в японских фильмах. Рамен. Обычно, когда сам ресторан на сайте или в меню прописывает что у них "лучшее блюдо в Москве" эт озвучит странно и, как правило, оказывается блефом. Тут не так. Это действительно лучший рамен из тех что я пробовал. Божественный совершенно бульон.