Tri sovy

Яблочный пирог с ванильным мороженным покрытым ванильным соусом

Чизкейк Лесной с эспума из облепихи, шишками и кедровыми орехами

Вырезка оленя с папоротником и белыми грибами, кремом из тыквы и брусничным соусом

Язык говяжий обжаренный на гриле в соусе терияки, гречетто из зеленой гречки и соусом из белых грибов

Щека мраморного теленка под ягодами моченой брусники с кремом из обжаренного картофеля с грибами

Ванильный крем-брюле с сорбетом из садовой малины

Утиная грудка конфи с кедровой кашей и вишнево-малиновым соусом

Цветная капуста в кокосовом соусе и лепестками миндаля

Строганина из муксуна и мурманского лосося

Бургер бриошь с котлетой из мраморной говядины обжаренной на гриле

Шатобриан с фуагра и ягодно-инжирным соусом

Мясо камчатского краба с плодами личи, кремом из авокадо и ореховым соусом

Три совы - Авторский коктейль

Кловер клаб

Мандариновые пузырьки