Булат Ибрагимов представляет новое меню винного бара Touché.
Булат Ибрагимов – шеф повар и немного ресторатор, прославившийся своей деятель...
May 15, 15:34
Ужин 2.0 «Новая кровь» в Touché🤍
15 мая в 19:00 приглашаем вас на ужин-презентацию нового меню ресторана от шеф-повара Булата Ибрагимова. ...
May 6, 08:45
Кухня рынка от шефа Touché🥬
Новый весенний special от Булата Ибрагимова, в котором все позиции вдохновлены свежими сезонными продуктами с ...
April 18, 08:54
All news (31)
Menu
Updated: May 14
Паштет с фуа-гра
Нежный паштет с насыщенным вкусом куриной печени и деликатесной фуа-гра завершает карамелизированная хлебная крошка, добавляющая приятную хрустящую текстуру. Этот аппетитный гастрономический ансамбль гармонично дополняется грецкими орехами и сладким
650 ₽196 g
Тартар из говядины
Нежная говядина в сочетании с ароматными корнишонами, луком и петрушкой создаёт неповторимый вкус, который идеально оттеняет яичный желток. Подаётся тартар с картофелем фри, посыпанным сыром конте и политым трюфельным маслом
1100 ₽320 g
Гречка с яйцом пашот
Нежная, приготовленная на манер ризотто гречка с маскарпоне и грюйером создает основу для этого сытного и питательного блюда. Она дополняется аппетитным яйцом пашот, свежим шпинатом и авокадо, что придает блюду сбалансированность и гармонию вкусов
650 ₽250 g
Жареное яйцо, салат из томатов, сулугуни, колбаски
Аппетитное жареное яйцо занимает центральное место в этом сытном блюде. Оно дополняется нежным сыром сулугуни, ароматной говяжьей колбаской и свежим салатом из сочных томатов под медово-соевой заправкой, гармонично сочетая различные вкусовые оттенки
1200 ₽370 g
Овсяная каша на коровьем молоке
Ароматная овсяная каша, приготовленная на натуральном коровьем молоке, отличается мягкой бархатистой текстурой и насыщенным вкусом. Она послужит вкусным завтраком и обеспечит энергией на долгое время
400 ₽170 g
Сырники с вареньем из желтой черешни
Нежное творожное лакомство с изюмом и сметаной. Сладкий вкус творога и сахара в нём гармонично оттеняет лёгкая кислинка сметаны и приятное ягодное послевкусие жёлтой черешни
750 ₽280 g
Разные томаты, сбитая брынза
800 ₽255 g
Говяжья котлета, листья романо, грюер
Среди ингредиентов, которые прекрасно дополняют вкус говяжьей котлеты, выделяются сочные листья салата романо и пряный пармезан. Нежное мясо подаётся на подушке из свежих листьев, с ломтиками спелого помидора и хрустящими корнишонами. Акценты расстав
990 ₽260 g
Куриный шницель с шпинатом
Куриный шницель с шпинатом, маринованной черемшой, фенхелем, грецким орехом, маринованным чесноком, запечной свеклой, сыром грюер, арбузной редькой на соусе sweet chili
Недавно посетили этот ресторан на ужин. Очень понравился интерьер: стильный, уютный, в теплых приглушенных тонах: с новогодними украшениями вообще сказка. Выглядит как идеальное место для романтического ужина или встречи с друзьями.
В меню не так много позиций, но видно, что каждое блюдо создано с творческим подходом.
Брала салат с грушей и камабером: свежие ингредиенты, классические вкусовые сочетания, ничего лишнего. Твердая 5.
На десерт взяла ром-бабу с кремом из белого шоколада: видела где-то в обзорах у блогеров. Из креативного-саму ром бабу достают при вас из огромной банки и кладут на тарелку с подушкой из крема. Не могу назвать подачу эффектной, но сам десерт весьма достойный, кажется пропитан ромом: учитывайте, если за рулем.
Ресторан позиционирует себя как винный бар: к сожалению, была за рулем и возможности ознакомиться с этой частью меню не было.
Звезду снимаю за сервис. На входе хостес была не слишком приветлива, к окну по нашей просьбе нас посадить отказались под предлогом брони. Однако ресторан в будни вечером был полупустой, из всего ряда столиков у окна был занят один и за время нашего пребывания в ресторане ситуация не поменялась.
Официанты тоже не всегда обращают внимание на посетителей: были моменты, когда пришлось ждать меню для заказа дополнительных блюд.
В целом милый ресторанчик для душевных встреч: например, за соседним столом компания совмещала приятное с полезным - тренировали общение на английском за ужином.
Кстати, ещё большой плюс, как и у всех заведений на этой территории - комфортная большая парковка (платная)
Были в данном ресторане в рамках Вreakfast, очень понравился интерьер, современно, интересно, не вычурно. Тихая музыка, можно поговорить. Понравились завтраки, очень вкусный авторский завтрак,красивая подача, сытный. Более лёгкий, ржаной тост с креветками, очень вкусно. Также интересная интерпретация шакшуки. Кофе вкусный, респект, кто занимался обжаркой кофе. Фруктовый чай тоже хорош, насыщенный вкус, цвет. Посетите данный ресторанчик, хорошее настроение Вам обеспечат вкусная еда и кофе, ну это если Вы настроение потеряли по дороге.