Кешбэк до 7% в ресторанах. Подробнее.
Траттория Минисыроварня
Business hours
Open until 11:00 PM
Directions
Городской пляж
209 m
67 reviews
July 4
Вчера были на открытии. Концепция интересная, итальянская кухня. Вкусно. На входе хостес - симпатичная, улыбчивая девочка. Вроде всё хорошо, НО!
Не очень понятна "Сыроварня". Гости думают, что будет много сыра, а так как не все любители "много сыра" - проходят мимо.
С другой стороны - мы зашли и то, что это сыроварня не сильно понятно. Хоть на полках и лежат искусственные сырные головы. Сделайте небольшую приветственную сырную тарелочку (вместо очень сухих сырных палочек). Ну она стоит 100 рублей максимум, при среднем чеке 2500-3000 этож копейки. Концепция "сыроварни" не раскрыта.
Укажите - "ресторан итальянской кухни". Мне как любителю итальянских блюд это было бы как призыв зайти.
У вас открытие ресторана - пройдитесь и подёргайте все столики. У нас был шатающийся стол - неловкое движение и падает лампа. Ну ё-маё - это ж ничего не стоит проверить мебель.
Да и лампа - для чего? Она почти не светит. Возможно не заряжена, тогда ЗАЧЕМ??
На столе лежали лимоны - как декор. Зачем? Чтоб мы пришли, сели, подошла официантка и забрала их, чтоб нам не мешали. Хуже декор - только пластиковые цветочки, хорошо что хоть их не было.
Просто ресторан носит имя крутого ресторатора - Аркадия Новикова, а у вас такие залётные мелочи. Вы ведь не проходной двор, вы же ресторан. Проходным вы не станете - рядом хинкальная (очень хорошая) в концепции столовой (в лучшем смысле этого слова).
А хорошего итальянского ресторана очень не хватало. И вот вы. Мы рады! А у вас такие неприятные мелочи. Вообще, если бы не улыбчивые официанты....
На кухне - научитесь резать пиццу, чтоб официанты не дорезали её ложкой над гостями. Далее - если уже итальянский ресторан, но для чего в баре крымское вино? Да и французское теряет смысл. Хорошее итальянское вино - и это всё, что нужно. Хоть и не дешевое, даже обычное Кьянти за 3500.
Чай в чайнике подавайте на тарелочке - реже будете менять скатерти.
Но в целом - очень интересно. Придём на пасту. Хорошую карбонару мало кто умеет делать. Попробую - напишу ещё один отзыв.
P.S. Прямоугольную пиццу не надо резать на 6 кусочков - получаем не равномерные куски - где-то с большим процентом начинки, где-то сухие уголочки из теста. Режьте на 4 куска. Они не будут сильно большими (не больше, чем треугольник из обычной круглой пиццы), будут одинаковые по начинке.
P.P.S. Сильно не хватает меню с картинками. Не все могут по названию блюда определить что это, как это выглядит, как это кушать. И вина - не хватает описания. Сухость-сладость. Добавьте полусладкие южно-итальянские, сицилийские вина. Да, к сыру не пойдёт, к рыбе не пойдёт, но к десертам, да и к стейку....
10
7
October 26
Удачное расположение - на набережной. Большие, панорамные окна - если вы выберете столик у окна, обеспечит прекрасный вид на море. Есть уютная зона в глубине зала, если вы хотите посидеть подальше от всех. Очень вкусно! Для вегетарианцев большой выбор. А блюда для веганов ( это кто вообще ест только растительную пищу) в меню отмечены специальным значком. Десерт бомбический! А порции просто огромные - паста - целая сковорода, пирожное огромное. Мы просто объелись! Очень уютно! Лёгкая итальянская музыка! Обязательно вернёмся!
October 12
Приятное заведение, чистое, красивые потолки, хорошее расположение, вид на море.
А вот едой остались не очень довольны. Ели в основном блюда из раздела "паста", и все три блюда не вызвали никаких эмоций, кроме разочарования, десерты тоже тяжело шли. Единственное, что порадовало, это безалкогольный коктейль. Невероятно вкусный.
Еще хотелось сказать про подачу блюд. Маленькие столы, и огромные сковородки. Кажется, не очень уместным, особенно, когда пришли нарядные в, казалось бы, ресторан, а ощущаешь себя, как дома. И это не в хорошем смысле слова.
В целом, норм. Но желания прийти ещё раз не возникло.
1
1