Trufel Bakery
459 reviews
July 5
Трюфель -это одно из трёх кафе в Новгороде. Десерты потрясающе вкусные, разнообразные, свежие, оригинальные и классические - на любой самый изысканный вкус. Во время визита в Новгород ходила каждый день и приеду ещё. Фигуру не жалко! Кофе достойный: подаётся в керамических чашках, можно взять с собой. Интерьер приятный, в пастельных тонах, уютно.Очень удобное время работы с 8.00 до 23.00. Приятные скидки на последний кусочек 50 %
Кроме десертов, есть завтраки до 12.00 и хорошее меню кухни: небольшое, но гармонично составленное из блюд европейской кухни.
Баскский чизкейк - любовь на всю жизнь!
5
September 2
Пожалуй, лучшее место для завтрака в Великом Новгороде! Яичница, омлет со шпинатом, колбаски, кабачковые оладьи с горгонзолой - всё Очень вкусно. Но только до 12:00. Потом яйца превращаются в тыкву. Шучу. Просто их перестают готовить. Зато остаются круассаны с сёмгой, сыром и салатом. Тоже весьма себе вкуснямба. Кофе очень неплохой. Если именно как кондитерская - несколько слабовата по ассортименту (для питерцев, развращенных чревоугодием в Север-Метрополях ;)) но картошка (которая пирожное) и фирменные конфеты - пожалуй, даже повкуснее будут. Само место небольшое, но очень уютное. Места всегда были, три дня подряд, к немалому моему удивлению .
2
June 13
Уютная, милая атмосфера!
Являясь гостем города, решила зайти на завтрак в кафе с необычным названием.
Цены средние, но блюда полностью им соответствуют!
Подача блинчиков превзошла мои ожидания! (Рестораны Мешлена курят всторонке!) Пара вкусных блинчиков была полита ягодным джемом, сверху они были украшены кусочками клубники и голубики, а рядом второнке была сметанка... так вкусно я даже в Москве редко завтракаю)) Повару воздушный поцелуй за вкусную еду и хорошее начало дня!
Также у них кофе хорошего качества!
Буду в следующий раз в городе, приду снова!
2
November 2
Это чудесный сладкий мир. Всё вкусно и натурально.
Можно насладиться тортиком или десертиком на любой вкус и цвет))
Кружит голову выбор напитков: кофе, чай, морс, коктейль.
Разнообразие кухни. Можно слегка перекусить сендвичем, кашкой, блинчиками, можно плотненько покушать первым, вторым и морсом.
August 7
Отличное место,одно из самых любимых в городе,вкусная еда и напитки!
Отзывчивый персонал,хороший интерьер!
Но вот Хлебник всё таки лучше,напитки,выпечка на любой вкус,всё всегда свежее и опытные сотрудники!
1
August 11
Уютное кафе с удачным расположением прямо на набережной. Готовят вкусно и быстро, если народу не слишком много, приносят еду в течение 10-15 минут. Вежливые и отзывчивые официантки прекрасно знают меню и могут помочь с выбором или подсказать состав блюда. Очень рекомендую это место всем, кто проезжает Новгород
1
July 7
Обслуживание долгое, качество десертов довольно средненькое.
Синнабон выглядит отлично, но в тесте чувствуются дрожжи, крема много, но он слишком воздушный, булку практически не пропитывает.
Чизкейки слишком сладкие и в них очень много творога. Даже и не знаю - есть ли там что-то кроме творога.
Так что если вами не движет странная цель сэкономить рублей тридцать, лучше этого места избегать)
1
1
November 24
На самом деле еда вкусная и место приятное. Низкой оценкой я всего лишь хочу привлечь внимание к двум проблемам заведения. Во-первых, это маленькие кукольные порции. Мы заказывали английский завтрак и зелёный омлет с лососем и авокадо. Обе порции были явно недостаточны для здорового взрослого человека. Я вешу 48 кг и я не наелась. То есть нужно непременно заказывать что-то ещё. Но основная проблема кафе - это неприветливый персонал - девушки с каменными лицами, которые не только не улыбаются в ответ, они даже не смотрят в глаза. Мы же приходим в кафе не только за едой, но и за приятной атмосферой и теплотой.
Из плюсов - нас пустили с немаленькой собакой и заменили теплый кофе на горячий.
1
August 11
Кухня (завтрак) замечательная. Очень вкусные сырники. Обслуживание - на 5 с минусом, видимо утренний наплыв немного расфокусировал внимание. Помещение сделано стильно, но вот размер помещения - увы, максимум 8 - 10 чел могут уместиться. Итого: 4,8 (5,0). Думаю формат кафе выдержан на все 100, но не все гости смогли позавтракать сегодня.
1
July 21
Гуляли с собакой по утру и зашли сюда взять с собой чайку-кофейку. Для нас, петербуржцев, отличный уровень, приятная обстановка и персонал. Хорошее меню. Единственно имейте ввиду, что стакан чая и миндальный латте обойдётся здесь вам в 750 рублей, нехило так))
1
April 7
Очень милое место, большой выбор завтраков, горячее тоже в ассортименте. Всё вкусно) Милые девочки на кассе🌸 Была в Новгороде проездом, плюс то, что работают с 9 утра, завтраки до 14.00. Столиков всего 5, но нет ощущения, что ты сидишь коленка к коленке с другими посетителями. В общем, будете в Новгороде (или вы уже там)), смело можно зайти, перекусить, посмотреть в огромные окна на улицу)
3
May 12
Приехала рано в 9 00. Гуляла по В . Новгороду. Захотелось поесть вокруг много кондитерских, хинкальных ,продаж пицц и кебабов. Хотелось , что ни будь нормального сьесть. Случайно зашла в кафе Трюфель. К моему удивлению прекрасно поела. Заказала кашу с яблоками , яичницу и кофе. Все было выше всяческих похвал. Даже каша была сварена как я люблю не размазней. Девочки были очень милы. Сидела за столиком и смотрела в большое окно. Было очень уютно. Рекомендую. Кстати туалет был чистым.
4
August 12
Все хорошо, все вкусно, пока не было ни одного десерта, который бы не пришелся по вкусу, но! Для меня это прям огромное «но»! Нет данных по КБЖУ и составу ни на одно блюдо. Хотя бы просто ккал!!! Ребята дали данные по весу, но это просто пальцем в небо для моих нужд. А в современном мире отсутствие таких данных прям огромное упущение.
July 8
Очень приятная кофейня, приехали как туристы и зашли попить кофейку! Кофе отличный, а выбор и качество десертов на высоте, приятно и уютно!
June 2
Интересное заведение, 🙂.
Небольшое помещение, 5 столиков.
Разнообразия большого в сладком не так много (20-30 позиций). Но вкусссно 🙂.
Также можно перекусить, не только сладким. Хотя сам не пробовал.
Захожу сюда за "кусочком" тортика, ну еще чашечку кофе выпить.
July 1
клиентоориентированность полностью отсутствует. Решили заказать свадебный торт (даже 2 торта) в трюфеле, но не могли определиться с начинкой. Девушка-администратор на стойке предложила купить нам дегустационный сет с начинками, по стоимости 1000 руб, и уверила нас, что если закажем торт в трюфеле будет предоставляться скидка в размере стоимости дегустационного сета. Про то, какой должен быть торт никакой информации не дали, сказали сохранить чек и можно сделать заказ через ВК. После, мы написали в группу ВК, чтобы сделать заказ, в грубой форме нам ответили, что никакую скидку в размере сета мы не получим, поскольку торт должен быть многоярусным и определенного веса (а нам нужно было 2 торта, под вес в общей сложности подходило). В то же время прям во время переписки, в группе ВК резко появляется информация о том, какой должен быть торт … решили съездить и решить сложившуюся ситуацию в сб с управляющей трюфеля, перед этим позвонив и убедившись, что она на месте. Приехали через 15 мин, девушки-администраторы сказали управляющей нет и не будет, «приезжайте в пн, она будет здесь до 18:00» сказала нам бариста. И что в итоге? В пн звоним на Федоровский ручей, а нам говорят «управляющей нет, у нее сегодня выходной»… а на другой адрес позвонили, говорят руководство на месте на Федоровском ручье. В итоге со стороны трюфеля нет никаких попыток решить конфликтную ситуацию, просто наплевательское отношение к клиенту. Какое-либо желание заказать торт в трюфеле отпало.
2
1
May 1
Обожаю эту кондитерскую. Всегда свежие и разнообразные кондитерские изделия. Особенно хороши медовик и гравские развалины. Всегда вежливый и внимательный персонал. Также в трюфеле можно сделать заказ под свой вкус, который вам доставят вовремя и красиво оформленным.
3
1
August 14
Всё вкусно . Вафли с разной подачей это просто сказка на завтрак.
Тортики шикарные.
Чисто , уютно и душевно. Персонал умнички ❤️ спасибо ❤️
October 30
Вкусный кофе, интересный чай, душевные пирожные. Вежливые, приветливые девушки за стойкой.
Тихое, вкусное место. Однозначно рекомендую к посещению.
January 23
Очень приятное, уютное, красивое и вкусное кафе в центре города. Огромный выбор десертов на любой вкус, а так же в этом кафе можно не только поесть сладенького и выпить кофе, но и полноценно покушать, т.к в меню есть салаты, пасты, супы и неплохой выбор горячих блюд, все очень вкусное. Зашли с подругами после прогулки, взяли и десерты и горячие блюда и салаты, всем все понравилось, было очень вкусно!
2
October 21
Классно место и очень вкусными десертами.
Безусловно пространства маловато (но тут будто бы ничего не сделать), но очень милый персонал и замечательные макарон
August 22
Хороший кафетерий. Кофейней не назовешь, но подают не только десерты, но и завтраки поэтому кафетерий. Полусамообслуживание: заказываешь сам, а потом заказ приносят. Ходили на завтраки, вкусные эклеры и круассаны, каши, Но заведение маленькое, а посетителей много, поэтому ждать приходится прилично и цены московские, поэтому такая оценка.
April 19
Отличное место, нам понравилось! Вкусные, разнообразные десерты, ароматный и не менее вкусный кофе (брали капучино и латте), небольшое помещение, но всё равно есть столики и можно спокойно посидеть в приятной атмосфере. Спасибо кондитерам и всему персоналу, всем огромный респект!)
1
July 22
Уютное кафе, очень вкусный кофе. После продолжительной прогулки идеальное место чтобы отдохнуть и перекусить. В меню есть полноценные обеды.
February 27
Кондитерская "Трюфель" на улице Чудинцева небольшое, но очень привлекательное и эстетически приятное кафе в самом центре Великого Новгорода. Отличные десерты, приятное обслуживание и чудесный интерьер кафе оставляет приятное впечатление.
1
January 22
Хорошее меню, можно поесть и закусить пирожными. Персонал справляется, чисто, современно.
Несколько раздражала барышея по всей видимости из управляющих, которая в обычной одежде то на кухню, то в зал, то с детьми, то кого-то знакомого покормить, то громко обьяснить про вытяжку. Помещение маленькое, все слышно. Отдохнуть не получилось. А кухня - молодцы, все быстро отдали и все было очень вкусно.
Спасибо! Зайду еще обязательно!
October 24
Очень уютное место в центре Новгорода с вкусными завтраками и самыми лучшими эклерами!
Приятный интерьер и вежливый персонал
August 26
Были проездом в Великом Новгороде, решили зайти перед дорогой подкрепиться. Разнообразное меню и очень вкусное!!! Все очень понравилось, спасибо )
November 15
Уютное место. Вежливые девушки на кассе. И самое главное, вкусные десерты. Покупала торты: морковный с апельсином и фисташка-малина. Тортики 🔥.
March 9
Очень уютное место, приятный интерьер. И тут реально вкусно. Десерты выше всяких похвал, супы отличные. Было бы здорово, если бы расширился выбор вегетарианских блюд. Желаю успехов и придем еще!
4
May 20
Майские выходные 2024 года было решено провести в Великом Новгороде. Однако мы и не предполагали, что погода будет больше похожа на декабрьскую. Прогуливаясь по набережной Александра Невского, кофейня кондитерская "Трюфель" встретила нас красивым и уютным интерьером, согрела горячим, вкусным и ароматным чаем и очаровала вкусом натуральных тортов ручной работы. Говорю о натуральности с уверенностью, так как сама люблю побаловать свою семью тортиками и знаю о вкусе не понаслышке.
А на следующий день мы обнаружили кофейню "Трюфель" на улице Чудинцева, недалеко от места, где мы остановились. И, конечно же, мы отправились туда на завтрак. Немного другой интерьер, но очень похожий и по-прежнему милый и уютный.
Небольшое, но интересное меню. Каждый, даже ребенок, сможет найти для себя блюдо и вкусняшку по душе.
Мне безумно понравились сырники, а муж в восторге от омлета с курицей и грибами. Так же порадовали на вкус латте и капучино. А ещё я в восторге от сервировочной посуды.
Так как помещение кофеен небольшое, в праздничные и выходные дни, когда в городе наплыв туристов, лучше забронировать столик заранее.
Кофейня "Трюфель" в Великом Новгороде - отличное место для приятного времяпровождения и наслаждения вкусной едой. Обязательно советую к посещению это место, когда будете в городе. Это идеальное место для того, чтобы насладиться атмосферой и отведать что-то вкусное.
P.S. Цены на сладенькое можно посмотреть на фотографиях. Ну а завтрак, состоящий из сырников, омлета, латте, капучино и кусочка тортика на двоих, обошёлся нам в 1300 рублей.
1
September 7
Отличное сетевое кафе Великом Новгороде. Был в двух разных. Вкусные десерты, можно перекусить. Красивый интерьер.
July 17
Уютное местечко,но к сожалению ужасное обслуживание.Зашли купить десерты на вынос, девушка которая обслуживала просто ооочень сильно тормозила и всем видом показывала, что хочет спать, а не обслуживать.Десерты положили в грязную коробку, короче разочарование для клиентов ,а для менждмента повод задуматься о смене персонала.
1
1
April 30
Милый интерьер, в меню есть завтраки, цены умеренные. На этом плюсы заканчиваются
За моё посещение было сразу три неприятных момента:
1)Официанты без перчаток берут руками выпечку и кладут посетителю в тарелку
2)Салфетки, которые стояли на столике в салфетнице были грязные.
3)В омлете был волос
По-моему достаточно моментов, чтобы не посещать данное заведение. И да, «косяки» случаются, но передо мной даже никто не извинился. Поработайте с персоналом, хочется чтобы если не мне, но хотя бы другим посетителям было комфортнее
August 10, 2023
В Новгороде я-турист,заглянула сегодня вечером выпить кофе,заказала капучино и фисташковый эклер и была неожиданно удивлена качеством кофе и эклера.Кофе был вкуснейший(часто капучино состоит из взбитого молока с небольшим кол-вом кофе) и кофе в напитке было ровно столько,сколько нужно.Эклер свежайший с необыкновенно нежным кремом,а красавица-блондинка ,что готовила кофе, была вежлива и улыбчива.Кафе хоть и очень маленькое,но уютное,интерьер-со вкусом,туалет чистый.Осталась довольна,в такое место хочется вернуться,спасибо.
4
January 27
Замечательная уютная кофейня! Приятная обстановка! Хороший коые и чай! Сумашедший выбор тортов🍰, глаза просто разбегаются! За 3 дня в Новгороде, попробовала 3 торта, какой вкуснее, не скажу. От всех в восторге!!!!! Большое срасибо❤️
November 2, 2023
Мое самое любимое кофейное место в Новгороде - лучшие десерты в городе, жаль, что мало мест, но персонал вежливый, место уютное, кофе вкусный, а все тортики и пирожные заставят забыть о диете. Отдельно попробуйте их конфеты, это что-то!
October 3
Завтракали в кафе, брали вафли с сёмгой и яйцом пашот, кофе, чай. Вкусно, чисто, уютно и тихо.
December 25, 2023
Очень милая кофейня, что пробовали-все вкусно. Цены средние, обстановка уютная, обслуживание быстрое, столики достаточно близко к друг другу. Панорамные окна. Минус-отсутствие парковки.
March 15
Поставила пять звёзд, но есть небольшой минус! Девчонки совсем не улыбаются и не очень доброжелательные!.. А так всё вкусно! Есть из чего выбрать. Интерьер современный. Чисто, а это важно! Успехов вам!
1
October 28
Хорошее, уютное место. Прекрасные и вкусные пирожные и завтраки, всем рекомендую данное место.
February 26
Очень нравится выпечка. Часто заказываю торты, как целые, так и порционно, покупаю эклеры. Но, что касается обслуживания-большие претензии. После последнего посещения, сразу вспомнилось и предпоследнее. То, что девочки не улыбаются, не предлагают, не стараются привлечь покупателя-ещё полбеды.
11.02.24 была заказана Молочная девочка к 12:00, мероприятие дома, недалеко от кафе в 14:00. Я приехала в 12:30, девушка с кислым лицом заявила, что мой заказ -на торговой стороне. На мой вопрос-почему? Я заказывала на Чудинцева, мне молча через несколько минут вынесли торт.
23.02.24 я зашла в пустое абсолютно кафе, попросила мне продать 5 эклеров разных. Я обратила внимание продавца, что нет ценника с названиями эклеров. Спиной ко мне что то упаковали в коробочку, заплатила деньги и только дома, поздравляя мужчин с 23 февраля, я увидела, что их ТРИ!!!
У меня нормальная дикция и повторюсь, в кафе я была ОДНА!!! Покупателей ещё и не слышат.
October 29, 2023
Искали место пообедать после чудесной экскурсии по Кремлю. Около кафе на улице в меню увидели и горячие боюда. Зашли и не пожалели) уютно) заказали борщ и куриный супчик, к борщу принесли телый зрустящий злебушек с тончайще порезанным салом, вкусно) На второе пасту с грибами и курицей, рубленую котлету с овощами, тоже неплохо)) На десерт попробовали торт Печенька с шоколадом и, вроде, таежный чай. Ушли сытые и довольные))
1
January 28
Душевно, уютно, можно вкусно перекусить, а также взять кофе с чем то вкусным. Цены адекватные - ниже, чем в подобных заведениях города. А главное - отличная кухня и без толпы.
June 27
Прекрасное обслуживание, вкусная еда. С хорошим настроением продолжили знакомство с городом. Спасибо!
1
August 15, 2023
Отличное место для завтрака! Просто очаровательное! И чай разный, и вкуснейший кофе, и пироженные и даже молочные коктейли, при этом очень уютно и красиво. Минус один - помещение маловато, столиков очень мало, в час пик не присесть.
March 8
Мы долгое время были поклонниками этой кондитерской, и потому именно к ним решили обратиться за десертами к 8 марта. Заказ делали заранее, за неделю до праздника. Накануне 8 марта мы еще раз написали в кондитерскую и уточнили, в силе ли заказ. Доставка должна быть 8 марта с 10 до 11 утра. Но к сожалению в оговоренное время десерты нам никто не привез. Связались с кондитерской, написали что курьер в пути. В итоге курьер не приехал не через 20, не через 30 минут. Как оказалось, кондитерская неверно указала адрес и курьер просто уехал не туда. Десерты наконец нам были доставлены в задержкой почти в 1 час. Служба поддержки кондитерской не работала никак, либо говорили, что курьер в пути, либо не брали трубку вообще. Но это еще полбеды. Капкейки, которые мы заказывали оказались совсем не такими. В описании было заявлено ванильные с клубникой и шоколадные с карамелью. По факту оказались красный бархат. Очень сухие, практически без начинки. Такое впечатление, что заказ наш собирался по остаточному принципу, из того, что оставалось в наличии. Очень жаль, что такое отношение к клиентам, праздник оказался испорчен.
1
June 26
Если пришли поесть полноценно - придётся подождать минут двадцать, зато если кофе выпить с прекрасными и просто о г р о м н ы м и порциями тортов - это быстро. И вкусно. Даже не так. В К У С Н О 😍
1
May 2
Вкусные разнообразные десерты, хороший кофе, симпатичный интерьер. Судя по всему, местные заходят часто, кафе не умерло в период пандемии, что тоже показатель
August 26
Мне нравится это кафе свежая, вкусная выпечка,вежливый персонал ,приятный интерьер.